Чтобы вырастить крепкое и сильное растение, которое не будет подвержено вредителям и болезням и даст вам хороший урожай, нужно учесть следующие правила:
1. Урожайность зависит не от одного фактора, а от всех. Есть такой закон, который сформулировал химик Либих: «Рост растений зависит от того элемента питания, который присутствует в минимальных количествах». Поэтому нельзя уделять внимание почве и забывать про воду, освещенность, доступ воздуха. В самой плодородной почве ничего не вырастет, если будет мало воды.
2. Для того чтобы почва была плодородная, в ней должно быть достаточно органики – остатков растений, которые служат пищей для почвенных животных. Без растительных остатков черви и микроорганизмы погибнут. Используем мульчу и закладываем растительные остатки в грядку.
3. Почву глубоко не перекапываем. Но чтобы убрать сорняки, рыхлим на глубину 10–15 см. Рыхлой почву делает мульча, которую мы раскладываем под растения.
4. Самый простой способ повысить плодородие почвы – настой травы, навоз и куриный помет.
5. Выбирайте всегда лучший посевной материал, который подходит для вашей местности. Отнеситесь к этому серьезно!
И главное – если что-то получается, то не нужно искать другое. А важно развивать и закреплять то, что хорошо. Поэтому все советы пропускайте через себя, свой опыт, и обязательно найдется что-то свое, которое и будет самым лучшим.
А теперь будем вместе, шаг за шагом, выращивать растения. От семечка – до сбора урожая.
Часть 2
Выращиваем рассаду
Наверное, каждый знает, для чего дачники выращивают рассаду. Во-первых, эта мера позволяет получить более ранний урожай. А во-вторых, без рассады не обойтись, если природные условия таковы, что культура не успевает вызреть.
Выбираем грунт для рассады, выращиваемой в квартире
В квартире тяжело регулировать влажность и температуру. Если батареи шпарят или, наоборот, отключены, то регулировать это сложно. Но почва – это та часть технологии, которую легко регулировать. В нашей власти предоставить рассаде любой грунт. Важно выбрать тот, который будет наилучшим для получения здоровой, крепкой рассады в сложных условиях городской квартиры.
Какой грунт нужен рассаде?
Где бы ни росла рассада – в теплице, на веранде загородного дома или в городской квартире, у нее одинаковые требования к почвенной среде. Для здорового, активного роста молодым растениям нужен рыхлый, пористый грунт, беспрепятственно пропускающий воду, но в то же время достаточно влагоемкий. В такой грунт жидкость при поливе впитывается мгновенно, а ее излишек вытекает без задержки. Реакция почвенной среды – нейтральная.
Многие полагают, что рассадный грунт должен быть богатым по содержанию питательных веществ. Нет, тучный грунт хорош для взрослых растений. А минеральное питание сеянцев отличается от питания взрослых растений, как пища младенца от пищи взрослого человека.
Корни молодых растений могут поглощать только растворенные в почвенном растворе соли. Питательные элементы, заключенные в неразложившейся органике и минералах почвы, для них недоступны.
Молодые растения должны получать питание беспрерывно, но понемногу. Дозы питательных веществ, оптимальные для взрослых овощных культур, слишком высоки для их всходов и могут быть для них губительными.
Важно понимать, что…
Сколь бы тучной ни была почва в рассадном ящике, тот небольшой объем грунта, который мы предоставляем рассаде, не может обеспечить нормальный рост в течение нескольких недель.
Так как при высокой концентрации питательных веществ задерживается прорастание семян и замедляется рост сеянцев, лучше использовать умеренно плодородный грунт, а в процессе роста постоянно снабжать растения питанием.
Какие бы грунты мы не использовали, есть общие требования к исходным материалам, из которых их составляют.
Компоненты должны быть подобраны таким образом, чтобы их смесь не затвердевала, не слеживалась, не образовывала корки. Присутствие глины в смеси – основная причина неудовлетворительных физических свойств почвосмесей.
Органические материалы не должны быстро разлагаться и сильно разогреваться. Корни начинают отмирать при температуре грунта, превышающей 30 градусов. Конечно, в малом объеме такого разогрева не будет, но быстрое разложение органики идет с поглощением азота, который отнимается у растений. Поэтому в состав грунтов не рекомендуется включать сечку соломы, листовую труху, сенную труху и тому подобные субстраты.
Материалы, входящие в состав рассадных грунтов, не должны содержать болезнетворных грибков, бактерий и их спор. Растения могут погибнуть на стадии прорастания семян или после появления всходов. При заражении всходов наблюдается полегание, «черная ножка», корневые гнили сеянцев и рассады. Опасными источниками инфекции являются компосты, приготовленные без разогрева, и садово-огородные почвы без предварительного оздоровления или стерилизации.
Хороший рассадный грунт всегда состоит из нескольких компонентов:
1. Хорошо, если с осени заготовлены сфагнум (торфяной мох).
2. Песок – обязательный компонент любого грунта. Его дают больше или меньше, в зависимости от свойств органического материала. Почвосмесь не должна быть слишком легкой, чтобы подросшая рассада была надежно укоренена в грунте и не заваливалась под весом своих стеблей и листьев.
3. Зола или минеральные удобрение для рассады.
4. Полезные микроорганизмы. Биогумус, получаемый путем переработки навоза красными навозными червями, навозный перегной хорошего качества, суперкомпост «Пикса», суперудобрение «Агровит-Кор» или другие эффективные микроорганизмы.
5. Огородная окультуренная почва с высоким содержанием гумуса.
Остается проблема внутрипочвенной инфекции, но она решается с помощью обеззараживания. Если в огороде нет тяжелых инфекций, передающихся с почвой, самыми опасными из которых являются кила капусты и фитофтороз томатов и картофеля, то почву следует подвергнуть мягкому обеззараживанию с помощью замораживания и оттаивания. Если же овощи на огороде часто болеют, подойдет только жесткая тепловая стерилизация.
Оздоровление огородной почвы с помощью замораживания и оттаивания
Почву заготавливают с осени. Предварительно с гряды убирают все растительные остатки и снимают верхний 5-сантиметровый слой, в котором сосредоточена большая часть возбудителей болезней. Почву собирают в мешки или ящики, которые до наступления морозов, обычно до декабря, держат вне отапливаемого помещения, в домах городского типа – на балконах и лоджиях.
После того как наступят морозы и почва промерзнет, ее заносят в теплое помещение. Задача состоит в том, чтобы пробудить к жизни семена сорняков, вредителей, зимующих в почве, и почвенные микроорганизмы. Естественным сигналом на пробуждение жизни в почве является тепло и обилие талой воды. Поэтому после оттаивания почву дополнительно увлажняют.
Почву оставляют в тепле на 7–10 дней, после чего на неделю выставляют на мороз (по-настоящему эффективной является температура –15 °C и ниже). Циклы замораживания-оттаивания повторяют 2 или 3 раза.
Основное преимущество данного метода в том, что он приводит к значительному оздоровлению почвы и в то же время не превращает ее в безжизненный субстрат. Но особо опасные инфекции не могут быть уничтожены циклами замораживания и оттаивания, так как споры паразитических грибков прорастают только в присутствии растения-хозяина (споры килы – в присутствии капустных культур, споры фитофтороза – в присутствии пасленовых культур). Для их уничтожения нужна жесткая тепловая стерилизация почвы.
Делаем «баню». Это единственный способ, при котором не уничтожаются микроорганизмы. В почве все полезное остается, а вредное погибает. Почва прогревается, и семена быстро дают всходы. Так, например, на пакетике с семенами сладкого перца написано, что всходы появятся через 10–15 дней, а после бани они появляются максимум через неделю. О том, как я делаю баню, расскажу в разделе «Как правильно сеять семена».
Навоз и навозный перегной
Нередко можно встретить прописи, где рекомендуется вводить в состав грунтов свежий навоз – коровяк, а также конский навоз. Какой же навоз можно использовать при выращивании рассады? Различают четыре степени разложения навоза, которые можно определить по внешнему виду.
Свежий навоз – если это соломистый навоз, то солома в нем почти не изменила цвет и прочность.
Полуперепревший навоз – солома имеет темно-коричневый цвет и легко разрывается.
