Ознакомительная версия.
Фактор чизкейка ,*
Хотитеузнать формулу усшв?Она элементарна. Надо только удвоить количество неу&ач.
томас дж уотсон * 1
ЛЕТО 1999
Г первого 83гляДа было ясн°. что чизкейк не удался. Простояв в хо- * Ч-лодильмиме 8 часов, он ничуть не застыл, а плескался в галлонноЙ '4 посудине, как наваристый суп Испортить блюдо мог любой Й3 ингре- f диентов
три пачки сливочного сыра «Филли» по 450 г каждая,
яйца, 1 4
стевия (медовый лист), t желатин, ■< ч ' « .
ваниль, * сметана
Вероятно, все дело было в неудачном сочетании ингредиентов, из-за чего чизкейк приобретает обычный вид пирожного. Этим рецептом я уже пользовался чизкейк получался таким нежным, что соседило ком нате выпрашивали у меня хоть кусочек и советовали наладить массовое производство Так и начались неприятности и заморочки. t
Пока не появились Splenda и другие сахарозамештели, в кулинарии применялась в основном стевия - растение, которое в 300 раз.Ъаш*Л сахара. Одна капля заменяла 300 пакетиков сахара. Пользоваться этим* ' веществом следовало с осторожностью, чего мне явно не хватало. о| нажды я испек печенье, заменив разрыхлитель пищевой содой, и оно **' получилось таким отвратным, что моих соседей вырвало прямо йатзон Но по сравнению с очередным моим кулинарным шедевром то пёченье
1
Ремонту не подлежит
241
казалось пищей богов: чияйейк на вкус напоминал НйЬ$иЙ сяивдчим^ сыр, смешанны! с холодной водой и примерно 600 пакеш^ли гахар|!|
И я поступил так, как сделал бы на моем месте любой благоразумный человек: со вздохом вооружился самой большой ложкой и уселся перед гелевщорр» терпеть наказание. Я |#|ратид^ше воскресенье, пере*-1** вел гору продуктов, пора было пожинать плоды своих трудов. ...,
Через час, осилив двадцать полных ложек, я понял, что посудмна no- ^ прежнему почти полна, а я больше не могу, Два дня я питался тольмб Щ сладким супом и целых четыре года не мог даже смотреть на чизкейк, который прежде был моим люёймым десертом
Глупо? Разумеется. Глупее не придумаешь. Некоторым и приЩ^ать ничега не надо, Их ежедневная работа — сплошная глупость: сами себя подвергают страданиям, которых можно избеигать. да', я усвоил урок и поплатился за ошибку. Вопросе другом; рада 4ert|? s Есть две разновидности ошибок: ошибки честолюбия и ош$нМ№ро медления.
Первые — результат решимости действовать, желания сделать хоть что нибудь Такие ошибки совершают, располагая недостаточной ин формацией и не Имея возможности учесть все факторы заранее» Тем не j менее эти ошибки приветствуются: удача любит дерзких
Вторые — горькие последствия осторожного решения помедлить, ничего не предпринимать, страха перед надуманной неизвестностью. Так полезный опыт превращается в вечное самобичевание, скверные взаимоотношения перерастают в несчастливый брак, а неудачный выбор работы суяитлюжизненную каторгу.
«Все зчр хорошо, но как бьт>,еели я работаю в отрасли, где не терпят || выскочек? Я проработал от силы год, перспективные работодателе*«|ду-? мают, что...» * *
А вдруг не подумают7 Проверьте, прежде чем обрекать себя на муки. Хорошет работодателя интересует только одан параметр: производитель- ^* носгь. Если вы стабильно выдаете отличные результаты, никто не станет сп рашивать, почему на п режней работе выпровеяи в(0о три месяца. Есл и просиживание штанов на ненавистной paliff *~ обязательное условие для продаЫкения по службе, стоит ли свеч такая игра? *,т
Последствия неверных решений ним^р не исчезают 8 Каким чизкейком вы давитесь до сих пор?
_,_UlLfc__S_ — _ ...... „___
*~ ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ
Ошибок не делает только тот, кто спит.
ИНГВАР КАМПРАД (р. 1926), основатель IKEA — крупнейшей мебельной компании мира
Каждый день работу бросают десятки тысяч человек, в том числе гораздо менее способных и талантливых, чем вы. В этом нет ничего из ряда вон выходящего или непоправимого. Вот несколько упражнений, которые помогут вам понять, насколько естественна смена работы и какой простой она может быть.
1. Первым делом — привычная проверка в реальных условиях: где вы с большей вероятностью добьетесь того, чего хотите — на нынешней работе или на какой-нибудь другой?
2. Если сегодня вас уволят, что вы предпримете, чтобы остаться на плаву?
3. Возьмите больничный и разместите свое резюме на крупных сайтах с предложением работы.
Даже если вы пока не планируете бросать нынешнюю работу, выложите свое резюме на таких сайтах, как www.monster.com и www.careerbuilder.com, если хотите, под псевдонимом. Вы поймете, что на вашей теперешней работе свет клином не сошелся. Позвоните в кадровые агентства, если позволяет ваша должность, отправьте краткое письмо друзьям и знакомым, причем не только деловым:
«Господа,
я подумываю об очередном карьерном шаге, поэтому заинтересован в новых возможностях. Любое предложение будет рассматриваться, каким бы странным и неожиданным оно ни было. (Если вы точно знаете, чего хотите или не хотите, сделайте приписку: «Я особеннозаинтересован в...» или «Воздержитесь от предложений...»)
Пожалуйста, известите меня, если узнаете о таких возможностях!
Тим»
Возьмите больничный или отгул, чтобы завершить все эти дела за нормальный рабочий день, с девяти до пяти. Таким образом вы симулируете занятость и перестанете бояться, что после увольнения с работы окажетесь в подвешенном состоянии.
Ремонту не подлежит
243
В мире действий и переговоров все подчиняется одному закону: потенциальных возможностей у человека больше, чем реальных. Не ждите, пока вам действительно понадобятся новые возможности, ищите их постоянно. Даже беглого взгляда в будущее достаточно, чтобы побудить нас к действию и придать уверенности.
4. Если вы владелец или директор компании, представьте, что против вас возбудили дело, а вам скоро предстоит объявить о банкротстве. Компанию уже не продать, придется прикрыть лавочку. Это неизбежность, определенная законом. На то, чтобы сохранить компанию, у вас не хватит финансов. Как вы будете выживать?
»► ИНСТРУМЕНТЫ И СЕКРЕТЫ Дополнительный стимул
iWorkWithFools (www.iworkwithfools.com)
На этом сайте можно прочитать истории, связанные с работой, или под псевдонимом рассказать о тупых коллегах и боссах, с которыми все мы ежедневно сталкиваемся.
Первый шаг с мертвой точки ^ I-Resign (www.i-resign.com)
На этом сайте есть все: от советов о том, как следует искать запасную работу, до образца заявления об увольнении — моего любимого. Не пропустите полезные обсуждения на форуме и уморительное письмо от веб-консультанта из Лондона.
Ознакомительная версия.
