Вот это уже интересно. Никита снят с какими-то ребятами. Сразу заметно — эти пацаны крученые. Прикиды, прически, взгляды. Такие поцики уверены в себе не просто так, а потому что могут. Не альфачи, но вполне близки к таковой прослойке. Как там бишь их называют? Лезу в словарь. Пора учить молодежный сленг. Есенина по памяти и так прочитаю. Или Рубцова. Русские поэты — это великое Нечто. В скупых строчках разом весь мир. Надо лишь научиться понимать данный код и будем вам щастье.
Я тебя целовал сквозь слезы
Только ты не видела слез,
Потому что сырой и темной
Была осенняя ночь.
По земле проносились листья,
А по морю — за штормом шторм,
Эти листья тебе остались,
Эти штормы достались мне.
Широко, отрешенно, грозно
Бились волны со всех сторон
Но порой затихало море
И светилась заря во мгле.
Я подумал, что часто к морю
Ты приходишь и ждёшь меня,
И от этой счастливой мысли
Будто солнце в душе зажглось!
Пусть тебе штормовые стоны
Выражают мою печаль,
А надежду мою и верность
Выражает заря во мгле…
Понемногу начинаю структурировать окружение Никиты. Внучок отнюдь не был мизантропом, но положение у него незавидное. Я знаю такой тип людей. Они не могут выстроить свою жизнь и невольно примазываются к чужой более успешной. В подобных этой компании их держат за додиков. На вторых ролях. Среди есть жёсткая погоняла — «шестерки». Или я зря грешу на внучка, и он там у них не просто так? Посмотрим. Точно одно — я лошком не буду никогда! Подтяну форму, набью кулаки и держись рванина! Придется вам, перцы ядреные, со мной считаться.
Никита переходит на второй курс, в принципе спокойно может поменять статус. Потому что придут первокурсники и… первокурсницы. Гусары!!! Кстати, о форме. Я скинул футболку и вышел в коридор, где на шкафе-купе стояло ростовое зеркало. В принципе не так плохо. Пропорции соразмерные. В качалке за год раздадутся плечи и нальются «окорока». Но нам такого «хоккея» не нужно. Бесполезное мясо эти качки. Ни выносливости, ни настоящей силы. Начнем строить тело жилистое и сильное. С ударным потенциалом. Чтобы по виду и не скажись, а морде хрясь!
Беру блокнот и записываю.
— Бег.
— Силовая гимнастика. То есть отжимание, подтягивание, пресс. Для этого нужно….
Набираю в поиске — товары для спорта с доставкой и установкой. Ого сколько предложений! Нет, определенно, современность мне нравится. Выбираю силовую стойку, на которой можно подтягиваться, делать упражнения на разгибание-сгибание, то есть качать трицепс, а также пресс. Много места в комнате «деда» не займет, крепится к стенке. Раз там я уже не живу, то оборудую со временем кабинет. И сам бы прикрепил, но пока поберегу здоровье. Да и недорого. Все, заказ сделан. Сейчас поищем небольшие гантели и экспандер. Нам важнее сильные и эластичные мышцы, чем их объем. Я современную тягу к накачке туловища совсем не понимаю. Лучше больше прыгать и скакать, чем таскать горы ненужного мяса на туловище. Не бегай от снайпера — умрешь уставшим!
Сажусь на диван. Как все стало просто. Не нужно ездить в огромно городе по магазинам, выбирать из имеющегося в предложении, стоять в очереди. Тащить потом все транспортом или ловить «левака». Настоящий потребительский рай! И что они все жалуются на жизнь? Их бы в конец восьмидесятых, когда даже в столицах пропало мясо и колбаса. И я до сих пор уверен, что это было сделано нарошно. Не раз позднее мне встречались люди, что видели товарные составы с гниющими продуктами в путевых отстойниках. А то и карьеры, куда все это вываливалось. Кому-то наверху остро требовался бардак и недовольство трудящихся. Народовластие заменялось популизмом, народ превращался в охлос. В древнем Новгороде это уже проходили. Когда стенку на стенку бились в интересах зарвавшихся торговых кланов. А потом Марфы Посадницы, готовые были лечь ради своих капиталов под иноземца. Потому и проиграли. Народ не фраер, слезам не верит.
Тфу ты, опять я о прошлом!
Уже вечереет, коктейль и напряженная умственная деятельность отозвалась ощущением голода. Решил сделать перерыв на ужин. Мудрствовать не буду, как и разогревать фастфуд. Время у меня есть. Потому ставлю на плиту кастрюлю с водой, а на соседнюю конфорку сотейник. Чеснок у меня в наличие имеется, как и немного сушеных трав. Вместо помидор сойдет томат-паста «айнц», а один баклажан я почему-то купил в магазине утром. Хм, неужели подспудно планировал это блюдо?
Готовим настоящее чудо сицилийской кухни Спагетти алла норма. Кидаем в кипящее масло пожатый в давилке чеснок, баклажаны трем на специальной терке, получаются очень тонкие ломтики. Наскоро их поджариваем, подкидывая в сковородке. Этому фокусу я долго учился. Затем щедро наваливаем томат-пасты. По уму бы сюда хороших помидоров, но где их в Москве найдешь? Вода вскипела, туда щепотку соли и чуть масла, затем опускаем веером спагетти.
В соус под конец кидаю итальянских травок, особенно важен базилик. Многие ищут в магазинах супер-пупер макароны, чтобы чисто итальянские, сыпят модными названиями фирм. Но на самом деле в итальянской пасте самый важны ингредиент — это соус. Макароны годятся и обычные. Все эта реклама — развод для лохов. А по нашей скудоумности народ кроме Паста карбонара или спагетти болоньезе ничего не знает.
Расплодившиеся псевдоитальянские ресторанчики ужасают своим примитивным ассортиментом и полнейшим безвкусием. Минестроне, граждане — это масса разнообразных супов, а не одна тарелка непонятно чего. Служащие пафосных заведений даже этого не знают. Как я любил над ними издеваться, требуя «Минестроне коль помидоре», «Минестроне верде» или алла Геновезе. Подобные запросы чопорных официантов ставили в тупик, особенно если я требовал супчик обязательно на говяжьей косточке. По мнению наших записных идиотов, это чисто веганское блюдо.
А ведь еще существуют крайне популярные в Италии Спагетти Путтанеска, Качо э пепе, Спагетти ала нерано, Неаполитанское рагу. Кстати, с него наши моряки тиснули рецепт макарон по-флотски. И, к примеру, настоящие флотские намного ближе к оригиналу, чем их ресторанные варианты. Не фарш, а рубленое вручную мясо! Есть даже такое блюдо Пенне алла водка. Да-да, не смейтесь! Паст у итальянцев великое множество. В каждом регионе своя фишка.
Сколько вы их наблюдаете в наших ресторанах? К тому же паста с соусом Альфредо, как и пицца Маргарита — это уже блюда итало-американской кухни. Но все попуталось в доме Обломских. Вот чего я ненавижу в современности — замена тупым пафосом профессионализма.
У меня на сей момент все с ним в порядке. В тарелке спагетти с обалденно вкусным соусом. Улетают они за один миг. И я не на секунду не задумался о лишних калориях. О них вообще можно в ближайшие лет десять не думать. Будут сгорать, как в топке. А если бегать каждый день и отжиматься, то следует добавить в меню побольше натурального белка. Говядина, рыба, кальмары, яйца. Я ржу. Как чудно мои мысли после размышлений о вечном утекли в сторону гастрономии.
Но с другой стороны, правильно. Мы то, что едим! И что выдавливаем в виде «повидла». Необходим некий баланс. Готовить дома не всегда получится в учебное время. То есть мне требуется найти рядом с институтом и по пути домой приличные заведения, где можно перекусить и взять что-то домой. Завтрак простой — хлопья, белый сыр, раз в три дня омлет или вареные яйца. Никаких сосисек, колбасок и сарделек. Это зло в чистом виде. И обязательно витаминный коктейль. Почему я задумался об этом сейчас, летом? Да просто люблю запланировать все заранее. Работа в лихие девяностые оставила такой отпечаток. В те времена забывчивость была чревата. Разными неприятными последствиями.
