My-library.info
Все категории

Николай Звонарев - Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Николай Звонарев - Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся. Жанр: Сад и огород издательство -, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся
Издательство:
-
ISBN:
-
Год:
-
Дата добавления:
20 октябрь 2019
Количество просмотров:
204
Текст:
Ознакомительная версия
Читать онлайн
Николай Звонарев - Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся

Николай Звонарев - Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся краткое содержание

Николай Звонарев - Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся - описание и краткое содержание, автор Николай Звонарев, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев облепихи, жимолости и ирги. Он расскажет все о существующих сортах, научит вас ухаживать за этими культурами и подскажет, как грамотно их размножать. Даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Поделится лучшими кулинарными рецептами блюд из ягод и рецептами народной медицины, ведь помимо отменного вкуса ягоды, листья и даже кора этих растений обладают прекрасными целебными свойствами.

Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся читать онлайн бесплатно

Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся - читать книгу онлайн бесплатно, автор Николай Звонарев
Назад 1 ... 12 13 14 15 16 17 Вперед
Конец ознакомительного отрывкаКупить книгу

Ознакомительная версия.

Варенье: плоды ирги поместить в кипящую воду на 2 минуты. Затем переложить в горячий 60 %-ный сахарный сироп и постепенно довести до кипения. Снять с огня и настаивать 8 часов, потом доварить. В конце варки добавить 1 г лимонной кислоты на 1 кг плодов.

На 1 кг плодов — 0,5 кг сахара.


«Изюм» из ирги: плоды в кистях провяливают на воздухе или в духовке (печи), после чего отделяют от плодоножек, укладывают в чистый, хорошо вымытый и высушенный ящик из фанеры, изнутри выложенный чистой бумагой, и послойно пересыпают сахарной пудрой или мелко истолченным сахарным песком. На верхний слой плодов кладут вымытую и проглаженную утюгом марлю, поверх которой на фанерную дощечку укладывают небольшой груз. Вяленую иргу используют в качестве начинки для пирожков, для приготовления компотов и т. д.


Компот: ягоды промыть, заполнить ими банки и залить сахарным сиропом. Прогреть банки при температуре +85 °C. 0,5 литра — 10 минут, литровые — 15 минут. Если поставить банки в кипящую воду, то время будет 3 минуты и 5 минут соответственно.

На 700 г ирги: 300 г черной смородины, для сиропа: 1 литр воды на 300 г сахара.


Морс: ягоды промыть, размять и отжать сок. Выжимки прокипятить 10 минут, процедить, отвар смешать с соком, добавить сахарный песок и кипяченую воду комнатной температуры. Выдержать 10–12 часов. Потом можно пить.

На 1 стакан ирги: 0,5 стакана сахарного песка, 1 л воды.


Квас: спелые ягоды ирги растолочь деревянным пестиком в деревянной или эмалированной посуде, залить водой, довести до кипения, охладить. Отвар отцедить, добавить в него мед и дрожжи. Дать перебродить 10–12 ч. Разлить в бутылки и хранить на холоде. Хорош как лечебный напиток при гипертонии.

На 1 кг ирги: 10 л воды, 2 стакана меда, 25–30 г дрожжей.

Ознакомительная версия.

Назад 1 ... 12 13 14 15 16 17 Вперед

Николай Звонарев читать все книги автора по порядку

Николай Звонарев - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся отзывы

Отзывы читателей о книге Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся, автор: Николай Звонарев. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.