Рацион долголетия должен включать следующие естественные продукты:
• зеленые листовые овощи;
• ростки семян, бобовых и зерновых;
• выращенные в естественных условиях фрукты и овощи;
• орехи и семечки;
• свежие кисломолочные продукты;
• мясо птицы, выращенной в естественных условиях, и рыба из относительно незагрязненных водоемов;
• для питья и приготовления пищи необходимо употреблять очищенную воду.
Лечебные продукты при инсульте
Кресс-салат посевной. Принимать 3 раза в день по 2 ч. ложки.
Айвовое варенье. Это варенье очень благоприятно влияет на состояние психики в период восстановления. Есть по 7-10 ст. ложек варенья в день.
Курага. Съедать в день по 100–150 г, поскольку в кураге содержится магний, обладающий сосудорасширяющим действием, и калий, а также витамин В6, необходимый для образования новых кровяных телец.
Пророщенная пшеница. Взять 100 г зерен, залить водой и поставить в теплое место. Когда появятся ростки величиной в 1 мм, промыть и пропустить через мясорубку. Добавить растительное масло, можно мед и есть утром натощак по 1 ч. ложке.
Печеный картофель. Испечь картошку «в мундире» и есть каждый день по 2–3 картофелины, лучше с репчатым луком.
Сладкий лук. Натереть на терке 100 г репчатого лука, смешать с 0,5 кг сахарного песка. Принимать по 1 ст. ложке за час до еды или через час после еды 3 раза в день.
Салат из топинамбура. Клубни, листья и молодые побеги тщательно промыть, нарезать, посолить и добавить растительное масло. Употреблять 2–3 раза в неделю.
Ягоды аронии (черноплодной рябины). Принимать 3 раза в день по 100 штук ягод за полчаса до еды или через час после еды в течение 2 месяцев. Противопоказано при тромбофлебите!
Белково витаминная диета
Во время этой диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу. Жиры и углеводы необходимо полностью исключить из рациона. Пищу нужно употреблять без всяких соусов и приправ (кетчупа, майонеза, сметаны и т. д.). Допускается лишь умеренное употребление соли.
Во время диеты можно пить минеральную воду, обычную воду (лучше теплую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается. Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа. Благодаря тому, что от одного приема пищи до другого проходит не так уже много времени, чувство голода не возникает.
В качестве белковых компонентов можно наряду с яйцами, мясом и рыбой использовать обезжиренный творог, брынзу (и другие белые, нежирные сыры), нежирную дичь, вареную колбасу. В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или вареные овощи без приправ, например свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр. Не употребляйте только слишком сладкие фрукты, такие, как виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов). По той же причине не подходит и картофель.
Витаминно-белковая диета позволит сбросить за десять дней 5–7 кг. Она довольно легко переносится и не вызывает чувства голода.
Если вам необходимо сбросить больший вес, нежели 5–7 кг, то можно повторить эту диету, сделав перерыв на одну-две недели.
Рецепты травяных и фруктовых настоев
С помощью напитков вы не только сможете восполнить потери жидкости в организме, но и провести дополнительную процедуру очищения и исцеления организма. Ведь травы и плоды, которые рекомендуется использовать для приготовления чаев и настоев, обладают огромным лекарственным потенциалом.
Мята перечная успокаивает, снимает спазмы кишечника, сосудов, обезболивает, улучшает аппетит. Используют листья, которые собирают в начале бутонизации и цветения.
Клюква снижает температуру, возбуждает аппетит, обладает жаропонижающим, мочегонным, бактерицидным дейстивем. Повышает секрецию желудочного сока, поэтому ее применяют для лечения гастритов с пониженной кислотностью и панкреатитов. Клюква предупреждает образование некоторых видов камней в почках, стимулирует функцию поджелудочной железы. Клюква противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.
Зверобой останавливает воспалительные процессы, регулирует деятельность кишечника, обладает противовоспалительным, антимикробным, ранозаживляющим, мочегонным и желчегонным действием.
Шиповник обладает противовспалительным, антисклерозным, заживляющим действием, оказывает общеукрепляющее действие, восполняет дефицит витаминов.
Липовый цвет обладает успокаивающим, мочегонным, потогонным, жаропонижающим, отхаркивающим, противовоспалительным действием.
Ягоды малины имеют потогонное, жаропонижающее, обезболивающее действие, полезны при малокровии, атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Яблоки полезны при нарушении обмена веществ, обладают успокаивающим, сосудорасширяющим, кроветворным, мочегонным и отхаркивающим действием, полезны при заболеваниях почек и печени, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме. Они способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, радионуклидов, избытков холестерина. Людям, страдающим гастритом и язвой желудка, следует ограничивать прием яблочного сока.
Ягоды вишни обладают отхаркивающим, сахаропонижающим и антисептическим действием. Содержащиеся в них никотиновая кислота, рутин, каротин, фолиевая кислота активно участвуют в регуляции обмена веществ. Листья вишни можно использовать как успокоительное средство.
В бруснике содержится ряд полезных биологически активных веществ, Сахаров, органических кислот. Ее рекомендуется принимать при дефиците витаминов, для регуляции солевого обмена, при воспалительных процессах в организме. Ягоды обладают мочегонным, вяжущим, антисептическим действием. Листья брусники нужно собирать весной во время цветения. Свежие ягоды брусники и брусничный сок противопоказаны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при болезнях почек сок можно принимать после консультации с врачом.
Свежие ягоды, листья и корневища земляники лесной предупреждают развитие склероза сосудов головного мозга, способны выводить почечные и печеночные камни, лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Ягоды черной смородины содержат большое количество витаминов, обладают тонизирующим, сахаропонижающим, сосудорасширяющим, кровоочистительным, противоопухолевым и противорадиационным действием. Их прием благотворно влияет на весь организм, улучшает обмен веществ. Листья черной смородины стимулируют функции коры надпочечников, оказывают мочегонное и потогонное действие.
Плоды рябины обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим и мочегонным действием.
Лимон будет полезен как противопростудное, антисклеротическое средство, лимонная корка хорошо помогает при лечении заболеваний органов пищеварения.
Зеленый чай с яблоками Залейте 300 г яблочной кожуры или нарезанные яблоки без семян водой и проварите на слабом огне 15 минут. Этим отваром залейте листья зеленого чая и дайте настояться. Такой настой обладает кроветворным свойством, помогает против склероза, подагры, хрипоты, простудного кашля.
Сборный настой Равные части сухих листьев облепихи, вишни, смородины и зверобоя смешайте и залейте кипятком. Можно добавить сок клюквы и мед.
Сбитень Разведите 150 г меда 1 стаканом воды и прокипятите. Отдельно прокипятите сахар, разведенный 1 стаканом воды. Слейте жидкости вместе, на медленном огне доведите до кипения и кипятите 5 минут. Добавьте пряности (2 ч. ложки зверобоя, 2 бутона гвоздики, 6 зерен черного перца, 1 ч. ложку корицы, имбирь на кончике столового ножа), прокипятите 20 минут. Дайте настояться 10 минут в закрытом сосуде. Пейте горячим.
Настой из шиповника с медом Залейте 6 ст. ложек шиповника 1 л теплой воды, оставьте на 15 минут. Затем прокипятите на небольшом огне в течение 10 минут, добавьте 1 стакан яблочного отвара и мед по вкусу, процедите.
Настой осенний Смешайте 200 г рябины, 30 г сушеной малины, 15 г сушеных листьев смородины и залейте кипятком. Настаивайте 15 минут.
Клюквенный морс Разомните 1/2 стакана клюквы, засыпьте сахаром и залейте 1 л кипятка. Добавьте мед по вкусу.
Малиновый настой Залейте 1 ст. ложку сушеной малины 2 стаканами кипятка, настаивайте 15 минут, добавьте сахар или мед по вкусу.
Отвар из сушеных яблок с медом Залейте 200 г сушеных яблок, нарезанных ломтиками, 2 л воды и варите в течение 30–40 минут, добавьте немного листьев мяты. Процедите, добавьте мед или сахар по вкусу.
