My-library.info
Все категории

Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер. Жанр: Сад и огород год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1
Дата добавления:
11 февраль 2024
Количество просмотров:
17
Читать онлайн
Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер

Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер краткое содержание

Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер - описание и краткое содержание, автор Зепп Хольцер, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info

Перед вами вторая книга знаменитого на весь мир агрария–революционера, книга поражающая такой организацией отдельно взятого пространства Природы, в котором одинаково комфортно и человеку, и растениям, и животным, в котором они не просто сосуществуют, но дополняют друг друга. Это и есть Пермакультура Зеппа Хольцера, возможная как на 6 сотках, так и на территории в десятки гектаров.
Автор делится своими многочисленными практическими наработками и адресует свой опыт горожанам, дачникам и огородникам, фермерам, организаторам крупных и мелких сельскохозяйственных предприятий.
Его метод оправдал себя в разных уголках нашей планеты: в Австрии, Германии, Колумбии, Испании, Норвегии, Швейцарии, Греции, Чили, Аргентине, Шотландии и России. Пермакультура гармонично возрождает потенциальные возможности Земли и рождает новое понимание неотъемлемой роли Человека в Природе.
Книга предназначена для широкого круга читателей.

«Последствия монокультурного хозяйствования и безответственного обращения с нашей Природой известны веет: природные катастрофы становятся всё более обширными, а ущерб, наносимый ими, невозможно оценить. Наводнения, оползни, разрушения, вызванные сильными ветрами и снегопадами, стоят уже на повестке дня.
Зепп Хольцер.

«Растущее во всём мире движение пермакультуры, с постоянно циркулирующим круговоротом, вносит конструктивный вклад в преодоление всем сегодняшних проблем. Оно показывает путь в общество, у которою есть будущее. Такие люди, как Масонобу Фукуока, Вилл Маллисон, Давид Хоямгрен и Зепп Хольцер, которые развивают и передают дальше пертакультуру, показывают нам альтернативу, кок мы можем жить снова в гармонии с Природой, а не в конфронтации с ней».
Джо (Зепп) Поляйшер.

«Перед вами вторая книга, в которой мне хотелось бы передать свои опыт, накопленный мною в течение более чем 40 лет ведения альтернативного сельского хозяйства. Поводом для этого стали многочисленные посетители Краметерхофа. Мне хочется, чтобы благодаря зтой книге как можно больше людей признали, что стоит жить в гармонии с Природой, и попробовали понять её — вместо того, чтобы бороться с ней».
«В этой книге я попробовал дать ответы на те вопросы, которые мне чаще всего задавали во время семинаров и докладов. Пусть она окажет помощь в поиске вашего индивидуального пути к гармоничной жизни с Природой: при этом не имеет значения, где вы начнёте — на подоконнике, в огороде или на собственном акре. Как только сознание людей развернётся к естественному и самостоятельному мышлению, тогда я, как автор, увижу, что эта книга более чем выполнила своё предназначение! Я желаю вам больших успехов в реализации ваших идей, а, может быть, и собственного проекта пермакультуры».
Зепп Хольцер

Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 читать онлайн бесплатно

Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - читать книгу онлайн бесплатно, автор Зепп Хольцер
они с удовольствием выкапывают из–под снега топинамбур — вкусный вид сладкого картофеля.

Когда свиней перегоняют из одного загона в другой, перепаханная почва засевается смесью семян, состоящей из различных полевых плодов (редька, картофель, капуста, горох и другие). В следующем загоне животные используются мной для регулирования популяции крапивы между плодовыми деревьями. И этот загон тоже после выпаса свиней засевается смесью семян. Дальше следующий загон, и так далее, круговорот продолжается. Через достаточно продолжительный период времени животные могут быть вновь переведены в первый загон. Система работает по кругу, и если всё делается правильно, то нет необходимости в подкармливании, поскольку животные заботятся о себе сами. Особое внимание я обращаю на то, чтобы после выпаса скота в почве осталось достаточное количество клубней и корнеплодов, которые впоследствии смогут сами размножиться. Для топинамбура перепашка земли свиньями даже очень полезна, поскольку не только почва рыхлится, но и клубни хорошо разносятся. После выпаса у топинамбура более выгодные условия для размножения, омоложения и роста, чем на «неперепаханных» землях. Естественно, что загоны в пермакультуре одновременно являются и местом для сбора урожая, так как здесь, после обработки свиньями, культивируются полевые культуры. Загоны не наносят ущерба, даже наоборот, эти участки используются наилучшим образом.

Дикий крупнорогатый скот и старые породы домашних коров

На протяжении вот уже многих лет я весьма успешно развожу в Краметерхофе старые породы домашнего и дикого крупнорогатого скота. Нередко менялся их состав и численность. Наибольших размеров достигало моё хозяйство в начале 90‑х годов, когда я содержал смешанное стадо из 50 голов дикого крупнорогатого скота на огороженной территории размером в 25 га. Речь идёт о таких животных, как зубры (Bison bonasus), бизоны (Bison bison), яки (Bos Poephagus mutus), индийские буйволы (Bubolus Bubolus arnee), а также домашний скот — шотландские высокогорные и степные коровы, карликовые коровы Дахоми. Я развожу их до сих пор.

Бизон и шотландская высокогорная корова в одном загоне.

Яки благодаря их густой шерсти великолепно приспособлены к холодному климату.

Разведение дикого крупнорогатого скота у меня направлено, прежде всего, на сохранение и размножение видов. Так, в кооперации с некоторыми зоопарками, я развожу находящихся под угрозой исчезновения зубра и европейского буйвола. Дикий крупнорогатый скот — это также высококачественные продукты питания. Молоко яков и индийских буйволов, к примеру, как и их мясо, являются эксклюзивным деликатесом. Все эти животные особенно выносливы и неприхотливы, благодаря чему применение рабочей силы сводится к минимуму. Счастливые животные, экстенсивное животноводство и ценные продукты являются результатом и ключом к успеху.

Содержание

Своих животных я всегда содержу в сменных загонах. Благодаря такому методу участки никогда не истощаются, а у земли и растительности достаточно времени для восстановления. Именно для содержания крупнорогатого скота смена загонов особенно важна, так как они из–за своего большого веса могут со временем уплотнить почву. В Краметерхофе животные разного происхождения и вида собираются в небольшие стада, только индийские буйволы держатся всё время обособленно, чаще всего около воды. При этом они предпочитают определённый пруд. Особое внимание я обращаю на социальные отношения животных, для меня это очень важно. Если группы подобраны неправильно, то стычек не избежать. У животных развивается естественная иерархия, поэтому следует следить за тем, чтобы в группе был один доминирующий бык. Соперники этого быка должны быть существенно слабее. Благодаря такому подбору избегаются серьёзные бои соперников. Кроме того, я обустроил достаточно большие загоны, чтобы животные могли избежать столкновений. Непременным условием является создание для животных зон для отдыха и укрытия. Большую роль в защите от посторонних глаз играют при этом островки леса и живые изгороди. Животные не должны, как это происходит во многих зоопарках, стоять на выставочной площадке, чтобы на них смотрели со всех сторон. Особенно важно иметь места, где животные могли бы укрыться от беспокойства со стороны людей. Содержание животных в загоне возможно без проблем до тех пор, пока учитываются их естественные потребности и сохраняется их характер диких животных. Чтобы обеспечить им эту возможность, конечно же, необходимо познакомиться с их образом жизни. Дикий крупнорогатый скот, в отличие от своих выведенных сородичей, знает о своих способностях. Поэтому необходимо как можно лучше огородить загоны. И хотя эти животные в общем–то миролюбивые, обычное пастбищное ограждение их не удержит. Любопытство и игривый нрав подталкивают их с лёгкостью преодолевать эти барьеры. По своему опыту могу сказать, что лучше всего подходит двухметровая стальная сетка для ограждений, с подключением тока.

Карликовые коровы Дохоми и шотландская высокогорная корова с телёнком.

Кормление

Кормление животных ограничивается у меня, благодаря ведению хозяйства со сменными загонами, лишь зимней подкормкой. Так же, как свиньи, дикий крупнорогатый скот имеет в распоряжении роскошные, полные корма поля, на которых они и зимой находят себе пропитание: редьку, кормовую капусту, топинамбур и многие другие растения. К тому же, они дополнительно получают сено, зерновые, яблочный и грушевый жмых, оставшиеся в хозяйстве после получения сока и сидра.

Мне всегда было интересно наблюдать, какие растения предпочитают животные, попадая в новый загон. Долго наблюдая, я выяснил, что животные, страдавшие поносом из–за паразитов в желудке или кишечнике, ели также и ядовитые растения — люпин, наперстянку крупноцветковую, папоротник мужской, лютик и даже ядовитые грибы.

Благодаря многолетним наблюдениям я установил, что животные при наличии богатой флоры с разнообразными ядовитыми растениями


Зепп Хольцер читать все книги автора по порядку

Зепп Хольцер - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 отзывы

Отзывы читателей о книге Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1, автор: Зепп Хольцер. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.