Через пять лет Ермолов стал начальником Кутайсова и его отзывы о подчиненном стали носить благожелательный характер. Что же до Кутайсова, то он всегда оставался "добродушен, щедр, чрезвычайно приветлив в обращении, как рассказывал Михайловский-Данилевский, - любил... бывать в обществах, и являлся душою их, как по обширным сведениям своим, так по уму и совершенному знанию приличий большого света... Краткое... течение жизни своей ознаменовал он поступками, привязывавшими к нему сердца всех, знавших его. Единогласно были признаваемы в нем достоинства, которые могли возвести его на высшие ступени военного поприща"{22}.
Но кампания 1807 года продолжалась и 24 мая в бою под местечком Ломитеном Кутайсов командовал артиллерией отряда генерал-лейтенанта Д.С. Дохтурова и умелым руководством боевыми действиями артиллерии способствовал успеху. Наградой Кутайсову стал орден Святого Равноапостольного князя Владимира 3-й степени.
Через пять дней, 29 мая Кутайсов снова отличисля в бою под городом Гейльсбергом, командуя артиллерией правого фланга, куда начальник артиллерии Резвой перебросил часть резервной артиллерии. Умелой организацией артиллерийского огня на угрожаемом участке удалось воспрепятствовать неприятельским атакам.
В бою под городом Фридландом Кутайсов командовал артиллерией правого крыла. В начале дня 2 июня артиллеристы Кутайсова подавили неприятельскую батарею, сковывавшую действия войск Дохтурова. Когда же началось отступление за реку Алле, артиллерия Кутайсова переправилась организованно и почти без потерь. Наградой его храбрости и распорядительности в этом проигранном русскими сражении стала шпага с украшенной алмазами рукоятью и гравированной надписью "за храбрость".
Наконец война закончилась подписанием мирного договора в городе Тильзите (ныне - Советск Калининградской области Российской Федерации). Здесь состоялись и взаимные награждения, и смотры войск. Знакомясь с показательными действиями одной из артиллерийских рот русской армии, которую представлял Кутайсов, начальник французской гвардейской артиллерии бригадный генерал Ж. Ларибуасьер вполне серьезно заметил: "Ваша артиллерия так хороша, что Вам надобно избегать одного - перемен и усовершенствований в ней!"{23} И все же опыт прошедшей войны нельзя игнорировать, поэтому ряд положений в "системе 1805 года" был учтен. Состав каждой артиллерийской роты ограничивался 12-ю орудиями, а армейской артиллерийской бригады - одной батарейной и двумя легкими ротами. Конно-артиллерийские роты вошли в состав резервных бригад. Обучением артиллеристов занимались запасные бригады. Рота делилась на две полуроты или три дивизиона (по четыре орудия), а два орудия составляли артиллерийский взвод во главе с обер-офицером (младшим офицером). Такая структура определялась и штатом роты.
Реорганизация артиллерии тесно увязывалась с совершенствованием организации всей русской армии, которую активно проводил император Александр I видя неизбежность грядущего столкновения с наполеоновской Францией.
Немалую роль в становлении артиллерии как самостоятельного рода войск, в реализации нововведений, связанных с внедрением "системы 1805 года" и боевого опыта, с развитием дискуссий, направленных на повышение эффективности боевого использования артиллерии, сыграл "Артиллерийский журнал", созданный при Артиллерийском комитете в 1808 году, издание которого Кутайсов горячо поддержал и был его подписчиком.
В 1809 году Кутайсов был назначен начальником артиллерии отдельного корпуса генерала от инфантерии князя С.Ф. Голицына, направленного против австрийцев во исполнение союзного договора с Наполеоном. Однако вскоре, не произведя ни одного выстрела, корпус был возвращен в Россию.
В следующем году Кутайсов получил длительный отпуск для поездки за границу. За полгода пребывания в Вене Кутайсов научился свободно говорить и писать по-турецки и по-арабски. Теперь он владел шестью языками, в том числе четырьмя европейскими - французским, немецким, английским и итальянским. Из Вены Кутайсов переехал в Париж, где усиленно занялся изучением математики, архитектуры, фортификации и артиллерии, особенно баллистики. Элегантно и скромно одетого молодого человека 25-ти лет можно было почти ежедневно встретить на лекциях известнейших французских ученых или застать за чтением научных работ в библиотеках. В первой половине дня он подобно губке буквально поглощал знания, целиком окунувшись в науки.
Он был живым воплощением неоднократно повторяемого своего жизненного правила: "Надобно спешить учиться, а то придет старость, а там и смерть!"{24} Граббе вспоминал: "...Он повторял мне: учись, учись, одно спасение в учении"{25}. Поручик А.В. Чичерин рассказал в своем дневнике о встрече у костра в ноябре 1812 года с незнакомым артиллерийским офицером: "Прощайте, господа, - сказал он, вставая, - пора уходить, делу время, а потехе час. Покойный Кутайсов всегда соблюдал это правило... Слово за слово, он стал говорить о Кутайсове и просидел еще добрый час"{26}. Да, Кутайсов обладал поразительной усидчивостью и работоспособностью.
Итак, утренние теоретические занятия сменялись вечерними беседами о военных действиях, преимущественно об использовании артиллерии в прошедших боях, которые Кутайсов вел с французскими генералами и офицерами, стараясь максимально учесть информацию о практике боевого применения артиллерии недавнего противника. Как и большинство русских генералов и офицеров он чувствовал приближение неизбежного нового столкновения и понимал необходимость подготовки к нему своих артиллеристов. "Двенадцатый год стоял уже посреди нас русских с своим штыком в крови по дуло, с своим ножом в крови по локоть"{27}, - не без основания писал Д.В. Давыдов, вспоминая пять лет спустя о днях подписания Тильзитского договора 1807 года.
Летом 1811 года Кутайсов вернулся в Санкт-Петербург и активно включился в работу "Комиссии по составлению военных уставов и положений" под руководством военного министра генерала от инфантерии М.Б. Барклая де Толли. Результатом деятельности Комиссии явилось "Учреждение для управления большой действующей армии", утвержденное императором Александром I 27 января 1812 года. "Учреждение" четко определяло организационные основы, принципы управления и взаимодействия всех звеньев армейского руководства, а также права и обязанности должностных лиц всех уровней этого руководства. Немало сил, знаний и боевого опыта вложил Кутайсов в составление глав, отделов и параграфов "Учреждения", посвященных Полевому артиллерийскому управлению{28}.
Согласно "Учреждению" начальник артиллерии армии "избирается из генералитета по единому уважению отличных способностей", подчиняется непосредственно главнокомандующему и "во время сражения и при осмотрах войск он находился при главнокомандующем". В обязанности начальника артиллерии входило "распоряжение артиллерией во всех случаях сообразно предложенной цели и наблюдение за точностью выполнения" отданных распоряжений, "безостановочное снабжение артиллерии зарядами, а войск - оружием и патронами", "укомплектование артиллерии". В случае действий корпуса или дивизии отдельно от армии в их штаб вводилась соответствующая должность начальника артиллерии. "Учреждением" устанавливался следующий состав Полевого артиллерийского управления армии: начальник артиллерии, возглавлявший управление, его старший адъютант, являвшийся и начальником канцелярии, и канцелярия, состоявшая из трех экспедиций, каждой из которых руководил экспедитор. Первая экспедиция вела учет всех артиллерийских чинов и лошадей, занималась их комплектованием и закупкой, вела журнал действий артиллерии. Вторая экспедиция собирала сведения о состоянии артиллерийского вооружения, боеприпасов, упряжи, обоза, принадлежностей, запасных парков, походного арсенала и лаборатории, снабжала орудиями, лафетами, зарядными ящиками, снарядами и другим артиллерийским имуществом, а полки - стрелковым оружием, кремнями и патронами, занималась ремонтом стрелкового оружия, вела учет всех артиллерийских трофеев и "всего поступившего в артиллерию от союзников". Третья экспедиция занималась всеми финансовыми вопросами, связанными с артиллерией армии.