Ежедневно лошади производят более 10 т навоза, поэтому в ближайшей округе сосредоточено множество хозяйств, специализирующихся на выращивании шампиньонов. Для выгона плодовых тел идеально подходят рукотворные пещеры, которыми изъедена вся «Долина троглодитов». В одной из пещер расположен Музей шампиньонов (Musée du Champignon), знакомящий посетителей с технологий выращивания грибов. Расположен он в том же Сен-Илер-Сен-Флоран. Часы работы: с сентября по май в 10.00-12.30 и 14.00-18.00, летом в 10.00-19.30. Тариф: 8 (6) евро. Сайт: www.musee-du-champignon.com.
Парк миниатюр «Камень и свет» (300 м от Музея шампиньонов), работает 10.00-12.30, 14.00-18.00, летом до 19.00, Тариф: 7,30 евро. www.pierre-et-lumiere.com.
Дуэ-ла-Фонтен
В городке Дуэ-ла-Фонтен (Doué-la-Fontaine) возведен зоопарк (Zoo de Doué-la-Fontaine) с жирафами и крокодилами, которые живут в бассейнах, размещенных в пещерах (17 км на юго-запад от Сомюра по D960). Часы работы: с февраля по октябрь в 10.00-18.00. Тариф: 19,50 (13,50) евро. Сайт: www.bioparc-zoo.fr.
В этом же городке на улице Креста (rue de la Croix Mordret), 1 находится пещера саркофагов (Les Perrières), где сохранилось 35 000 высеченных их камня в VI-IX веках саркофагов. Часы работы: круглый год в 14.00-19.00. Тариф: 4,50 (3,30) евро. Сайт: www.troglo-sarcophages.fr.
Розарий «Земля Роз» также находится в Дуэ-Ла-Фонтен на улице Шоле (rue de Cholet), 94bis. Здесь можно изучить процесс выращивания ароматных цветов, заглянуть в мини-фабрику, где производят розовую воду по технологии средневековья, а в конце визита купить продукцию. Детям будет интересна и ферма с домашними животными. Часы работы: с апреля по октбрь в 9.30-12.00 и 14.00-19.00 (в летние месяцы в 9.30-19.00). Тариф: 4,40 (3,10) евро. Сайт: www.histoirederose.com.
Сузей-Шампиньи
В бывших домах-пещерах сегодня расположены винные погреба (cave), куда можно заглянуть с целью дегустации и закупки местных напитков. Например, в деревню Сузей-Шампиньи (Souzay-Champigny) –7 км к юго-востоку от Сомюра по D947;
Тюркан
Музей сушеных яблок находится чуть дальше по D947 – 9 км к востоку от Сомюра – в деревне Тюркан (Turquant) на улице Герцогов Анжуйских (rue des Ducs d'Anjou), 11. Часы работы: в феврале-марте и в октябре-ноябре по пятницам и выходным в 14.30-18.00; с марта по сентябрь в 10.00-12.30 и 14.00-18.30, выходной день – понедельник и утро вторника. Тариф: 6,50 (3,60) евро. Сайт: www.letroglodespommestapees.fr.
Канд-Сен-Мартен
средневековые деревни Монсоро (Montsoreau, 560 чел.) и Канд-Сен-Мартен (Candes-Saint-Martin, 240 чел.) в 14 и 15 км к востоку от Сомюра по D947 погружают в атмосферу прошлых лет. Сайт: www.ville-montsoreau.fr.
Рошменье
Интересен экомузей под открытым небом – Деревня троглодитов, от которой на поверхности земли видны только каминные трубы. Находится она в деревне Рошменье (Rochemenier), в 20 км к юго-западу от Сомюра по D177. Часы работы: с апреля по октябрь в 9.30-19.00, в ноябре, феврале и марте – по выходным в 14.00-18.00, в декабре и январе – закрыта. Тариф: 5,40 (3) евро. Брошюра на английском языке 2 евро. Сайт: www.troglodyte.fr.
Троглодиты
Термин, произошедший от греческого troglodytai, обозначает людей, поселившихся в естественных или рукотворных пещерах. В этом смысле православные монахи, жившие в пещерных монастырях, являются троглодитами. В скалах по берегам Луары и Шера живут люди вот уже в течение 20 млн. лет. Об этом свидетельствуют жилые квартиры и замки в пещерах, некоторые из которых охраняются государством, как ценнейшие архитектурные памятники. Не удивляйтесь, если Вы увидите вырубленные в скале окна со стеклопакетами, достойными дворцов и колоннадами.
Мягкие известняковые речные откосы, расположенные неподалеку от Сомюра, идеально подходили для того, чтобы местные жители вырубали в них жилища. Действительно, зачем строить стены из известняковых блоков, если можно возвести только фасад, а внутренние помещения вырубить в скале в тех местах, где извлекали известняк – строительный материал для замков. В этих полупещерах летом можно было спасаться от жары, зимой укрываться от холода, а в случае опасности прятаться от нападений. В тяжелые времена революции три четверти населения провинции Анже переселились в пещеры. Сейчас в них можно обнаружить ресторан, гостиницу или винный погребок. Виноделы приспособили эти пещеры для хранения вина. Известная марка игристых вин Луары – Cremant de Loire. Для придания винам нужного качества – игристости – их подвергают двум периодам ферментации, причем во время второго, годичного, периода они находятся в бутылках в пещерах троглодитов.
Следуя брошюре и номерам на стенках, можно обойти всю деревню, обогатившись бесценными знаниями о быте и труде французских троглодитов, не удержавшись от искушения поскрести пальцем стенки, хоть это и категорически запрещается первой же фразой в брошюре, ибо стенки осыпаются, подобно песку. Выкопать комнатку – плевое дело даже для младенца.
Вся деревня помещается в скале, на улицу выходят лишь крыши с трубами и фасады домиков. Всего она включает более 250 подземных (или лучше – внутрискальных) комнат, давая жилье для 40 ферм. Самая старая часть датируется аж XIII веком. Интересно, что, несмотря на расположение пещер ниже уровня земли, они никогда не затапливались. Вода беспрепятственно уходит под землю (на глубину около 7 м), собираясь там в крупные озера. И фермеры могли спокойно копать колодец в удобном для них месте.
В той же деревушке Рошеменье можно заглянуть и на мельницу Гуре (Moulin Gouré). Построенная в 1590 году, она, конечно, пришла в упадок с течением времени. Новый владелец предпринял грандиозную реконструкцию и возродил исторический объект. Сегодня мельница открыта для внешнего осмотра, а с июня по сентябрь по воскресеньям хозяева проводят экскурсию и рассказывают о процессе производства муки. Часы работы: 10.00-12.00 и 14.00-18.30. Вход свободный. Сайт: moulingoure.free.fr/moulingoure.html.
Фонтевро
Аббатство Фонтевро (Abbaye de Fontevraud) также находится недалеко от Сомюра – 20 км по D952 на юго-восток. Часы работы: с ноября по март в 10.00-17.30; в апреле-мае и сентябре-октябре в 9.30-18.30; с июля по август в 9.30-19.30. Тариф: 8,40 (9,60) евро. Сайт: www.abbayedefontevraud.com. Это одно из самых крупных дошедших до нас средневековых аббатств Европы, ставшее образцом для многих подобных в Европе. Его особенностью с самого первого дня было сосуществование мужских и женских монашеских общин в пяти различных зданиях, каждая из которых имела свой храм. Кроме того, здесь находится некрополь Плантагенетов.
Несмотря на значительные перестройки, аббатство довольно хорошо сохранилось. Сооружения на его территории состояли из ряда самостоятельных частей с храмом, хозяйственными постройками, лазаретами для больных. В церкви сохранились некоторые надгробия Плантагенетов (надгробия XII века исчезли): здесь похоронены Генрих II Плантагенет, его жена Алиенора Аквитанская, долгое время покровительствовавшая аббатству и скончавшаяся в Фонтевро, их сын Ричард Львиное Сердце и супруга другого их сына, Иоанна Безземельного, Изабелла Ангулемская. Описание внешности, почерпнутое из исторических хроник, позволяет говорить, что надгробные фигуры представляют собой их портреты. Много раз английское правительство вознамеривалось вывезти надгробия в Вестминстер или Виндзор, но и поныне они хранятся здесь как исторические реликвии Франции.
Монастырский двор окружен зданиями, в которых находились кельи. Больные проказой размещались в маленьком монастыре Сен-Лазар (St-Lazar priory). Из средневековых построек лучше всего сохранилась больница Сен-Бенуа (Hôpital St-Benoit) – довольно редкий памятник гражданской архитектуры романского стиля.
Сильное впечатление оставляет находящаяся в 27-метровой башне Эварю (Tour Evarud) восьмиугольная кухня с очагами и дымоходами, расположенными по углам. Эта единственная сохранившаяся во Франции от романской эпохи кухня, была построена в XII веке и частично переделана в XIII. Примыкая к обеденному залу, кухня окружена по углам небольшими башенками, часть из которых представляет вентиляционные системы, а часть – трубы гигантских каминов. Дымоходы и вентиляционные трубы выходят в высокие конусообразные кровли, сложенные, как и само здание, из камня. Кухня поражает своей функциональной продуманностью и не может не привлечь красотой форм и пропорций.
Шоле (Cholet), 56 200 жителей
www.cholet.fr
Где находится: департамент Мен-и-Луара, 350 км к юго-западу от Парижа, 60 км к юго-востоку от Нанта.
Как добраться:
-на поезде: из Парижа от вокзала Монпарнасс, время в пути 2 ч 55 мин, цена билета 69,80 евро; из Нанта – время в пути 1 ч 30 мин, цена билета 19,30 евро.
-на авто: из Парижа по А11, время в пути 3 ч 45 мин, плата за проезд 30,40 евро; из Нанта по N249, время в пути 1 ч.
