– Но кондитерский бизнес достаточно далек от молочного и сокового, на которых вы специализируетесь.
– ВБД готов войти в бизнес, который синергичен с существующим, и в кондитерский бизнес, если он хорош, в частности.
Помимо новых приобретений, которые будут и на молочном рынке, планируем провести новую маркетинговую политику по сокам, логистику всех направлений подтянуть. Выпустить линейку новых продуктов и одновременно отказаться от выпуска каких-то старых продуктов. В основном это сокращение портфеля коснется региональных брендов. Когда мы приходили в регионы, на каждом приобретенном нами предприятии выпускалось много местных марок, к ним добавились наши продукты. Сейчас принято стратегическое решение сосредоточиться на продвижении общефедеральных брендов, таких как «Веселый молочник», «Чудо», сохранив в каждом из регионов два-три местных бренда, пользующихся там наибольшим спросом.
ВБД начинает строить собственные молочные фермы, это важно для решения сырьевой проблемы наших предприятий. Пока в России объемы уничтожения скота превышают объемы его завоза и выращивания, переработчикам приходится жить в условиях сырьевого дефицита. Большие мегафермы, которые мы создаем, – бизнес тяжелый и затратный. Вложенные в них средства отбиваются не ранее чем через восемь лет. Хорошо, что сейчас появились федеральные целевые программы, такие как нацпроект развития агропромышленного комплекса, продвигаемый Минсельхозом. Государство внедряет прекрасные новации, но они убиваются на корню невозвратом средств: федеральный бюджет проценты по кредиту возвращает, а местные бюджеты – нет. Поэтому пока фермы приходится дотировать самостоятельно. Особенно актуальной эта проблема становится в свете вступления России в ВТО. У иностранных производителей есть значительные экспортные дотации, и в рамках ВТО они не будут платить высоких таможенных тарифов. В таких условиях мы просто станем неконкурентоспособны и потеряем рынок.
– Какие проблемы пищевого сектора требуют, по ваше му мнению, оперативного вмешательства со стороны государства?
– Сейчас для бизнеса наиболее актуальна проблема правильного налогообложения. Я считаю, что государство в первую очередь должно уменьшить единый социальный налог до 12–13 %, что позволило бы окончательно вывести бизнес из тени. Во-вторых, надо покончить с налогом на добавленную стоимость. Основная проблема здесь заключается в том, что НДС ставит различные компании в неравные конкурентные условия, поскольку кто-то получает возмещение, кто-то – нет. И это, к сожалению, зависит от совершенно нерыночных условий, а практически от личных связей. Лучше всего заменить НДС налогом с продаж. Тогда бизнес бы получил четкие правила игры и не пришлось бы жить по принципу «кто как договорился».
Как члены Молочного союза сейчас боремся против возвращения спрэдов (сливочные масла с добавлением растительных жиров – Ъ) в категорию натуральных сливочных масел. Сливочным маслом должно считаться то, что произведено из натурального молока. Сейчас вот кто-то лоббирует идею разделить молоко, произведенное из порошкового и цельного молока. Есть предложения, чтобы продукт, произведенный из порошка, именовался молочным напитком. Приходится объяснять, что и то и другое – это натуральный продукт. Производители и так указывают на упаковках, восстановленный это продукт или нет. В России есть регионы, где из-за отсутствия сырого молока производство возможно только из порошкового.
– А вы сами-то порошковое молоко пьете?
– Так уж сложилось, что молоко, независимо от того, порошковое оно или нет, я не пью. Иногда только с гречневой кашей употребляю. Но зато каждое утро ем творог, йогурты, естественно, производства ВБД. С удовольствием употребляю всю нашу продукцию. Скажу больше, друзья, когда я их навещаю, даже хачапури только с вимм-билль-данновским творогом делают.
– В последние годы на крупных аукционах – Sotheby’s и Christie’s, цены на русское искусство стабильно растут. Что сегодня стоит дороже: собранная вами коллекция антиквариата или принадлежащий вам пакет акций ВБД?
– Мне дорого и то, и это. Наверное, поэтому не смогу сказать точно.
– Какой вещью из коллекции вы особенно гордитесь?
– Чашей, выполненной в технике русская эмаль в конце XVII века – один из редчайших предметов, созданный на заре освоения технологии российскими мастерами. Одна такая есть в Оружейной палате и одна – у меня.
– Большая у вас коллекция антиквариата?
– Достаточно обширная, не скажу точно, сколько предметов, но на музей уже набралось. В основном это предметы русского искусства и коллекция самоиграющих музыкальных аппаратов – шарманки, пианино. Планирую построить музей рядом с нашим офисом на Солянке, на том месте, где сейчас находится шашлычная. Его общая площадь будет 10 тыс. м2. Уже два года занимаемся тем, что собираем необходимые документы, подписи у чиновников. Надеялись начать строительство еще в ноябре 2006 года, но из-за российской бюрократии до сих пор даже котлован не можем вырыть.
Давид Михайлович Якобашвили.
Родился в 1957 году в Грузии. Учился в политехническом институте в Тбилиси, работал в метрострое, вневедомственной охра не. В 1987–1988 годах ездил на заработки в Швецию. С 1988 го да занимался бизнесом в Москве: открыл салон красоты, фирму «Тринити-моторс», организовывал туры для иностранцев, продавал лес, распространял лотерею. В 1992 году стал одним из основателей «Вимм-Билль-Данна». С мая 2001 года – глава совета директоров «Вимм-Билль-Данн Продукты питания». Также возглавляет совет директоров ЗАО «Метелица-Клуб», входит в советы компаний «РусАгроПроект», «Сельскохозяйственный комплекс „Горки-2“», «Наро-Осановский племхоз», «Шихан», Airport Financial Services Limited. Участвует в работе ряда организаций: РСПП, ТПП, некоммерческое партнерство «РусБренд», Российско-американский деловой совет и др.
ОАО «Вимм-Билль-Данн. Продукты Питания».
Основанной в 1992 году группе «Вимм-Билль-Данн» (ВБД) принадлежат 33 предприятия в России и СНГ, выпускающие молочную продукцию (доля на российском рынке – 72 %), соки (21,7 %), детское питание (6,3 %) и минеральную воду. 48,39 % акций принадлежат основателям компании, в том числе Гаврии лу Юшваеву – 19,45 %, Давиду Якобашвили – 10,12 %, Сергею Пластинину – 9,01 %, Михаилу Дубинину – 5,17 %,
Александру Орлову – 3,17 %. 18,9 % акций котируется в РТС, более 32 % – на NYSE. Выручка за 9 месяцев 2006 года – $1,25 млрд, чистая прибыль – $79,2 млн. Согласно планам председателя правления ВБД Тони Майера, объем продаж компании будет увеличиваться еще как минимум три года и к 2010 году выручка должна составить $3,4 млрд. Капитализация на NYSE – $2,7 млрд. В компании работает более 17 тыс. человек.
