Как-то Петру I иноземные послы подарили слона. Для содержания животного был учреждён старейший на просторах империи петербургский зоопарк. Учитывая климатические особенности северной столицы, слону в ежедневный рацион было введено ведро водки, которое употреблялось им с заметным энтузиазмом. Однако в одном из докладов директора зоопарка зафиксирован отказ слона от употребления спиртного. Причиной необычного поведения явилось то, что «водка некрепка и смердит». К сожалению, слон абстинентом не был, поэтому издох от цирроза печени. Царь-государь поначалу взгрустнул по сему поводу, и из Индии был доставлен ещё один слонёнок потехи ради. Однако по настоянию лекаря водочная порция была отменена. Ох, по-видимому, обслуга зоопарка огорчилась!
Здесь самое время поговорить о скорости и количестве перерабатываемого алкоголя в организме человека.
Наша схожесть со слоном на толщине кожи, да и то в переносном значении, пожалуй, и оканчивается, поэтому даже четверть ведра водки для тщедушного организма смертельна. Однако это утверждение может оказаться сомнительным, если учесть такие условия, как период времени, в который происходит употребление, массу тела пьющего, температуру окружающей среды. Кроме многих параметров, которые можно измерить или взвесить, как, например, немаловажный фактор закуски, существуют многие непредсказуемые вещи, такие как настроение и индивидуальная переносимость алкоголя.
Но!
Одно можно сказать наверняка: печень не химический завод.
Ферменты вырабатываются в ограниченном количестве, и справляются они с алкоголем со скоростью приблизительно до 0,1 г в час на 1 кг веса человека. Таким образом за один час в организме превращается в ацетальдегид до 20–30 мл 40 %-го спирта. Похоже, что герои-американцы, которые за барной стойкой полвечера цедят рюмку виски или маленькую бутылочку пива, – не такие уж слабаки, скорее всего, они бережно относятся к своей частной собственности, берегут здоровье, строго соразмеряя желанную эйфорию с возможностями организма.
Напомним, что, кроме спирта, львиная доля ущерба наносится побочными веществами, содержащимися в алкогольном напитке, и продуктами распада алкоголя. Поэтому для оценки скорости биотрансформации этилового спирта в организме введено понятие «исходного» метаболизма. Это количество этанола, которое может быть утилизировано за единицу времени с учётом того, что весь образовавшийся ацетальдегид успевает окислиться в тканях (печени и почках) и не попадает в общий кровоток. Для здорового человека величина «исходного» метаболизма этанола равна 1–2 г/кг в сутки. Не так уж много.
Таким образом, «безопасная» суточная токсическая доза алкоголя для здорового взрослого человека (со здоровой печенью и почками в первую очередь) составляет одну-две рюмки водки или бокал натурального вина, рюмка коньяка или виски (учитывая содержание побочных веществ) или до 300 мл «живого» по современным меркам пива.
Вот Вам, дорогой читатель, и обещанное «безопасное» количество спиртного, к тому же с физиологическими возможностями согласованное. Про безопасность упоминаем в кавычках, ибо если брать без лукавства научный подход, то нейротоксическое действие, то есть ущерб для нейронов головного мозга, со счетов сбросить невозможно!
Около 90 % алкоголя окисляется до воды и углекислого газа, а 10 % выделяется в неизменном виде через легкие, почки, с молоком кормящей матери. Алкоголь циркулирует в организме человека до полного разложения. Скорость утилизации может значительно изменяться в зависимости от состояния здоровья. Этот процесс длится от 2–3 дней до двух недель даже после разового эксцесса. При этом много недоокисленных продуктов накапливается и задерживается до 15–20 суток, а возникающие биохимические сдвиги определяются в анализах крови и мочи до трёх месяцев!
При повторном употреблении алкоголя происходит накопление в организме даже не столько самого спирта, сколь опасных продуктов его неполного разложения, таких как ацетальдегид и сивушные масла. Это ведёт к серьёзным нарушениям в наиболее важных органах: в головном мозге и сосудах, в сердце и печени, в деятельности нервной и эндокринной систем. Возрастание в крови концентрации молочной кислоты ведет к приступам тревоги, мочевой – к подагре, содержания жиров – к ожирению печени, циррозу и повышенному артериальному давлению. Перерождение слизистых оболочек гортани, пищевода, желудка и кишечника может привести к раковым опухолям. Этому сопутствует и курение, которое часто является спутником алкоголя. Поражение поджелудочной железы сопровождается опоясывающими болями в эпигастрии.
Итак, теперь понятен смысл предупреждения Министерства здравоохранения: «ЧРЕЗМЕРНОЕ употребление спиртных напитков вредит вашему здоровью». Профессора медицины полагают, что наркотик под названием «алкоголь» имеет безопасную дозу, которая определяется наличием ферментов, разлагающих спирт. Утверждение весьма сомнительное – потому что различные органы сильно отличаются по содержанию этих ферментов, поэтому печень и почки наиболее активно перерабатывают токсины, а сердце, головной мозг и сетчатка глаза защищены очень незначительно: это органы-мишени, которые поражаются в первую очередь. Но похоже, что Минздрав считает эти «запчасти» не слишком важными. Если распределить органы по их ферментной защите от алкоголя, то места распределились бы следующим образом.
Справедливости ради следует сказать, что большинство органов имеют всё-таки достаточно большой запас прочности, поэтому нередко алкоголик заявляет, что его здоровье в полном порядке. Хотя здесь свою роль играет потеря критичности к своему состоянию. Если не перейдена некая грань, пока орган «держит удар», в случае прекращения злоупотреблений алкоголем многие физиологические функции восстанавливаются, однако период лечения иногда затягивается до нескольких лет.
По причине уязвимости коры головного мозга алкоголик плохо осознаёт факт значительного снижения продолжительности жизни – минус 10–20 лет. Утрачивается контроль над собственно качеством житья-бытья, самокритика не только отсутствует, но превращается в самолюбование. Больной искренне может верить в то, что он невинная жертва и даже герой.
Наркотическая зависимость проявляется и во внешних признаках нездоровья – таких как обрюзглость лица, поверхностные прожилки сосудов, «мешки» под глазами, потливость, тремор рук, специфический запах тела и дыхания.
Кстати, вышеупомянутый Пётр Великий почил в бозе по причине жестокого воспаления предстательной железы, причиной которого стал алкоголизм столь же великий, как и свершения Петра. Проще выражаясь, мочеточник императора полностью перекрыла воспалённая простата, что привело к смерти, неторопливой, с мучениями нестерпимыми от отравления организма неоттекающей мочой. Поводом же для последнего запоя явился любовный крах перед фавориткой (так красиво именовались царственные любовницы) и окончательное сексуальное фиаско, которое явилось закономерным следствием прежних запоев.
Дворцовые сплетни?
Просто классика жанра....
Притча от царя Соломона (Притч 20: 1)
Вино – глумливо, сикера – буйна; и всякий, увлекающийся, ими, неразумен.
АЛКОГОЛЬ И ГОЛОВНОЙ МОЗГ Абстиненция – нейронная катастрофа
Из таблицы, представленной в предыдущей главе, мы выяснили, что от воздействия спирта, впрочем, как и от любого другого наркотика, головной мозг наименее защищен. Эта очень нежная субстанция является своего рода бортовым компьютером человека, который управляет всеми системами организма. Стоит ли вести речь о деятельности других органов, если откажет головной мозг?
...
1) двигательный центр коры; 2) чувствительный центр коры; 3) теменная доля (чувствительная зона боли, температуры, осязания, давления, понимания речи, выражения мыслей); 4) поле Вернике (интерпретация речи); 5) затылочная доля (зрительное восприятие); 6) мозжечок (удержание равновесия, координация движений); 7) ствол мозга (сосудодвигательный, дыхательный и др. жизненно важные центры); 8) височная доля (центр слуха, память услышанного и увиденного); 9) извилина Брока (двигательный контроль речи); 10) лобная доля (контроль произвольных движений, способность к самореализации, концентрации внимания).
Итак, алкоголь поступает в желудок. Ферментная система переработать его моментально не в состоянии, и спирт оказывается в крови. Сердце в первую очередь снабжает кровью головной мозг. Значит, самая высокая концентрация спирта создаётся в сосудах самого сердца и мозга. Алкоголь начинает тормозить передачу импульсов через нервные волокна. Затем возникает нарушение обмена веществ в нейронах, связи между ними теряются, биоэлектрические импульсы гаснут. Важно понять тот факт, что в структуре головного мозга больше энергии требуют активные участки, которые, как правило, связаны с профессиональной деятельностью человека. Поэтому «рабочие» нейроны будут и наиболее поражаться наркотиком, ведь вместе с кровью именно им достанется наибольшее количество яда. Так, у шахтера, металлурга и спортсмена страдать будут нейроны, отвечающие за двигательные функции, у водителя – за координацию и зрение, а ученый почувствует «скрежет шестерёнок» интеллекта.
