Хехе! Девчонки надоели? Старик хмыкнул, подавая мне очередные корзины с землей. Ну, то, что от баб много шума, это понятно, мне не понятно ты, что решил под землю закопаться от них?
От них закопаешься, как же. Буркнул я себе под нос, покосившись на сидящую рядышком малявку Ви, вызвав смех старика. Не деда, я лучше придумал. Мы грибы будем сами выращивать как на поле пшеницу.
Ты с дубу рухнул!? Дед клацнул отвалившейся от удивления челюстью и выронил лопату. Грибы на огороде не растут!
Ну дык. Я поднял лопату, вновь вручая ее старику. Теперь будут. Ты уж поверь, я, когда в городе был, от одного из слуг в замке услыхал, както что в подвале старого замка грибы выросли сами собой!
Брешет! Старик в сердцах кинул вновь лопату на землю.
Ты дед не спеши. Я вновь поднял лопату, вручая ему и стараясь мягко, объяснить или если называть все своими именами, обмануть старика. Люд там разный толпился, многие про то слыхали, а один заезжий так вообще сказал, что гдето далеко в его краях люди давно догадались, как грибы выращивать и, мол, это всем известно, что им подавай сырой подземок, иначе, мол, никак.
Ой, внучек, брехни ты наслушался, чует мое сердце!
Дед, может оно конечно и брехня. Я успокаивающе взял его за руку. Только вот сам подумай, а вот как мы с тобой самоловы сплели на рыбу, ведь тоже со слухов и тоже никто не верил, а работают! Вот скажи мне по чести, работают, али нет?
Ну, работают. Он задумчиво осмотрел склоны.
А вдруг и здесь получится? Я с видом заядлого интригана подмигнул ему.
Ну, ладно, давай попробуем. Он вновь взялся вырубать землю. В крайнем случае, следующей весной ледник заложим, если не получится, овражек тут глубокий глядишь, не потаит все за лето.
На том и порешили, хоть и с большим сомнением со стороны Охты, но зато с вполне обоснованными надеждами с моей стороны. Так как мой сосед по даче, Аркадий Семенович пенсионер, держал у себя в подвале грибную ферму, ну а я помогал старику временами компост готовить, взамен получая от него корзинку другую грибов.
За три неполных дня нам удалось вырыть и закрыть дерном и частью грунта вполне солидную землянку порядка десяти квадратных метров. Помещение внушало уважение, было сродни пещере и уже сейчас отдавало сыростью и легкой прохладой.
И что теперь? Дед с гордостью осматривал свой труд, держа зажженную лучину, под землей царил кромешный мрак. От куда грибы возьмутся?
Сначала лотки дед. Я задумчиво оглядывал свою будущую ферму. С мужиками поговори в деревне, нужны бревна солидные, с выдолбленной сердцевиной, как корыта, которые вы делаете. Их полками и ярусами надо выставить, как лестницу.
Зачем? Он, подслеповато щурясь, задумчиво оглядел меня.
Бу! Ткнулась мне в бок приставучая Ви.
Что б места больше да по уму использовать, а не абы как все покидать. Слово экономность тут было не знакомо. Ви, спасибо оставь палец себе.
На корыта ушла целая неделя, народ хоть и помогал, но все дела бросать ради забавы незнакомой не стал. С горем пополам выставили стеллажи на четыре уровня, налепили и обожгли нечто среднее между пиалой и блюдцем, мисочки для наполнения водой, чтоб воздух увлажнять. Выложили камнем дорожки, чтоб грязь не разводить, с наружи вырыли компостную яму, куда снесли различные отходы травы и листьев, добавив немного бытовых. Лишь, после чего мы с дедом занесли первую партию мицелия, грибниц найденных в лесу и немного просушенных.
Слава богу, я имел представление о мицелии, ведь абы какие грибы не станут расти в такой ферме. Очень большой ошибкой будет считать, что можно выращивать по настоящему лесные грибы. Это не так. Дело в том, что практически повсеместно лесные культуры грибов размножаются путем микоризы. Если объяснять на "дулях", то микориза это симбиоз, соединение споры гриба с корневой системой деревьев, если еще проще, то грибы растут на корнях. От сюда и названия подберезовики, подосиновики, или четкая уверенность грибников, что такието грибы можно найти под такимито деревьями.
Для разведения грибов нужны сапротрофы, так сказать санитары, поедающие компост, перегной, навоз, или древесные паразиты на подобии вешенки, растущей за счет того, что поедает древесный ствол.
Что у меня было под рукой? Правильно, "Гарики", семейство Агариковых или совсем попсово шампиньоны. Самые популярные сапротрофы старушки Европы и моей матушки России. Мясистые, дутые, белоснежные кругляши, великолепные как в жарке, так и в разносол.
Корыта мне загрузить спорами с рыхлой почвой и лесным перегноем, удалось за пол дня, а когда через полторы недели показались пока еще маленькие, но многочисленные головки бусинки первого урожая моей подземной фермы, вся деревня по два три человека, но посетила мою плантацию, с удивлением качая головами и цокая языком.
За трех недельный цикл я со своей фермы собрал больше чем вся деревня за пол года. Конечно, не скажу что это труд не бей лежачего, но и в сравнении с лазаньем по лесу, два раза спустится под землю для полива в день и периодически вентилировать отдушинами помещение, гораздо лучше и главное продуктивней в разы, и... практически не напрягает, меня человека изнеженного цивилизацией.
Как я уже говорил, лень двигатель прогресса.
***
Два месяца по тридцать дней я уже тут. Дни пришлось отсчитывать, делая зарубки на стене сарая, так как местный народ слыхом не слыхивал ни о каких месяцах. Здесь была зима, весна, лето и осень. Ну, или на крайний случай "перстница", как можно догадаться, если распознать слово перст, то есть палец, это пять дней, пять загнутых пальцев на руке.
Варвары проклятые, мне не чего было почитать в туалете! Это кошмар.
С рассветом подъем на работу с заходом солнца спать.
Вы думаете в связи с тем, что я изобрел, самоловы для рыбной ловли и завел грибную ферму, меня минули труды повседневные тяжкие, на меня обрушилась слава всенародная, и я теперь сижу деньденьской в шезлонге на пляжу подсчитывая дивиденды и прибыль от патентов на изобретение?
Ага, как же, шиш мне на постном масле. Как горбатился с дедом на пару, так и продолжал. Иша, моя мама была женщиной одинокой, вся семья я да дед, мужа, моего отца, еще до моего рождения зверь в лесу задрал, не вернулся с охоты. А скотины у нас было порядочно, три козы и пяток фазаних с двумя петухами. Вы не представляете, как жрут козы. Это чтото с чемто, просто машины смерти по уничтожению травы, и соответственно все, что в них входит через ротовое отверстие, потом обязательно выйдет из другого отверстия, причем как я стал подозревать в увеличенном объеме.
