А теперь вернемся к тем садоводам, у которых земля, как они считают, уже подготовлена и можно сажать картофель. Вопрос в том, как она подготовлена. Лично я, однажды попробовав метод Лидии Квартальновой, которая получает тонну с сотки, никогда не откажусь от него, хотя тонну я не получаю, но урожаем остаюсь довольна. В чем же заключается этот метод? Выкапываем траншеи на глубину двух штыков лопаты, но, если у вас земля хорошая и вам не требуется изменять из года в год состав почвы, то есть делать ее более рыхлой или, наоборот, добавлять глину для связки, то можно и на один штык. Затем закладываем в них сухую траву, листья, остатки ботвы моркови, кабачков, бобов и так далее (все зависит от того, когда вы это делаете – весной или осенью). Если вы все «ингредиенты» заложили с осени, значит, возьмите вилы и немного разрыхлите остатки, заложенные в траншею и перегнившие за зиму; если весной – то на внесенные растительные остатки насыпьте немного земли с ровика, образовавшегося от вынутой из траншеи земли. Кстати, если ряды у вас располагаются с запада на восток, то землю из траншеи вы кладете с северной стороны, затем вы выкладываете обработанный в марганцовке или в любом стимуляторе роста, припудренный в золе и пророщенный картофель и засыпаете его слоем земли в 6–8 см. Одновременно с посадкой картофеля рядом с каждым клубнем я обязательно кладу одно семя пророщенного черного боба. Для чего? Первое – профилактика против кротов и мышей. Второе – дополнительная подкормка азотом. Третье – экономите землю, не выделяя дополнительный участок под эту замечательную культуру. Четвертое – собираете прекрасный урожай бобов (те, кто хоть раз попробовал это малораспространенное в нашем регионе, но очень вкусное и полезное растение, содержащее много белка, никогда не откажется от выращивания этой культуры). И, наконец, пятое – срезая у основания земли ветку боба, оставляя азот в земле, вы получаете «вершки» огромного количества прекрасного зеленого удобрения. Готовя очередную грядку под кабачки, клубнику и другие культуры, вы кладете все ветки бобов в траншею будущей грядки, и навоз вам уже не нужен. Я уже сказала, что бобы нужно обязательно прорастить, иначе они могут плохо всходить. Как лучше это сделать? Кладете бобы в банку, заливаете водой (температура 40–50 ° С), оставляете на несколько часов, затем воду сливаете, закрываете крышкой и ждете, когда они прорастут. Можно просто завернуть бобы во влажную ткань, но тогда надо следить, чтобы ткань не пересыхала и бобы не заплесневели. Когда появляются первые всходы картофеля, а обычно это бывает через 7–10 дней, вы снова засыпаете ростки землей из ровика, и так до тех пор, пока поверхность земли не сравняется. Перед вами будет кусочек земли с красивыми зелеными рядками. Первое окучивание вы уже практически провели. После него активно начнет расти не только картофель, но и сорняки. Что же сделать, чтобы их стало меньше или не было вообще (как на моем участке)? Возьмите небольшие легкие грабли и пройдитесь с ними между рядами картофеля, разрыхлив верхний слой почвы (2–3 см). Сорняки, попадая под грабли вместе с верхним слоем земли, остаются на месте и больше в рост не пойдут. Второе окучивание сделаете тогда, когда ботва вырастет на 15–20 см. А третье окучивание можете делать, а можете и нет. Все зависит от ваших возможностей и состава почвы. Если почва глинистая и на участке много комков, то, чтобы к клубням был лучший доступ воздуха, можно сделать еще одно окучивание и разбить глинистые комки. Я при такой почве картофель не окучиваю, а обсыпаю куст полупесчаной или песчаной землей, чем впоследствии разрыхляю почву и избавляюсь от глины. На песчаных почвах третий раз картофель не окучивают. Самое главное, запомните, что окучивание можно производить только до цветения, иначе вы можете повредить корни и тем самым ослабите растение, а это ведет к уменьшению урожая. На этом ваш уход за этой культурой прекращается, за исключением полива. В этом случае советую совместить полив с одновременной подкормкой картофеля калием из расчета 0,5 л на один куст. Выращивая картофель таким образом, вы можете получить урожай уже в первых числах июля, но можно получить еще раньше. Все дело в том, как подготовить картофель. Можно проращивать его на свету в течение месяца, обязательно следя за влажностью воздуха, – клубни не должны быть сморщенными, то есть терять влагу, а ростки должны быть крепкими и зелеными, не более 2–3 см и без корней. Такой посадочный материал считается хорошим. Для того чтобы картофель получился как можно раньше (учитывая наши погодные условия), я проращиваю его небольшое количество в опилках. Для этого сначала проращиваю на свету, а когда на клубнях появляются белые корешки, кладу картофель в опилки, смоченные водой. Чтобы прорастить картофель в опилках, надо взять ящик или коробку, насыпать опилки слоем 15 см, смочить их, затем разложить клубни на расстоянии 6–8 см друг от друга, потом снова засыпать картофель влажными опилками и снова разложить картофель, и сверху опять насыпать влажные опилки. Остается только следить за тем, чтобы опилки не пересыхали, иначе быстро растущие корни картофеля могут тоже пересохнуть, а это опять снижает урожай. При таком методе проращивания вы получаете очень хороший посадочный материал, который даст вам ранний урожай. Если вы решите попробовать вырастить ваш картофель таким способом, не забудьте, что, сажая его в первых числах мая, он может попасть под заморозки. Чтобы уберечь картофель, можно либо высоко или полностью окучить его, или просто прикрыть грядку пленкой или лутрасилом. И тогда вам обеспечен ранний и хороший урожай. Теперь о сортах. Сорта картофеля делятся на несколько групп: ранние – с формированием урожая клубней через 50–60 дней; среднеранние – 61–80 дней; среднеспелые 81–100 дней; среднепоздние – 101–120 дней.
Для летнего и осеннего потребления нужно использовать ранние, среднеранние и среднеспелые сорта, для хранения – среднеспелые и среднепоздние сорта.
Вот некоторые из сортов
Укама. Очень ранний, высокоурожайный сорт (50–60 дней). Устойчив к нематоде, раку, вирусам, механическим повреждениям, фитофторозу. Глазки поверхностные. Клубни овально-удлиненной формы. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. В засушливое лето этот сорт отзывчив на полив. Урожайность – до 2,5 кг с куста. Клубни при варке не развариваются.
Тимо. Очень ранний сорт. Вегетационный период 60–70 дней. Можно начинать выкапывать через 45–50 дней. Куст низкий, листья крупные. Клубневое гнездо компактное, поверхностное. Клубни крупные. Форма округлая. Кожура светлая, мякоть бледно-желтая. Кожура очень тонкая, чувствительная к механическим повреждениям. Урожайность высокая. Устойчив к раку. Среднеустойчив к парше обыкновенной. Слабоустойчив к фитофторозу.
Остара. Ранний, урожайный сорт (70–80 дней). Куст средней высоты, листья крупные. Клубни продолговатой формы, с желтой сетчатой кожурой, светлой мякотью. Глазки мелкие. Урожайность высокая независимо от погодных условий. Устойчив к вирусным болезням.
Скарлет. Ранний сорт. Куст прямостоячий, высотой 35–45 см. Листья мелкие. Клубневое гнездо компактное, глубокое. Форма клубней овальная, кожура красная, мякоть желтая. Глазки мелкие. Устойчив к фитофторозу, скручиванию листьев, раку, механическим повреждениям. Хорошо переносит засуху.
Ярла. Очень ранний сорт. Очень неприхотливый и надежный. Куст раскидистый. Высота 45–50 см. Клубневое гнездо компактное, неглубокое. Клубни крупные, овальной формы. Цвет клубней светло-желтый, такого же цвета и мякоть. Глазки поверхностные. Клубни при варке не развариваются. Урожайность высокая. Устойчив к фитофторозу, раку, парше, механическим повреждениям. Пригоден для возделывания на всех типах почв.
Латона. Ранний сорт. Высокопродуктвный. Высота куста 40–45 см. Клубни среднего и большого размера. Форма круглоовальная. Желтая кожура и такая же мякоть. Устойчив к скручиванию листьев, парше, фитофторозу и механическим повреждениям. Самый засухоустойчивый сорт.
Симфония. Среднеспелый, высокопродуктивный сорт, высотой 50–60 см. Стебли крупной формы красновато-зеленые с красноватыми прожилками. Форма клубней овальная. Кожура красная, мякоть светло-желтая. Отличные вкусовые качества. Устойчив к парше, фитофторозу, вирусам, нематоде и механическим повреждениям. Отзывчив на полив и внесение удобрений.
Редстар. Среднеранний, высокоурожайный сорт. Высота куста 40–45 см. Клубни овальной формы, с красной кожурой и кремовой мякотью. Урожайность высокая. Устойчив к парше, вирусным болезням, нематоде, раку и механическим повреждениям. Среднеустойчив к фитофторозу.
Невский. Среднеранний сорт. Стабильно дает высокие урожаи. Клубни овальные, выровненные, имеют белую гладкую кожуру. Глазки розового цвета. Имеет недостаток – если росток сломался, новый на его месте не вырастает. Устойчив к фитофторозу, раку, парше обыкновенной.
