Корнеплоды
206. Каков основной уход за корнеплодами?
Для них нужна почва с нейтральной реакцией и достаточно заправленная органикой.
Практически все корнеплоды, кроме свеклы, – холодостойкие растения. В поливе нуждаются только в молодом возрасте. С момента завязывания корнеплодика (4–5 настоящих листьев) полив можно прекратить (кроме редиса – его поливают весь срок роста и как можно больше).
207. Главным вредителем корнеплодов является овощная муха.
Защитить посадки от нее просто: накройте их спанбондом или лутрасилом либо агротексом на время лета мухи. Первый раз все овощные мухи летят во время цветения вишни. Второй раз – в июле–начале августа. Одновременно с овощными мухами летит приметная бабочка-белянка. Как только она замелькала, сразу же и накрывайте свои посадки. Кстати, овощная муха может сильно повредить и корнеплоды моркови.
Брюква
208. Какая почва нужна для выращивания брюквы?
Под брюкву готовят очень плодородную, богатую органикой и заправленную минеральными удобрениями почву. Кроме того, она нуждается в микроэлементах, особенно в боре. Почва обязательно должна иметь нейтральную реакцию. При посадке следует внести в почву кальциевую селитру, чтобы избежать килы, но не рекомендуется вносить свежий навоз.
209. Как ухаживать за брюквой?
Брюкву на Северо-Западе сажают в мае. Если появились крестоцветные блошки, то опрыскайте посадки раствором шампуня «Бим» для мытья собак против блох (3 столовые ложки на 10 л воды). Чередуйте органические подкормки с минеральными, с добавлением микроэлементов, и примерно раз в 2–3 недели делайте раскисление доломитовым или зольным «молочком» (1 стакан на 10 л воды). Брюква, как и все корнеплоды, хорошо реагирует на предпосевное внесение удобрения AVA (половина чайной ложки порошковой фракции). В этом случае можно ограничиться только органическими подкормками и золой или доломитом для раскисления почвы.
Морковь
210. Почему курчавится морковь?
Потому, что в основании молодых листьев поселилась зонтичная листоблошка и высасывает из листьев соки. Она летит самой ранней весной с хвойных культур, на которых зимует. Проще всего посевы моркови накрыть лутрасилом. Иногда рекомендуют посевы моркови поливать раствором керосина или посыпать нафталином. Этого делать не следует: во-первых, корнеплоды будут иметь эти запахи, во-вторых, керосин и нафталин – сильные канцерогены и они нашему организму ни к чему.
Надо делать очень ранние посевы моркови, как только сойдет снег, или, наоборот, более поздние, после того, как отцветет вишня.
Иногда листья у моркови могут закручиваться в июле, но тогда у них обычно появляется синеватый отблеск. Это недостаток калия. Опрыскайте посадки под вечер раствором «Унифлора-бутон» или вытяжкой золы.
211. Почему появляются кривые корнеплоды? Чаще всего из-за запоздалого прореживания (первое следует делать при появлении первого настоящего листа) и из-за загущенных посадок. Корнеплод, имеющий перетяжки, получается в почве разной плотности. Корнеплод разветвляется, если в ранней стадии корешок попал на камешек.
212. Почему трескаются и даже разворачиваются корнеплоды моркови? Вы или дожди ее чрезмерно поливают. Как уже говорилось выше, надо прекратить полив всех корнеплодов, а не только моркови, с момента образования у них небольшого корнеплодика.
213. Почему появляются многохвостые корнеплоды? При внесении под посадки извести, доломита, золы или подкормках моркови хлористым калием. Морковь не переносит хлор и большие дозы кальция.
214. В чем причина волосатости моркови?
В избытке влаги в почве или азота.
Картофель
215. Можно ли сажать бобы вместе с картофелем?
Нет, нельзя, потому что картофель и бобы любят калий. А поскольку бобы развиваются быстрее картофеля, то они «объедят» картофель, и он будет испытывать калийное голодание. Кроме того, бобы внесут излишние дозы азота, что вызовет паршу на картофеле. У картофеля высокие требования к освещенности, а быстро растущие бобы станут его затенять. Поэтому ботва у картофеля вымахает огромная, а клубни будут мелкими, то есть вся затея приводит к потере урожая. Но если посадить по одному бобу во все крайние растения и дополнительно между клубнями по периметру картофельного поля, то эта мера заставит кротов покинуть посадки.
216. Почему советуют сажать ранние сорта картофеля?
Они уходят от фитофторы, поскольку успевают созреть до того, как она начнет свирепствовать. Есть сорта средних сроков созревания, которые устойчивы к заболеванию фитофторой, например, сорт «Луговской», «Гранола» и другие. Фитофтора живет в почвах, бедных медью, поэтому при посадке вносите в лунки медьсодержащий препарат, но в очень малых дозах (на кончике ножа). После второго окучивания профилактически опрыскайте кусты 1%-ным раствором (1 чайная ложка на 0,5 литра воды) любого препарата, содержащего медь (бордоская жидкость, медный купорос, хлорокись меди).
При появлении черных пятен на нижних листьях не ждите, пока листья начнут желтеть, а сразу же поливайте кусты по листьям раствором препарата «Фитоспорин». Полив повторяйте через каждые две недели. Препарат «Циркон» также дает хорошие результаты при опрыскивании нижних листьев картофеля против фитофторы. Есть один дедовский метод, о котором мне рассказали садоводы. При первых признаках заболевания (черные точки на нижних листьях) полить ботву картофеля обыкновенными дрожжами (100 г дрожжей на 10 л воды). Попробуйте. Садоводы утверждают, что не только картофель, но и томаты дрожжи отлично защищают от фитофторы.
217. Почему на картофеле появляется парша (черные бородавчатые пятна)? Чаще всего потому, что в почве много азота. Так бывает при внесении больших доз навоза, после посева и последующей запашки сидератов (в частности, после озимой ржи или гороха), при внесении под клубни азофоски и т. д. Одновременно с азотом следует вносить в почву калий, тогда парши не будет. Парша может появиться на клубнях и при избыточных дозах кальция. То есть нельзя известковать поле перед посадкой или вносить сразу большие дозы извести осенью впрок, на несколько лет вперед. Не следует и при посадке вносить слишком много золы под клубни. Это как раз тот случай, когда больше не означает лучше.
218. Как избавиться от парши на картофеле? А зачем от нее избавляться, если парша – чисто косметический дефект? На вкусовые качества и хранение картофеля она не влияет. Постепенно излишки азота и кальция из почвы вымоет в нижние слои, и парши не будет.
219. Правда ли, что посадка белой фасоли отпугивает колорадского жука от картофельного поля?
Правда. Посадите по одной фасолине вместе с клубнем по всем краям поля, и жуки от соседей к вам не переберутся. Но если их личинки зимовали на вашем поле, то они не станут переползать с вашего участка на соседний.
Против жука отлично действует новый препарат «Сонет». Достаточно одного опрыскивания за сезон до цветения. Расход экономный – всего 1 ампула на 10 л воды для обработки картофеля на одной сотке.
220. Как избавиться от проволочника?
Если клубни картофеля сильно испорчены ходами проволочника, то сделать уже ничего нельзя. А вот на следующий год надо принять кое-какие меры.
Кардинально избавиться от проволочника можно с помощью хищной нематоды небакат, которую обычно продают в грунте «Защита». При посадке вносите немного этого грунта под каждый клубень. Но есть и дедовский способ: при посадке кладите под каждый клубень горстку сухой луковой шелухи.
221. Почему падает урожай картофеля при хорошем уходе?
Причин может быть несколько. Одна из них в том, что вы несколько лет используете свой посадочный материал. Накопилась большая вирусная инфекция. Далеко не все сорта можно длительное время использовать, особенно это касается сортов иностранной селекции. Есть наши сорта, например, «Невский», «Луговской», для посадки которых можно долго использовать свой посадочный материал, поскольку эти сорта длительное время не накапливают инфекцию.
Другая причина – в зараженности поля нематодой. Когда будете убирать урожай, внимательно приглядитесь к клубням. Если на них есть мелкие шарики, похожие на маковые зернышки, то это нематодные цисты. Поле пора сменить и высадить нематодоустойчивые сорта. После уборки картофеля посеять под зиму рожь. Весной ее скосить и перекопать почву вместе с рожью.
Но возможна и совсем простая причина: истощилась почва или нарушен севооборот. Это часто происходит, когда из-за недостатка площади вы много лет подряд сажаете картофель на одном и том же месте.
222. Надо ли обрывать цветки у картофеля? Если поле небольшое, то лучше оборвать. А если несколько гектаров, то большого смысла в этом нет. И лучше обрывать не цветки, а бутоны, чтобы картофель не тратил напрасно силы (а они немалые) на бутонизацию, цветение и семенное размножение. Если не допустить семенного размножения, то все силы растение пустит на вегетативное – клубнями. Обрыв цветков дает прибавку примерно двух клубней на каждом растении.
