Пермакультура Зеппа Хольцера Часть 1 - Зепп Хольцер

системами финансирования и различными хозяйственными экспертами объясняли мне, молодому крестьянину, как применять современные техники хозяйствования. Меня приучали быть «прогрессивным земледельцем» и не оставаться «деревенщиной». Я тоже позволил себя переубедить, в силу односторонней информации на курсах повышения квалификации, и шёл некоторое время неверным путём.

Террасный ландшафт Краметерхофа простирается от долины (1100 м над уровнем моря) и до горного пастбища (1500 м над уровнем моря). Бывшие непроходимые участки стали доступными, и всё владение может оптимально использоваться.

К счастью, у меня была возможность в детстве и юношестве накопить свой собственный опыт с растениями и животными. Благодаря этому я понял, что я заблудился. Вред, нанесённый к этому моменту, был ещё в границах допустимого. Без собственного положительного опыта я наверняка и дальше шёл бы путём так называемого «прогресса», не осознавая последствий.

Я начал рекультивировать своё хозяйство, не принимая во внимание предлагаемое финансирование. Мне было важно, чтобы на моём подворье вновь были здоровые и крепкие животные и растения. Наконец–то я начал самостоятельно жить и воплощать свои представления крестьянского бытия. Я начал улучшать и расширять с помощью машин террасы, заложенные мной в детстве. Затем я решил рационально использовать родники, имеющиеся на моём участке. Я всегда с удовольствием занимался рыбой, поэтому заложил по всему участку маленькие и большие пруды, чтобы расширить рыбное хозяйство. Так постепенно и возник сегодняшний пермакультурный ландшафт Краметерхофа.

Обустройство ландшафта в гармонии с Природой: водяной биотоп, заложенный мной «Краметерхофе на высоте 1400 м над уровнем моря.

Тогда я ещё не слышал о рисовых полях в Азии или о террасах берберов в Марокко. Лишь позже я узнал, что это выверенные тысячелетиями приёмы культивирования. Я уверен, что каждый, кто захочет успешно заниматься земледелием, автоматически откроет эти методы. Путём проб и ошибок в различных культурах мира смогли развиться эти успешные, близкие к Природе способы обработки земли.

Планировка ландшафта в пермакультуре — есть не что иное как рекультивация частично разрушенного природного ландшафта. Речь идёт о восстановлении небольших участков земли по примеру естественных экосистем. Это выход из разрушающего почву и заражающего грунтовые воды монокультурного хозяйствования.

Ландшафт пермакультуры спланирован так, что позволяет сосуществовать всем живым организмам. Только так функционирует постоянное и стабильное натуральное земледелие. Все имеющиеся в наличии ресурсы — будь то родники, пруды, озёра, скалы, лес или здания — включаются в планировку и используются. Важно, чтобы биотоп соответственно использовался, это конкретно подразумевает: поддержание и укрепление естественных условий данного места. Действия не против Природы, а совместные с ней принесут желаемый успех при минимальных энергозатратах.

Вода — это Жизнь, и с ней следует обращаться особенно бережно. Поэтому я стараюсь задержать воду (не имеет значения, какая вода — дождевая, грунтовая или родниковая) на своём участке как можно дольше. Возможности её использования очень разнообразны: на влажном месте я, к примеру, заложил бы пруд, водяной огород или же заливной луг с орхидеями (ятрышником). Сухие места я использую для выращивания засухоустойчивых и солнцелюбивых трав, таких, как: тимьян, тимьян ползучий, майоран и шалфей. А также злаковый амарант (щирица) и новозеландский шпинат приспособлены к сухим местам и приносят там хорошие урожаи. Это лишь немногие засухолюбивые травы.

Особо важной частью моей пермакультуры являются террасы. Без них было бы невозможно обрабатывать мои когда–то непродуктивные и частично недоступные участки Краметерхофа. Благодаря террасам, которые одновременно являются дорогами, я смог сделать прибыльными крутые склоны. Там стало возможно применение даже маленьких машин. Кроме того, террасированием я достиг значительного увеличения посадочной площади. Подобное увеличение площади особенно важно для малых хозяйств. Террасы предотвращают эрозию почвы и вносят существенный вклад в здоровье и плодородие земли. В системе террас особенно важно не делать тупики. Дороги, по возможности, должны быть проложены вкруговую, чтобы обрабатывать площади с минимальными энергозатратами. При обустройстве участков я обращаю внимание на способ строительства, приближенный к естественному. Вообще, при планировке не должно быть прямых линий, углов или отвесных кустарников (кроме как на высоких плоских или высоких холмистых грядах). Также важно создать множество небольших по площади структур. Благодаря им возникает множество зон с микроклиматом, увеличивающих возможности использования. Благодаря созданию сухих и влажных биотопов, живой изгороди, ветрозащитных валов или же высоких плоских гряд возникают особые климатические условия. Таким образом стала возможна высадка различных растений, которые до этого на моём участке не росли.

Варианты оформления пермакультуры безграничны. Допустимо всё, что позволяют ландшафт и качества почвы. Высокие холмистые и плоские гряды используются для выращивания овощей и зерновых культур. Террасирование увеличивает посевную площадь и даёт доступ к дальним уголкам моего участка. Гряды и террасы можно делать самых разнообразнейших форм. Если, например, участок непосредственно граничит с улицей или железной дорогой, или же где–то поблизости есть предприятие, то можно использовать высокие холмистые и плоские гряды как защиту от пыли, шума, выхлопных газов и других вредных веществ. Я располагаю их на границе участка и засаживаю различными деревьями и кустарниками. Гряды с пышной растительностью — защищают от посторонних взглядов и загрязнений. Возникает живая изгородь, дающая приют многочисленным птицам, ежам и насекомым. Такие валы способствуют развитию обширной сети полезных насекомых, птиц и зверей.

Проект «Берта» — план озеленения по принципу пермакультуры Хольцера — «Жизненная помощь для Аусзеерланд».

Конечно же, при строительстве таких сооружений нужно придерживаться границ своего участка и учитывать права соседей, чтобы избежать лишних проблем. Я стараюсь не выходить за рамки законов, насколько это возможно. Если при планировке или строительстве этого сделать