Средний ресторан Макдональдс осуществляет продажи более чем на два миллиона долларов в год, и является более прибыльным, чем почти любой другой розничный бизнес в мире, со средней прибылью до выплаты налогов в 17 %.
Но Рей Крок создал гораздо большее, чем просто фантастически успешный бизнес. Он создал модель, на основе которой уже целое поколение предпринимателей заработало себе состояние — модель, ставшая основой феномена франчайзинга.
Сначала это был тоненький ручеек, который вскоре превратился в ниагарский водопад!
К 1994 г., благодаря франчайзингу было создано более миллиона предприятий по всему миру, продававших все виды товаров — от гамбургеров до юридических услуг.
В одном только 1992 г. франчайзинг продал товаров и услуг почти на 800 миллиардов долларов — 41 % всей суммы, потраченной нацией на розничные покупки и предоставил работу более чем 8 миллионам человек — крупнейший наниматель старшеклассников в Америке.
Но достоинством Макдональдса является не сам франчайзинг. Франчайзинг существовал более ста лет. Многие компании, такие как Кока-Кола и Дженерал Моторз, использовали франчайзинг как эффективный и недорогой способ продвижения на рынок. Настоящим достижением Макдональдса Рея Крока является франчайзинг делового образца.
Именно франчайзинг делового образца революционизировал американский бизнес, и предопределил успех феномена франчайзинга за последние сорок лет.
И, согласно исследованиям Департамента Коммерции США с 1971 по 1987 гг., менее 5 % предприятий франчайзинга в год прекращают свое существование.
Сравните это с 80 % неудач, характерными для независимых предприятий, и вы немедленно поймете значение революции готовой модели для нашей экономики, и оцените вклад, сделанный в нее франчайзингом делового образца.
Готовая модель: франчайзинг делового образца
Ранний франчайзинг, многие из предприятий которого до сих пор существуют, был назван франчайзингом «торговой марки».
В соответствии с этой системой, франчайзер наделяет малые компании правом продавать его всемирно известные продукты на местном рынке.
Но франчайзинг делового образца продвинулся на шаг дальше, чем франчайзинг торговой марки.
Франчайзинг делового образца не только позволяет малым предприятиям использовать свое имя, но и предоставляет им полную систему ведения бизнеса.
В этом различии лежит истинное значение революции готовой модели и ее феноменального успеха. Революция готовой модели и франчайзинг делового образца родились из убеждения, противоположного тому, во что верят большинство основателей бизнеса в этой стране.
Большинство основателей бизнеса верят, что успех бизнеса основан на успехе продуктов, которые он продает.
Франчайзер торговой марки считает, что значение франчайзинга лежит в ценности марки, которую он продает: кадиллак, мерседес, кока-кола.
В свое время это убеждение было справедливым, но сейчас оно таковым не является. В мире, в котором торговые марки множатся как на дрожжах, все труднее и труднее — и все дороже — занять с помощью торговой марки надежную позицию и удержать ее.
В результате франчайзинг торговой марки шел на спад в то самое, когда франчайзинг в целом испытывал необыкновенный успех.
Этот рост объясняется прежде всего франчайзингом делового образца.
Поскольку франчайзинг делового образца основан на убеждении, что настоящий продукт бизнеса — это не то, что бизнес продает, а то, как он это продает.
Настоящим продуктом бизнеса является сам бизнес.
Рей Крок понимал, что продуктом Макдональдса является не гамбургер, а Макдональдс. И у него были очень веские причины так считать.
Продавать бизнес, а не продукт
Рей Крок был предпринимателем-виртуозом. И как большинство предпринимателей, он имел один существенный недостаток: у него была огромная мечта и очень мало денег.
Но тут появился франчайзинг.
Франчайзинг стал механизмом, позволившим Рею Кроку воплотить свою мечту.
С этого момента Рей Крок начал рассматривать в качестве продукта сам бизнес и понял, что его главный клиент — тот, кто покупает его модель.
Поскольку клиент франчайзинга интересовался не покупкой гамбургеров, картофеля фри или миксеров, а покупкой технологии.
Движимый желанием купить бизнес, клиент франчайзинга хотел знать только одно: «работает ли этот бизнес»?
Тогда главной целью Рея Крока стало улучшение работы самого бизнеса.
Единственным способом достичь этой цели была такая организация работы, при которой Макдональдс станет лучшим бизнес-продуктом.
Вначале Рей Крок конкурировал не только с другими предприятиями, торговавшими гамбургерами, но и со всеми остальными окружающими предприятиями.
Но у Рея Крока была еще одна причина заставить МакДональдс работать.
Принимая во внимание неудачи многих малых предприятий, он понял решающий факт: чтобы МакДональдс стал успешным предприятием, бизнес должен работать, потому что клиенты франчайзинга, если не обеспечить их единой технологией, пустят работу на самотек!
Как только Рей Крок понял это, он превратил проблемы в источник новых возможностей.
Поскольку ему пришлось создавать эффективный бизнес, чтобы его покупали, Крок также создал бизнес, способный оставаться эффективным независимо от того, кто его покупает.
Крок решил создать бизнес, зависящий не от людей, а от технологии.
В отличии от большинства владельцев малых предприятий, Крок стал работать над бизнесом, а не в бизнесе.
Он начал думать о бизнесе, как инженер, придумывающий модель массового производства.
Он начал воспроизводить МакДональдс задолго до того, как процесс воспроизведения вошел в моду.
Какими должны быть компоненты прототипа, чтобы их можно было очень дешево собрать и сделать взаимозаменяемыми?
Какими должны быть компоненты прототипа, чтобы получившаяся в результате технология бизнеса поддавалась воспроизведению, и чтобы тысячи клиентов франчайзинга могли построить свои предприятия в точности как прототип?
Бизнес-продукт можно продать только тогда, когда он работает. И единственный способ сделать его эффективным для клиентов франчайзинга — построить бизнес из совершенно предсказуемых компонентов, которые можно проверить, прежде запускать в массовое производство.
Именно в этом заключается секрет поразительного успеха франчайзинга делового образца, с которого и началась революция готовой модели.
