Ознакомительная версия.
Кора
Кору деревьев и кустарников следует заготавливать весной, так как именно на это время приходится период усиленного движения сока. В это время она легко отделяется от древесины, не повреждая ствол, к тому же содержит максимальное количество полезных веществ. Чтобы снять кору, на ветках острым ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии примерно 30 см друг от друга, а потом соединяют их двумя продольными надрезами. Получаются трубочки, которые легко снимаются с дерева, не повреждая его. Тут я тоже еще раз попрошу воздержаться от актов вандализма, ведь дерево и так помогает справиться вам с вашим недугом. Поэтому не надо губить дерево, обдирая с него очень много коры. Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их следует предварительно тщательно очистить ножом. Но лучше все же выбирать деревья, не пораженные никакими наростами.
Листья
Листья многих видов лекарственных растений собирают в течение всего периода жизнедеятельности и несколько раз с одних и тех же растений. А сбор же листьев других растений, напротив, ограничивается строго определенным периодом, который наступает всего 1 раз год. Ну, если говорить в общем и целом, то оптимальным временем сбора листочков является период начала цветения растения.
Цветки и соцветия
Цветки и соцветия надо собирать в начале цветения. Это объясняется очень просто. Дело в том, что в этот период цветы содержат максимальное количество полезных веществ. Причем хочу еще заметить, что листья, цветочки, собранные в срок, меньше осыпаются при хранении и лучше выдерживают сушку. Цветки собирают только вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки, дабы сразу освободить их от всяческого сора.
Плоды и семена
Наиболее богаты лекарственными веществами, конечно, созревшие плоды и семена. Поэтому их следует собирать выборочно по мере полного созревания, а не все вместе, когда в одну корзину могут угодить и незрелые, и переспевшие объекты. Их так же, как цветы, нужно обрывать вручную, сразу устраняя плодоножку. Укладывая плоды в корзину, непременно прокладывайте каждый слой чистой белой бумагой, чтобы плоды не слеживались, не давили друг на друга и сохранялись как можно лучше.
Корни, корневища, луковицы
Эти части растений собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период своего физиологического покоя. Как правило, такой период приходится на конец лета – начало и середину осени. Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных органов. Но тут имеется некоторая трудность. Дело в том, что весной период заготовки корней, корневищ и луковиц очень короткий, всего несколько дней, сами понимаете, это не очень удобно. Корни и корневища выкапывают лопатами, отряхивают от земли, а затем промывают в проточной воде. Лишь очищенные таким образом части растений раскладываются на траве, мешке или бумаге и подсушиваются.
Травы
Траву собирают обычно в начале цветения (у некоторых видов растений даже при полном цветении). Ее аккуратно срезают ее ножами или секаторами. Все наземные части растений собирают исключительно в сухую погоду. Причем дело касается не только дождя, но и утренней и вечерней росы. Оптимальным временем для сбора травы является период с 8–9 до 16–17 часов. Нельзя также собирать запыленные, загрязненные растения, например вблизи дорог или радиоточек. Не заготавливают части растений, которые повреждены болезнями, вредителями, сами понимаете, если растение больно само, то и вам оно вряд ли поможет.
Сырье следует сразу собирать в корзины, а не перекладывать из одной тары в другую 10 раз. Сухие плоды, семена, надземные части можно складывать в мешки для дальнейшего хранения. При несвоевременной сушке могут разрушаться целебные вещества, содержащиеся в растениях, помимо этого, там размножаются микроорганизмы и грибки, что ведет к загниванию и плесневению сырья, и оно, конечно, становится никуда не пригодным. Чем быстрее производится сушка, тем выше качество сырья и, следовательно, его целебное действие.
Сушка лекарственных растений
Характер сушки зависит от вида сырья, а также содержания в нем лечебных веществ. Сырье, содержащее эфирные масла, сушат медленно при невысокой температуре (не выше 30 °C). Иначе, если сушка проходит при высокой температуре, эти масла просто-напросто испарятся. Если растение содержит гликозиды, то, напротив, сырье необходимо сушить быстро при температуре 50 °C. Дело в том, что под влиянием такой температуры быстро прекращается деятельность ферментов, которые обладают способностью разрушать действующие вещества гликозидов. В зависимости от погоды сырье сушат с использованием естественного и искусственного тепла: в хорошую погоду сушку осуществляют на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях; в плохую погоду – в печах, духовках. Листья, цветки, стебли и подземные части растений, содержащие эфирные масла и гликозиды, следует сушить, защищая их от прямого солнечного света, это удобно делать под навесом. Там и воздух, свободно циркулируя, обдувает растения, и солнечные лучи на них совсем не попадают. Корневища с корнями остальных растений, а также плоды и семена, напротив, сушат на солнце. При сушке сырье нужно периодически хорошенько перемешивать, дабы сохли они равномерно. Сушка считается законченной тогда, когда корни, корневища и кора при сгибании не гнутся, а с треском и легко ломаются. Если они не ломаются от легкого нажатия, подсушите их еще немножечко. Листья и цветки должны растираться в порошок, плоды при сжатии не должны слипаться в комки и мазаться. Растения могут храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках.
Сроки заготовки лекарственных растений
Итак, в апреле заготавливают следующее У березы собирают почки; у брусники – листья; горец змеиный поставляет корневища; девясил высокий – корневища с корнями; дуб – кору; калина обыкновенная – кору; крушина ольховидная – кору; лапчатка прямостоячая – корневища; папоротник мужской – корневища; сосна лесная – почки; толокнянка обыкновенная – листья; тополь черный – почки.
В мае
Адонис весенний поставляет траву; багульник болотный – облиственные ветви; береза – листья и почки; боярышник красный дает в этом месяце цветки и плоды; брусника – листья; дуб – кору; дягиль лекарственный – корни; калина обыкновенная – кору; копытень европейский – листья; крапива двудомная – листья; крушина ломкая – кору; крушина ольховидная – кору; ландыш майский – траву, листья, цветки; лопух большой – корни; мать-и-мачеха – цветки, листья; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастушья сумка – траву; первоцвет весенний – листья, цветки; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою; споры; подорожник обыкновенный – траву; пырей ползучий – корневища; смородина черная – листья; сосна лесная – хвою, почки; толокнянка обыкновенная – листья; тополь черный – почки; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; черемуха – цветки, плоды.
В июне
Адонис весенний поставляет траву; багульник болотный – облиственные ветви; белена черная – листья; береза бородавчатая – листья, почки; боярышник красный – цветки, плоды; василек синий – цветки; вахта трехлистная – листья; горец птичий – траву; донник лекарственный – траву; дягиль лекарственный – корни; желтушник серый – траву; земляника лесная – плоды, листья; золототысячник малый – траву; копытень европейский – листья; крапива двудомная – листья; ландыш майский – траву, листья, цветки; липа сердцевидная – цветки; лишайник исландский – слоевище; лопух большой – корни; мать-и-мачеха – цветки, листья; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастернак посевной – траву; пастушья сумка – траву; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник большой – листья; подорожник обыкновенный – траву; полынь горькая – листья; пустырник пятилопастный – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; сосна лесная – хвою, почки; сушеница топяная – траву; тимьян ползучий – траву; тмин обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; череда трехраздельная – траву; черемуха обыкновенная – цветки, плоды; черника – плоды; чистотел большой – траву; ятрышник – клубнекорни.
В июле
Адонис весенний дает траву; аир болотный – траву; багульник болотный – траву; белена черная – листья, почки; береза бородавчатая – листья, почки; бессмертник песчаный – соцветия; боярышник красный – цветки, плоды; василек синий – цветки; вахта трехлистная – листья; голубика – плоды; горец перечный – траву; горец почечуйный – траву; донник лекарственный – траву; душица обыкновенная – траву; дягиль лекарственный – корни; желтушник серый – траву; живокость сетчатоплодная – траву; зверобой продырявленный – траву; земляника лесная – плоды, листья; золототысячник малый – траву; календула лекарственная (ноготки) – соцветия; калина обыкновенная – кору, плоды; кипрей узколистный – траву; копытень европейский – листья; коровяк скиптровидный – венчики цветов; крапива двудомная – листья; липа сердцевидная – соцветия; лишайник исландский – слоевище; лопух большой – корни; лук репчатый – луковицы; льнянка обыкновенная – траву; малина обыкновенная – плоды, листья; мать-и-мачеха – цветки, листья; морковь посевная – семена, корнеплоды; мята полевая – траву; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастернак посевной – траву; пастушья сумка – траву; петрушка огородная – траву, корни; пижма обыкновенная – соцветия; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник большой – листья; подорожник обыкновенный – траву; полынь горькая – траву, листья; полынь обыкновенная – траву; пустырник пятилопастный – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; смородина черная – плоды; сосна лесная – хвою, почки; сушеница топяная – траву; тимьян ползучий – траву; тмин обыкновенный – плоды; толокнянка обыкновенная – листья; тысячелистник обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; череда трехраздельная – трава; черемуха обыкновенная – плоды; черника – плоды; чистотел большой – траву; шиповник коричный – цветки, плоды; ятрышник – клубнекорни.
Ознакомительная версия.
