Надежда Севостьянова - Урожай без химии. Как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не навредив себе

Данное издание включает полные сведения о вредителях и болезнях овощных и зеленных культур, для получения здорового урожая на садовых и приусадебных участках.

Даже самый опытный огородник с многолетним стажем не знает название каждого растения – это просто невозможно. Однако хороший специалист прекрасно знает требования растений и условия, необходимые для их хорошего роста, и способен определить, к какому семейству или экологической группе относится неизвестный ему вид. Поэтому наберитесь терпения, так как в отличие от большинства занятий в нашей торопливой жизни выращивание здорового урожая не требует суеты. Самостоятельное выращивание овощей и зеленных культур приносит большое удовольствие и пользу. Употребляя в пищу свои продукты, вы можете не сомневаться в том, каким образом они были получены.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Если вы собираетесь самостоятельно выращивать овощи в своем саду, то стоит запомнить несколько самых важных правил:

• Выращивайте то, что вы хотите съесть. Это кажется само собой разумеющимся, однако иногда бывает так легко соблазниться новинками и посадить не те растения, которые вам хочется съесть, а те, которые, как вам кажется, следует посадить.

• Начинайте с малого. Лучше всего научиться понимать, как растут овощные растения, и постепенно совершенствоваться, исходя из этого. Недооценка того, сколько времени требуется для огородничества, может превратить довольствие в обременительную рутину.

• Подумайте, сколько овощей вам нужно. Учтите размер семьи и решите, будете ли вы докупать овощи или хотите полностью обеспечивать себя сами.

• Учитесь у других. Если рядом с вами есть такие же любители самостоятельно выращивать овощные культуры, непременно консультируйтесь с ними и обменивайтесь опытом.

Любой сад неизбежно будет время от времени страдать от болезней и вредителей. Одна из причин такой неизбежности – сама природа садовых растений, многие их которых не растут в диком состоянии и имеют свои слабости, усугубляющиеся в условиях огорода.

Некоторые вредители специализируются только на одной группе растений, например лилейная трещалка. Другие поражают огромное разнообразие растений, например грызуны. Основные болезни растений могут быть вызваны грибами и вирусами. Грибные болезни обычно связаны с погодными условиями, сырыми и теплыми, либо иногда слишком жаркими. Они могут передаваться от растения к растению насекомыми-опылителями.

Возбудители вирусных заболеваний тоже часто передаются насекомыми. Слишком сильная жара, ветер, переувлажнение – эти абиотические факторы также могут привести к повреждению и гибели растений. Низкое содержание питательных веществ в почве и ее неправильная обработка неблагоприятно сказываются на росте и состоянии растений. Сорняки усиливают абиотические проблемы, поскольку конкурируют с культурными растениями за питательные вещества, воду, свет и пространство.

Воздействие многих огородных напастей можно свести на нет уже с самого начала, без применения инсектицидов, правильно группируя, сажая растения и ухаживая за ними.

Правильное чередование овощных культур (севооборот) предотвращает накопление вредителей и возбудителей болезней в почве, способствует оздоровлению зараженной почвы. Размещение родственных культур по возможности дальше друг от друга, затрудняет распространение общих для них патогенов с одной культуры на другую.

Правильный уход за растениями – внесение удобрений в оптимальных нормах, своевременные поливы и рыхление почвы – создает благоприятные условия для оптимального развития овощных и зеленных культур, повышает их устойчивость к болезням и вредителям. Рыхление (культивация) междурядий вызывает значительную гибель многих вредителей, особенно в период окукливания.

При плохих условиях выращивания растения часто становятся чахлыми; именно такие экземпляры окажутся наиболее восприимчивыми к вредителям и болезням. Если растения получают достаточно света, воды и питательных веществ, а также защищены от ветра и холода, то ваш огород будет устойчив ко многим неблагоприятным факторам. Лучший способ вырастить здоровые овощные культуры – это не сажать их в неподходящем месте.

Своевременная и постоянная борьба с сорняками способствует хорошему росту растений и предотвращает распространение многих вредителей и возбудителей болезней с сорняков на овощные и зеленные культуры. Предотвращают их распространение также глубокая осенняя перекопка почвы, нарушающая условия нормальной перезимовки многих вредителей и возбудителей болезней; недопущение переувлажнения, соблюдение оптимального режима температуры и влажности в парниках и теплицах.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Использование здоровой рассады и семян, своевременное удаление больных растений, сбор и сжигание растительных остатков после уборки урожая исключают массовое появление вредителей и возбудителей болезней. А проведение санитарных мероприятий, способствуют уничтожению очагов заболеваний и вредителей.

Выбирайте растения, соответствующие условиям произрастания в вашем регионе.

Высаживайте их по правилам, предварительно хорошо обработав почву.

Особенно тщательно ухаживайте за растениями при резких колебаниях погодных условий, потому что растение в состоянии стресса больше подвержено поражению вредителями и болезнями, чем здоровое.

Старайтесь избегать монокультуры (доминирования одного вида растений): в смешанных посадках растения здоровее.

Не загущайте посадки, иначе воздух будет застаиваться.

Регулярно рыхлите почву, чтобы ее поверхность оставалась сухой.

Выбрасывайте зараженные экземпляры.

Внимательно следите за возникновением других проблем. Например, это участки с плохим дренажем, где весной и после дождя застаивается вода. Наблюдение за условиями поможет вам предотвратить проблемы до того, как их будет невозможно исправить.

Обязательным условием получения здоровой продукции служит, прежде всего, непосредственное уничтожение отдельных стадий вредителей овощных и зеленных культур, а также создание преград, препятствующих попаданию вредных насекомых на другие растения.

Важно своевременно обнаруживать и уничтожать колонии тлей и слизней, собирать гусениц вредных бабочек, личинок и жуков колорадского жука и удалять растения, поврежденные капустной, луковой и морковной мухами, отлавливать и сжигать медведок. Большое значение имеет и отлов с помощью мышеловок и капканов, мышевидных грызунов, включая водяных крыс. Хотя все эти мероприятия достаточно трудоемки, в ряде случаев они позволяют полностью избежать применения химических средств защиты растений.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Использование растений-компаньонов позволяет уменьшить ущерб, наносимый вредителями. Для этой роли используются те растения, которые своим запахом маскируют запах овощных культур или даже отпугивают вредителей. Кроме того, растения-компаньоны можно использовать для защиты некоторых культур от механических повреждений.

• Бархатцы прямостоячие, высаженные по краю грядки с помидорами, защитят их от белокрылки.

• Подсолнечник, горох или бобы могут замечательно притенить молодые растения огурца.

• Бобовые культуры (горох и бобы) можно сажать между растениями капусты, которые получат пользу от азотфикси-рующих клубеньков на корнях бобовых. После уборки урожая заделайте остатки бобовых (не капусты!) в почву в качестве зеленого удобрения. Брюкве и репе также будет полезна посадка бобовых компаньонов по краям грядки.

• Кормовые бобы хорошо защищают всходы кукурузы и картофеля (в том числе частично отпугивают колорадского жука).

• Сельдерей хорошо растет рядом с луком-пореем. Кроме того, он хорошо отпугивает бабочек-капустниц от капусты.

• Чеснок хорошо растет с салатом-латуком и свеклой, а также защищает их от тли.

Для уничтожения и отпугивания вредителей, а также предупреждения заболеваний часто используют растения, содержащие сильнодействующие алкалоиды, эфирные масла и другие токсические вещества. Они доступны для большинства овощеводов и садоводов-любителей, так как не содержат химических препаратов, и применение многих из них позволяет при минимальных затратах снизить численность вредных организмов.