class="p1">Наконец пошли кушать. Оголодали всерьез. Но больше всего Бармалей хотел заглотнуть стакан водки и немного притушить калейдоскоп новостей, захлестывающих неповоротливый мозг. Однако Профессор не дал ему этой возможности.
— Так, — сказал он толстенькой официантке, — наработаем с вами, милая девушка, хорошие чаевые. Во первых, вот тут вижу, солянка сборная и какой-нибудь салатик на ваше усмотрение. Рыбку сегодня брать не будем, а возьмем азу по-татарски. Кофе, надеюсь, без цикория? Тогда кофе с мороженным? Нет мороженного, ну давайте кексы вот эти — Московские. И — да ты успокойся, Гоша, — и горячительных. Есть хороший коньяк? КВ? Пойдет, несите бутылку. И пиво с собой пару бутылок.
Как-то этот новый дружок уговорил Гошу не пить первую рюмку на голодный желудок, а сперва съесть салатик и несколько ложек супа. Суп оказался вкуснющим. Профессор объяснил, что готовится такое блюдо хитро: в мясной бульон сыплют разные мясные копчености, соленые огурцы и еще всякие разности, про которые Гоша и не слышал. Вот что такое, например, каперсы или маслины?
И лишь потом они вместе выпили по рюмке коньяка. Гоша всегда считал, что коньяк пахнет клопами. Да и тот, который они с корешами как-то пили, был противный — три звездочки на нем были. А этот вообще без звезд, наверное еще хуже.
— А чё на нем звезд нет? — спросил Георгий.
— «КВ» означает «Коньяк Выдержанный». Не менее семи лет выдержки. А те, что со звездами, те только до пяти лет. Да ты пей, только не залпом, а поболтай во рту, почувствуй вкус.
Гоша не понял, какой такой вкус у выпивки, но послушался. Во рту немного пожгло, а когда проглотил напиток, то появился вкус. И не просто появился — взорвался на языке праздничной неопределенностью. Не было обычного с водкой жжения, горечи, сладости, кислоты, посторонних привкусов и запаха, а была память про орехи и шоколад. И еще откуда-то пахнуло дымком от костра.
— В этом и заключается разница между водкой, большинством алкогольных напитков и хорошим коньяком, — заговорил Профессор, тоже смакующий послевкусие (да Гоша и слов таких не знал). Спирт здесь не главный, он не ощущается, просто разливается потом приятным теплом по телу, как хорошая острая специя, добавленная к блюду. Тёплый, насыщенный с мотивами черного шоколада, ореха, дуба — вот это и есть хороший армянский коньяк, семь лет проживший в дубовой бочке.
Потом принесли азу, которое тоже оказалось совершенно не похожим на столовское. Нет, Бармалеенко знал, что азу по-татарски представляет собой картошку с мясом и огурцами. Но оно в столовых было совсем другим по вкусу.
— А чего оно не такое, как в столовой? — спросил Бармалей.
— Дело в том, что классическое «Азу по-татарски» готовится в двух посудинах, — объяснил напарник. — Чаще всего это казан и сковорода. В первом мясо обжаривается и тушится. Во второй жарят овощи в растительном масле, причём каждые отдельно и до полуготовности. И по очередность все складывается в казан с мясом, такое приготовление не даст блюду быть излишне жирным да и вкусы каждого составляющего сохраняются.
— Ты что, еще и поварить умеешь?
— Конечно. Мужчина должен уметь готовить.
Профессор открывался Бармалеенко с другой стороны. Уже не как хитрый мошенник, знающий жизнюху, но и как интересный собеседник и личность более высокого ранга, чем сам Бармалей. Он это не понимал, но чувствовал. К тому же Бармалей впервые встал из-за стола не пьяный с раздутым животом, а слегка выпивший (и добавит не хочется), сытый и довольный. Он даже кофе отхлебнул, чтоб запить ромовую бабу (которой оказался Московский кекс) и ничего, не так уж и горько оказалось.
В общем, Гоша даже передумал хитрить с Профессором и выдавать ему бриллианты по частям, чтоб не обманул.
Они зашли в купе, где народу не прибавилось. Гоша просто не знал, что Профессор выкупил все купе, чтоб не рисковать с соседями, могущими напоить напарника. А пьяный Бармалей… это пьяный Бармалей.
И вот еще что удивляло Георгия. Выпили всего ничего, а больше не хочется. Хотя вот и пиво стоит на столе, принесли с собой. А не хочется не пить, не бродить (как он всегда поступал после выпивки) в поисках приключений.
— Толкнем брюлики, — сказал засыпающему Бармалею Профессор, — баб снимем. Нахаримся досыта…
В наш подлый век неверен друг любой.
Держись подальше от толпы людской.
Тот, на кого ты в жизни положился, —
Всмотрись-ка лучше, — враг перед тобой.
Омар Хайям
Несмотря на удачно завершенную операцию меня томила тоска. Чувство гадливости, направленное на самого себя — эта страшно утомляет. Гоша — бандит, но для меня он уже не бандит, а неуклюжий мужик с глазами доверчивого ребенка. Он считал меня другом… напрасно. Как там у старика Хайяма:
Вчера, желанный друг, кто мне принес тебя?
В мой одинокий круг — кто мне принес тебя?
Несчастный без тебя пылал в огне, но свежим
Пахнуло ветром вдруг!.. Кто мне принес тебя?
Старинной дружбы храм раздором осквернен.
Я другу доверял. Сегодня предал он.
Осталось только встать, покинуть это место…
Нет, не помню, что дальше.
Скверно все это. Скверно, что поверил в благородство начальников 1961 года, что полез в эту долбанную Москву, где интриги, предательства, злоба… Чего, спрашивается, не сиделось в уютной квартирке в Вязьме! Да и для Хрущева я лишь очередной собутыльник, живая игрушка. Заводя такие игрушки для застольев он пытается компенсировать ту унизительную роль, которую исполнял для Сталина лично. Так что агентом влияния мне при Хруще не стать. А организацию сети питомников по Союзу поручают хозяйственникам, а не кинологам, так что и в этой роли мне не проявлять себя. Понятно, что меня просто оттесняют от денежных потоков, брошенных Хрущевым с привычной безалаберностью на собаководство. Но собаки — не кукуруза…
Но наверно читателю интересно, как происходило изъятие ценностей? Спешу разочаровать — банально и без стрельбы. Когда мы вошли в село Немчиновка и собрались заглянуть в сельсовет, чтоб снять комнату, появились в поле зрения оба молодца, не одинаковых с лица. (Подполковник Замятин МВД и майор Майоров КГБ). Оба в партикулярном. Предложили остановится в дачном комплексе, цены назвали. С понтом, что приняли нас за отдыхающих. Гоша купился, а я только раздраженно поморщился. Разместили и правда
