После отдыха я шел по делам в деревню или на речку, или возился по дому. Работы ведь всякой хватало: принести овощей из соседского погреба, решил пусть они остаются там, мой подвал для хранения картошки был не очень приспособлен; провести ревизию очередного деревенского сарая или гаража. Во разнообразных заначках у мужиков можно было много чего найти, например, бутылку виски или водки. Хотя от путёвого инструмента или канистры бензина я также не откажусь. И не все тащил сразу в дом, вносил в свой блокнот, люблю, понимаете ли, во всём порядок.
На реке, к собственной радости, случайно обнаружил, что рыба под водой также выжила. Новый сосед, у которого хорошая лодка, оказался вдобавок владельцем множества рыболовных снастей. Серьёзно так мужик занимался данным делом. Пришлось поднять записи, чтобы понять, как правильно пользоваться всем этим мудрёным хозяйством. Ловил и на удочку, и на спиннинг, затем начал ставить сети и ловушки. Для чего даже привез тот новёхонький мотор, поставил на лодку, завёл его, подождав немного — вдруг заглохнет, и двинулся по протоке. Управлять моторкой в тихую погоду дело нехитрое. Так что сейчас я постоянно с рыбой, что безмерно радует мою большую Жабу. Правда, речная рыбка особо не вдохновляет, все эти лещи, язи и прочая мелочь жутко костисты хотя в уху нормально. А пару раз и щуки попадались, запёк в фольге с овощами.
Под вечер протапливалась печка, заодно в ней варится ужин, греется вода для помывки посуды, мыл я её по вечерам. Поужинав, прибирался, еще раз проверял светомаскировку и садился отдыхать. Просмотр фильмов на ноутбуке, книги на планшете, у меня для досуга были даже игры-стрелялки. Но утомившееся за день тело требовало покоя и сна. Проверив еще раз печку на предмет непотухших углей, сходив в туалет, ложился на кровать и быстро засыпал. Как видите — ничего необычного в существовании выживанца нет. Да и не надо мне никаких сюпризов.
Раз в два дня я включал в пристройке электрогенератор, заряжая все гаджеты и аккумуляторы. Обычно на это дело хватало часа три, много энергии я не тратил. Лампы применял светодиодные, ноутбук включал ненадолго, электроинструментом сейчас пользовался относительно редко. Даже на батарейках экономил, ставил в фонари аккумуляторы «Энелоп», они отлично держат уровень заряда.
Чем питался? Да разным, кое-что из собственных запасов, которых, по моему скромному мнению, должно было хватить минимум года на три — четыре. Тут уже дело даже не в самой питательности и калорийности продуктов, а в сохранении баланса минералов и витаминов в организме, особенно зимой. Цинга и прочие подобные болячки — вещь очень неприятная. Поэтому диета из тушенки и макарон отметалась сразу. Раскладку я подготавливал заранее и на десять дней зараз, иногда внося в неё коррективы, поэтому и в погреб залезать часто не требовалось. Вот типичный пример моего питания той осенью.
1 день.
Завтрак — овсянка быстроразвивающаяся, мелкие хлопья. Чай, галеты, джем.
Обед — суп с тонкими макаронами, овощами и тушенкой. Кисель из концентрата.
Ужин — гречневая каша с рыбными консервами и овощным салатом. Салат получался разный, в основном из того, что нашлось в соседних погребах, то есть капуста, морковка, зелень. Иногда открывал консервированный. Чай на травах. Собрать и высушить листья малины, смородины и прочих растений не особо хлопотно. Организм же скажет за это большое спасибо.
2 день.
Завтрак — каша рисовая на сухом молоке, Чай, сушки, джем.
Обед — тот же, я варил его сразу на два дня, изменяя иногда общей раскладке по воскресеньям или по случаю хорошего улова, тогда варилась уха.
Ужин — спагетти с соусом, который я готовил из томат-пасты, овощей и приправ. Чай на травах.
3 день.
Завтрак — овсянка из крупных хлопьев. Кофе, печенье, джем.
Обед — суп из фасоли с овощами. Компот из сухофруктов со свежими ягодами. Кое-что удалось собрать на деревенских кустах, та же красная смородина долго стоит. А также я насушил несколько корзин рябины и калины, отличный набор витамина С!
Ужин — картофель отварной с рыбой, свежей или консервированной. Чай на травах.
4 день.
Завтрак — каша из гречневых хлопьев. Варил по утрам из фабричных пачек, чтобы не терять времени. Сроки хранения на самые высокие, но зато удобно. Чай, сушки, джем. Поздно понял, что мог наготовить впрок всякого варенья, но был занят другими делами.
Обед — тот же.
Ужин — пшеничная каша из полтавской крупы с консервированной ветчиной. Ветчина могла заменяться на консервы из птицы, паштет или шпик. Все это было, разумеется, только высшего качества. Чай на травах.
5 день.
Завтрак — снова овсянка из мелких хлопьев, со сгущенным молоком. С ним же свежесваренный кофе, я его варил в турке, растворимый хранился больше на всякий пожарный случай, когда совсем нет времени.
Обед — суп с сушеными грибами и перловкой. Грибы нашел у деда Миколы. Компот из консервированных персиков. Поначалу с супом использовал вяленый хлеб, затем в ход пошли сухари. Пекарем я был неважным, даже блины толком пожарить не мог. Минус мне.
Ужин — запеченные в печке овощи с овощным салатом. Печь в этом плане очень удобна, сунул чугунок и забыл. Заодно и дом отапливается, вода греется.
6 день.
Завтрак — каша из пятизлаковых хлопьев. Чай, пряники, джем.
Обед — тот же. Иногда к супу я делал салат или доставал банки с готовыми.
Ужин — рис с овощами, в индийском стиле, рыбные консервы, кроме рыбы в запасе имелись также кальмары, морская капуста и мидии. Чай на травах.
7 день.
Завтрак — овсянка из крупных хлопьев с сухим молоком. Кофе, кексы, джем.
Обед — суп гороховый с консервированным шпиком. Поначалу у меня еще было копченое мясо и колбасы. Сыровяленые я отложил в дальний угол, как заначку. Они отлично заменяют консервы, их можно в походе настругать в кашу и будет очень вкусно и сытно. Сок в фабричном пакете. Много их приобрести не получилось, натуральные очень уж дороги, а воду с концентратами покупать нет смысла.
Ужин — картофель жаренный с салом. Не самое полезное блюдо, но иногда можно себя побаловать. Овощной салат. Чай на травах.
8 день.
Завтрак — хлопья гречневые. Чай зеленый, печенье, пастила.
Обед — тот же. Я могу и несколько дней подряд есть одно и то же, не привередлив, но если позволяют условия, то лучше питание всё-таки разнообразить. Это залог нашего здоровья.
Ужин — макароны в сливочном соусе, соус готовился на сухом молоке. Овощной салат или морская капуста, Чай на травах.
9 день.
Завтрак — каша рисовая на сухом молоке. Чай зеленый, пряники, пастила.
Обед — суп с овощами, лапшой и тушёнкой. Компот из сухофруктов.
Ужин — каша гречневая с консервами на выбор. Чай на травах.
10 день.
Завтрак — Хлопья из пяти злаков на молоке. Кофе, печенье, джем.
Обед — тот же.
Ужин — фасоль консервированная с консервированной же ветчиной или колбасой. Овощной салат. Чай на травах.
В субботу после баньки я позволял себе в умеренном количестве спиртное и немного деликатесов. Колбаса, сыр, каперсы, маслины, морепродукты. По желанию можно было вскрыть что-то из найденных в деревенских погребах запасов или консервированных фруктов. Ощущение небольшого праздника также важны для самочувствия и психологического спокойствия, как и физическая зарядка. Иногда я даже мог подольше поваляться после обеда или чуть позже встать утром. Распорядок дня отнюдь не означает введение «тюремного режима», но за годы фриланса я привык к постоянной самодисциплине. А она, кстати, залог выживания. Опустишь руки — готовься к смерти. Аксиома, однако. Посему и обязательное бритье по утрам, чистка зубов, мытьё на ночь ног.
