My-library.info
Все категории

Светлана Ращупкина - Грибы. Выращиваем на своем участке

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Светлана Ращупкина - Грибы. Выращиваем на своем участке. Жанр: Сад и огород издательство неизвестно, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Грибы. Выращиваем на своем участке
Издательство:
неизвестно
ISBN:
нет данных
Год:
неизвестен
Дата добавления:
20 октябрь 2019
Количество просмотров:
274
Читать онлайн
Светлана Ращупкина - Грибы. Выращиваем на своем участке

Светлана Ращупкина - Грибы. Выращиваем на своем участке краткое содержание

Светлана Ращупкина - Грибы. Выращиваем на своем участке - описание и краткое содержание, автор Светлана Ращупкина, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Если вы являетесь большим поклонником грибов, предлагаем вам попробовать заняться их выращиванием на приусадебном участке или даже на лоджии дома. А наша книга станет для вас хорошим советчиком в этом увлекательном и оригинальном деле. Мы расскажем вам об основных принципах жизни грибов, их составе, полезных свойствах, о том, какие грибы лучше выбрать для выращивания, как правильно оборудовать место, как ухаживать и получать огромные урожаи шампиньонов, маслят, опят, сморчков, вешенок, лисичек и других грибов.

Грибы. Выращиваем на своем участке читать онлайн бесплатно

Грибы. Выращиваем на своем участке - читать книгу онлайн бесплатно, автор Светлана Ращупкина

Иногда грибы вырастают с маленькой шляпкой на тонкой длинной ножке. Для исправления данного эффекта надо дополнительно вентилировать помещение. Это доступно выполнить с помощью обычного вентилятора или сделать из полиэтиленового мешка воздуходувку с форсунками.

Для предотвращения заражения бактериями следует 2 раза в год опрыскивать все помещения 2–4 %-ным раствором хлорной извести. После чего их необходимо закрыть на 2 суток. Затем хорошо проветрить также в течение 2 суток. Два раза в год все стены следует белить 1 %-ным раствором хлорной извести. Все остатки субстрата нужно тщательно убирать.

Белая гниль – одно из самых распространенных заболеваний культивируемых грибов. Она может погубить всю плантацию. Возбудитель болезни находится в покровном грунте. Его следует дезинфицировать для предотвращения заболевания. Пораженные грибы надо удалять и сжигать. Гряды требуется поливать дезинфицирующим хлорным раствором.

Сухая гниль также зачастую поражает культивируемые грибы. Ее возбудитель располагается в почвенном покрове. Он поражает культивируемые грибы – на них появляются бурые пятна. Ножки пораженных грибов становятся толстыми, у старых грибов они даже трескаются. Такие грибы надо сразу же удалять и уничтожать. Для предотвращения данного заболевания нужно дезинфицировать покровный грунт.

Ржавая пятнистость проявляется четко очерченными ржавыми пятнами. Со временем они темнеют. Бактерии данной болезни появляются при высокой влажности. Данное заболевание может в короткий срок охватить сразу всю плантацию. Для предотвращения болезни следует добавлять в воду для полива любое дезинфицирующее средство, которое содержит хлор.

Вирусы или вирусообразные частицы имеет любой культивируемый гриб. Они бывают различных размеров и форм. На данный момент неизвестно конкретное влияние вирусов на развитие культивируемых грибов. Единственное, что можно сказать точно, – это то, что все вирусы и их частицы приводят к снижению или даже потере урожая, к различным аномалиям роста плодовых тел, которые вызывают изменение формы гриба (раннее раскрытие шляпки, слишком вытянутые ножки).

Вредителями культивируемых грибов являются грибные мушки, клещи, комарики, нематоды, мышевидные грызуны.

Грибные мухи часто поражают культурные грибы и повреждают мицелий и плодовые тела, которые, в свою очередь, подвергаются бактериальным инфекциям. Мухи прилетают сами, их привлекает грибной запах. Также их можно занести вместе с субстратом. Чаще мухи поражают грибы в теплую погоду, когда температура воздуха выше 17 °C.

Грибные мухи массово развиваются в период роста и созревания мицелия. В это время субстрат находится в помещении. Обычно его держат в течение 5–6 недель, а личинки превращаются во взрослых летающих мух в течение 24–38 дней при температуре воздуха 20–30 °C. Этот период наиболее благоприятен для развития вредителей своими комфортными показателями, такими как температура и влажность воздуха.

Первыми признаками появления личинок грибных мух являются темные пятна около перфорации грибного блока.

Опасность возрастает, если в помещении хранят разновозрастный материал (мухи и комары, которые находятся в старом блоке, заражают новые). Вредители проникают через отверстия в полиэтилене и откладывают яйца. Личинки, которые появляются из них, повреждают мицелий, который, в свою очередь, подвергается заражению от плесневелых грибов, бактерий.

Основные меры борьбы с грибной мухой – профилактические. Их следует проводить до высева мицелия в субстрат. Все источники заражения должны быть удалены перед закладкой субстрата и при дальнейшем уходе за грибами. Помещение следует тщательно очистить и продезинфицировать. Если в воздухе при этом содержится большое количество паров и вредных газов, то при работе желательно пользоваться противогазом.

Если производство грибов довольно большое, то против взрослых насекомых можно применять специальные препараты. Перед началом работы все помещение следует окурить парами препаратов «Монофос» или «Погос» (на 1000 м3 – 800 г). После чего помещение надо закрыть на несколько часов. Затем хорошо проветрить а через несколько дней повторить операцию. Данные препараты являются сильными ядами, поэтому с ними требуется работать очень осторожно. Для борьбы с мухами также используют световые ловушки, липкие ленты, ручные пылесосы. Их к тому же отпугивают некоторые запахи, например ванили.

С той же целью помещения для инкубации и культивации лучше обустраивать отдельно друг от друга.

Также на субстрате способны откладывать своих личинок обычные комнатные мухи.

На субстрате к тому же могут появиться слизни. Они портят плодовые тела грибов. Для борьбы со слизнями применяют калийную соль или суперфосфат, которыми 3–4 раза в год посыпают почву.

Грибной комарик является одним из самых опасных вредителей для шампиньонов и вешенок. Это очень маленькое насекомое длиной всего 3 мм. Комарики быстро и хорошо летают, перемещаясь именно в то помещение, где вкусно пахнет компостом и мицелием. Каждая самка в состоянии отложить до 200 яиц. Через несколько дней из них появляются личинки, похожие на белых червей с черной головой. Их длина – 4–6 мм, и их можно легко увидеть невооруженным глазом. Они живут 12–20 дней. За это время личинки успевают уничтожить весь урожай. Они поедают как грибы, так и мицелий. Качество продукции также снижается. Кроме того, комарики переносят клещей, споры патогенных микроорганизмов, нематод.

Личинки постепенно превращаются в куколок, затем через 4–7 дней – во взрослых особей.

Эти насекомые развиваются очень быстро и имеют высокую плодовитость. Они почти моментально заполняют всю грибницу. Поэтому с ними весьма сложно бороться. Важно предупредить заражение, т. е. предотвратить первую кладку яиц вредителей в субстрат. Для чего необходимо установить мелкоячеистые сетки на вентиляционных отверстиях. В самом же помещении надо создать избыточное давление. Все щели следует заделать, а двери герметизировать; можно также развесить клеевые ловушки, использовать обычные липкие ленты против мух. Также с этой целью некоторые садоводы применяют световые ловушки, причем требуется соблюдать особые меры предосторожности.

Если все вышеперечисленное не срабатывает, то надо применить химические средства защиты.

Ими обычно дезинфицируют помещения между производственными циклами или обрабатывают поверхности субстрата и покровного материала, когда мицелий только начинает расти. Но это следует сделать не позже, чем за 25 суток до начала сбора урожая.

Если же нарушить сроки и дозы внесения инсектицидов, то это способно вызвать появление уродливых плодовых тел, задержать рост грибов, привести к накоплению остаточного количества ядохимикатов в грибах. Поэтому самое главное правило сборщиков грибов – ни в коем случае не применять ядохимикаты в период плодообразования.

...

Перед началом работы весь инвентарь и обувь следует продезинфицировать 50 %-ным раствором формалина. Затем его надо смыть водой.

Рабочую жидкость требуется расходовать довольно экономно: не более 0,2 л/м2 по компосту, а по покровному материалу немного больше – 1 л/м2. Одними из лучших против грибного комарика являются микробиологические препараты на основе Bacillus Thuringiensis. Но их рабочая доза меньше – около 25–30 г/м2, однако данные препараты экологически безопасны.

Можно применить и народные средства против грибных комариков. Грядки необходимо укрыть ботвой томатов, опрыскать укропным маслом.

В качестве профилактических мер следует назвать поддержание порядка и чистоты в грибном помещении и вокруг него. Также нужно постоянно удалять червивые плодовые тела с грибницы.

Таблица 1 Препараты, разрешенные против грибных комариков на грибных культурах

Клещи также являются вредителями для грибов, если их выращивают на соломенном субстрате. По размерам клещи меньше комариков – около 1 мм. Тело их овальное, плоское, желтого, белого или розового цветов. У взрослых особей 4 пары ног, а у личинок – 3 пары. Самка откладывает до 400 яиц. Клещи способны быстро передвигаться и заползать под одежду, вызывая очень неприятный зуд. Личинки клещей повреждают мицелий, взрослые особи делают ходы в плодовых телах.

В грибницу клещи попадают вместе с соломой. Они быстро развиваются в недостаточно пастеризованном или плохо ферментированном субстрате. Для того чтобы от них избавиться, нужно просто заменить солому.

Другой вид клещей попадает в субстрат вместе с навозом. Самка откладывает около 40 яиц в субстрат или покровную землю. Клещ развивается на протяжении от нескольких дней до месяца. У грибов, пораженных клещами, буреет основание ножки, шляпка становится розовой.


Светлана Ращупкина читать все книги автора по порядку

Светлана Ращупкина - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Грибы. Выращиваем на своем участке отзывы

Отзывы читателей о книге Грибы. Выращиваем на своем участке, автор: Светлана Ращупкина. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.