Сладкий лекарь – виноград
Предпочтительнее – белый, с тонкой кожицей, сладкий.
Вкус: сладкий, кислый и вяжущий.
Свойства: холодные и влажные в I степени. Действие на жизненные принципы: уменьшает «Ветер» и «Желчь». Употребление в зимнее время приводит к перевозбуждению «Слизи».
Сладкий виноград полезен при болезнях груди и легких. Но он вызывает брожение в животе и ветры. Усиливает половую потенцию. Кожица винограда холодна и суха, а мякоть горяча и влажна, косточки – холодны и сухи. Говорят, что лучше всего для еды тот виноград, который выдерживают два дня.
Сок по своему составу и, в особенности, по составу неорганических солей напоминает минеральные щелочные воды, поэтому многие вполне справедливо считают виноградное лечение аналогичным минеральному лечению.
Виноградный сок хорошо помогает при хроническом нефрите, нефрозе, туберкулезе, малокровии различного происхождения, привычных запорах атонического характера, хронических артритах, подагре, хроническом ревматизме, почечных камнях, хронических заболеваниях почек и лоханок, хроническом застое желчи, неврастении.
Продолжительность лечения виноградным соком – 4–6 недель. Малые дозы виноградного сока составляют 2 стакана в день, от 2 до 5 стаканов – средние дозы, более 5 – большие дозы, применяются в исключительных случаях.
Рекомендуется начать с дозы 100 г и каждый последующий день прибавлять по 70–80 г, с тем чтобы концу первой недели суточная доза равнялась приблизительно трем стаканам.
Принимать в три приема и каждый раз часа за два до приема пищи и не раньше двух часов после.
Химический состав. Известно несколько тысяч сортов винограда, сильно отличающихся по химическому составу своих плодов. Ягоды винограда содержат сахара (18–20 %), органические кислоты (около 2,5 %) – винную, яблочную, лимонную, янтарную, щавелевую, муравьиную, салициловую (следы), соли калия, кальция, магния и железа и двойные соли этих же элементов, дубильные, пектиновые и красящие вещества, кверцетин, энин, глюкозиды моно – и дидельфинидина и витамины (А – 0,02 – 0,12 мг%, B1– следы, B2 – 0,006 мг%, С – 0,43–12,3 мг%). По своему химическому составу виноградный сок несколько сходен с женским молоком. Листья содержат сахара (около 2 %), винную, яблочную и протокатеховую кислоты, дубильные вещества, инозит, кверцетин, каротен, холин, бетаин и алоксуровые основания.
Применение. Лечебные свойства плодов винограда были известны еще в древности, но научное использование растения началось в XIX веке.
Ягоды усиливают обмен веществ в организме, оказывают мочегонное, легкое послабляющее и потогонное действие, увеличивают отделение слизистой дыхательных путей и облегчают отхаркивание. Клинические исследования показали, что длительное применение пастеризованного виноградного сока оказывает благоприятное влияние на организм человека. Виноградный сок улучшает регуляцию кровообращения, понижает кровяное давление, а при пониженном – повышает, приближая в обоих случаях к норме (проф. Н. З. Умиков).
Виноград широко применяют при многих заболеваниях: общем упадке сил организма и отсутствии аппетита, «бледный немочи» и малокровии, начальных формах туберкулеза легких, бронхитах и плевритах, хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся запорами, повышенной кислотности желудочного сока, геморрое, подагре, болезнях сердца, печени и почек, в том числе при почечнокаменной болезни как камневыводящее средство.
В народной медицине отвар сушеного винограда с небольшим количеством лукового сока также употребляют как хорошее средство при кашле и охриплости голоса. Ягоды принимают и при кожных заболеваниях.
В научной медицине виноград применяют при пониженном питании, нарушении обмена веществ, малокровии, истощении нервной системы, нефритах, болезнях желудочно-кишечного тракта (функциональные неврозы с повышенной кислотностью, спастические и атонические запоры), при хронических бронхитах и как общеукрепляющее средство при туберкулезе. Из винограда вырабатывают препарат натурозу, который применяют для внутривенных инъекций при больших потерях крови, при коллапсе и шоке.
Виноград или виноградный сок принимать 3 раза в день: утром натощак, за час до обеда и вечером. Виноградный сок начинать пить с 1 стакана, а затем доводить разовую дозу до 2 стаканов. Первоначальная суточная доза винограда – 1 кг, постепенно ее повышают до 2,5–3 кг. Курс лечения длится около 3–4 недель. В этот период рекомендуется не употреблять жирного мяса, сырого молока и спиртных напитков.
На пути здоровья и долголетия
Ходьба – наиболее простой и доступный вид физической активности, приемлемый для людей всех возрастов. Ходить надо интенсивно, но по самочувствию, добиваться легкой испарины и поддерживать ее в процессе ходьбы. Это первый признак, что вы вышли на режим эффективного энергетического набора и активации биосинтеза. Возросший кругооборот жидкости и дыхания позволит вам удалять шлаки усталости из организма, оздоравливать внеклеточную среду. Помните: час ходьбы приносит лучшие результаты, чем четверть часа бега. Недаром Поль Брэгг считал ходьбу «королем» среди упражнений и советовал, начав с небольших расстояний, ежедневно проходить от 5 до 8 км (час ходьбы). Никакие внешние обстоятельства не должны помешать ежедневным прогулкам в быстром темпе.
Внутренние органы: печень, почки, мочевой пузырь, желчный пузырь, поджелудочная железа – короче, все содержимое брюшной полости во время интенсивной ходьбы встряхивается, промывается кровью и насыщается энергией. «Токсины усталости» активно удаляются, и человек после хорошей прогулки ощущает умиротворение во всем теле.
Никакой массаж не оздоравливает так межпозвоночные диски, как ходьба и бег. Ритмические сжатие и расслабление позволяют питать пульпозное ядро, хрящевую ткань и сухожильные связки позвоночника.
Люди, которым трудно на первых порах ходить в быстром темпе, могут делать простые упражнения. Подняться на носках так, чтобы пятки оторвались от пола на 1 см, и резко опуститься на пол – 1 раз в секунду. Такую виброгимнастику следует выполнять 35 раз в день по одной минуте, то есть 60 сотрясений. Слабым, больным людям после 30 сотрясений сделать отдых 5 – 10 минут, а затем продолжать. Виброгимнастика полезна для тех, кто ведет преимущественно сидячий образ жизни, она помогает предупредить ряд болезней внутренних органов – от тромбофлебита до инфаркта.
Во время ходьбы прекрасно решается любая проблема. Движение заряжает организм, кислород активно питает мозг, сознание подключается к «банкам» информации, и процесс мышления идет легко и непринужденно. Об этом феномене известно очень давно. Многие философские школы древности обсуждали высокие материи только во время неторопливых пеших прогулок.
Чем больше вы потратите времени на пешие прогулки на свежем воздухе, тем лучше будете себя чувствовать, особенно в эмоциональном плане. Ваше сознание и ум станут намного более устойчивее к разного рода переживаниям и жизненным стрессам. Постарайтесь, чтобы прогулки на свежем воздухе прочно вошли в ваш ежедневный распорядок.
Мед – это концентрат солнечных лучей, дающих нам энергию и долголетие.
Мед имеет сладкий вкус, его свойства горячи и сухи во II степени. Действие на жизненные принципы: увеличивает «Желчь», уменьшает «Ветер» и «Слизь».
Мед стимулирует сердечные мышцы, предохраняет печень, действует как послабляющее и мочегонное средство, влияет противовоспалительно на слизистую оболочку желудка и кишечника. Он очищает уши и улучшает слух. Увеличивает природную теплоту и по этой причине полезен старикам (и по этой же причине вреден для людей с выраженной индивидуальной конституцией «Желчь»). Также он полезен людям с холодной натурой и при холодной природе печени и желудка. Вызывает половое влечение. Очищает злокачественные язвы.
Если мед развести в теплой воде, он очистит грудь от слизи, усилит половую потенцию и поможет паралитикам. Но он вреден людям, имеющим сильные теплотворные способности организма (выраженный принцип «Желчи» в индивидуальной конституции). Рекомендую мед употреблять после Медового Спаса и заканчивать с наступлением жары.
Доза меда на прием – 60 г, или 2 ст. ложки. Хранить мед необходимо в герметически закрытом от света сосуде (сохраняются ароматические вещества и не портятся ферменты) при температуре от 5 до 10 °C. Долгое хранение меда ухудшает его качество.
Ученые установили, что в меде сохраняются пищевые и лечебные свойства растений, с которых он собран, поэтому каждый сорт меда имеет особые терапевтические свойства. При заболеваниях дыхательных путей рекомендуется горный мед, мед с душицей, тимьяном, липой; при заболеваниях пищеварительного и кишечного аппарата – степной, собранный с мяты, тимьяна и душицы; при сердечных болезнях – с лаванды, мяты степной, лесной. Самый лучший мед при почечных болезнях – каштановый, с полевого разнотравья и плодовых культур.
