Ознакомительная версия.
Диета пожилых и профилактика авитаминоза
Бюджет большинства пенсионеров заставил их отказаться от многих продуктов питания. Мясо и фрукты на столе пожилых людей бывают по праздникам. А ведь от качества питания зависят здоровье и самочувствие человека.
Медики рекомендуют людям почтенного возраста регулярно употреблять нежирное отварное или тушеное мясо. В нем много белка и нет холестерина. Предпочтительнее говядина и птица, но не куриные окорочка, в которых высокое содержание холестерина.
Очень полезна морская рыба – треска, хек, сайда. Следует каждый день есть овощной или рыбный суп.
Если не можете отказаться от жареных блюд, то хотя бы не пережаривайте их. Помните, что очень вредно повторно использовать масло. В нем содержатся канцерогенные вещества.
Овощи и фрукты должны составлять 60 % вашего дневного рациона. Содержащаяся в них клетчатка способствует продвижению пищи по кишечнику, раздражает его стенки. А поскольку пожилые люди нередко страдают запорами, такая пища решает эти проблемы.
Обязательно нужно есть творог – не менее 200 г в день. Кальций, который в нем содержится, можно восполнить также с помощью кефира, простокваши, ряженки. Кроме того, кисломолочные продукты улучшают работу кишечника и способствуют перевариванию пищи.
Хороши белковые омлеты. А вот яичные желтки следует употреблять как можно реже: в них много холестерина.
Нельзя переедать и недоедать. И то и другое вредит здоровью.
Следует исключить острое и соленое, особенно тем, кто страдает заболеваниями почек и мочевыводящих путей.
Лучше отказаться от сладостей и изделий из белой муки. Углеводы быстро трансформируются в жиры. С возрастом часто нарушается углеводный обмен, поэтому нередкое явление – скрыто протекающий сахарный диабет.
Будьте осторожны с сухофруктами. Они плохо перевариваются. Лучше варить из них компоты.
Обратитесь к врачу, если:
· ваш аппетит ухудшился или, наоборот, увеличился;
· появилось отвращение к еде или возникла непереносимость какого-то продукта;
· после приема обычной пищи появляется чувство тяжести в желудке, вздутие.
Из витаминных препаратов для пожилых рекомендуются следующие
Активиан сок
Форма выпуска: жидкость во флаконах по 200 мл.
Действующие вещества: печеночный экстракт, дрожжевой экстракт, экстракт плодов шиповника, кофеин.
Терапевтическое действие: общетонизирующее, укрепляющее, повышение умственной и физической работоспособности, восполнение недостатка витаминов группы В и витамина С.
Показания: снижение умственной и физической работоспособности, период реконвалесценции.
Изготовитель: koll. Альфадз-тева.
Форма выпуска: капсулы мягкие желатиновые по 0,25 мкг № 30 и 60.
Действующее вещество: альфакальцидол.
Терапевтическое действие: D-витаминное. Регулирует фосфорно-кальциевый обмен, нормализует дифференцировку клеток.
Показания: почечная остеодистрофия, гипопаратиреоз, гиперпаратиреоз (с поражением костей), рахит и остеомаляция, связанные с недостаточностью питания или всасывания, гипофосфатический витамин D-резистентный рахит и остеомаляция, псевдодефицитный (витамин D-зависимый) рахит и остеомаляция, остеопороз.
Изготовитель: Teva-Альфа-токофероацетат.
Форма выпуска: раствор в масле 50 %-ный в капсулах по 0,2 г № 10.
Действующее вещество: альфа-токоферола ацетат (витамин Е).
Терапевтическое действие: антиоксидантное, участие в процессах клеточного метаболизма.
Показания: мышечная дистрофия, дерматомиозит, амиотрофический боковой склероз, дисменорея, угрожающий аборт, гипофункция половых желез у мужчин, дерматозы, псориаз, красная волчанка, миокардиодистрофии, спазм периферических артерий, заболевания печени.
Изготовитель: Ай-Си-Эн Октябрь.
Аскорбиновая кислота, глюкоза
Форма выпуска: таблетки № 6, 10 или 40.
Действующие вещества: аскорбиновая кислота 100 мг и глюкоза 877 мг.
Терапевтическое действие: ликвидация недостаточности витамина С.
Показания: авитаминоз и гиповитаминоз витамина С.
Изготовители: Борисовский завод медпрепаратов, Ай-Си-Эн Марбиофарм, Ай-Си-Эн Томск, Щелковский витаминный завод.
Бевиплекс
Форма выпуска: драже № 30.
Действующие вещества: поливитаминный препарат. 1 драже содержит витамина В1 4 мг, витамина В2 5 мг, витамина В6 2 мг, витамина В12 0,001 мг, кальция пантотената 5 мг, никотинамида 25 мг и аминобензойной кислоты 20 мг.
Терапевтическое действие: восполнение дефицита витаминов группы В.
Показания: повышенная потребность в витаминах группы В (лихорадочные состояния, гипертиреоз, беременность, лактация), дефицит комплекса витаминов в (диета, нарушение всасывания: диарея, рвота, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, пероральный прием антибиотиков), полиневриты, невралгии, энцефалопатии при хроническом алкоголизме, состояния после рентгеновского облучения.
Изготовитель: Icn gale ika. Бенфогамма 150.
Форма выпуска: драже по 150 мг № 30 и 60.
Действующее вещество: бенфотиамин.
Терапевтическое действие: восполняет дефицит витамина В1, нормализует обменные процессы.
Показания: гипо– и авитаминоз В1, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, ревмокардит, хроническая недостаточность кровообращения, вирусный гепатит, острые и хронические отравления, полинейропатии, функциональные нарушения деятельности нервной системы.
Изготовитель: Worwag pharma.
Бета-каротин натуральный
Форма выпуска: таблетки на 10 000 ME № 30.
Действующее вещество: бета-каротин, являющийся провитамином А.
Терапевтическое действие: метаболическое, антиоксидантное.
Применение: в качестве биологически активной добавки к пище для поддержания хорошего зрения, для ослабления вредного воздействия УФ-излучения, замедления процессов старения.
Изготовитель: Walmark.
Биовиталь витамин С
Форма выпуска: таблетки жевательные по 500 мг № 20.
Действующее вещество: аскорбиновая кислота (в чистом виде и в форме аскорбата натрия).
Терапевтическое действие: метаболическое, участие в регулировании окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свертываемости крови, регенерации тканей, образовании стероидных гормонов.
Показания: инфекционные заболевания, грипп, переутомление, перенапряжение и для их профилактики при быстрой утомляемости, слабости, астении, болезненном утомлении мышц и др.
Изготовитель: Hoffma-la roche.
Биовиталь жидкий
Форма выпуска: жидкость для приема внутрь во флаконах по 325 мл.
Ознакомительная версия.
