Значительный интерес представляет оценка влияния факторов жилой среды на здоровье человека, приведенные в табл. 10.
В книге «Общая гигиена» приводятся факторы риска, показанные в табл. 11.
В результате изучения жизни семи тысяч человек (мужчин и женщин), проведенного в США (Калифорния), исследователями были получены интересные данные, приведенные Эриком Экхольмом. Оказывается, на продолжительность жизни человека очень влияют личные привычки. После обработки результатов исследований авторами были сформулированы семь экологических «заповедей» здорового образа жизни человека:
1. Ежедневный семи-, восьмичасовой сон.
2. Трехразовое питание в одни и те же часы (без переедания).
3. Ежедневные завтраки.
4. Поддержание нормального веса.
5. Воздержание от злоупотребления алкоголем.
6. Ежедневные физические упражнения.
7. Полный отказ от курения.
Таблица 10
Таблица 11
Исследователи пишут: «Физическое здоровье лиц, последовавших этому режиму, оставалось примерно на уровне здоровья тех, кто, будучи на 30 лет моложе, не следовал перечисленным советам. Они установили, что мужчина в возрасте 45 лет, исполняющий три условия, живет до 67 лет, а выполняющий 6 или 7 условий, – до 78 лет. Женщина в 45 лет, выполняющая 6–7 условий, доживает до 81 года, а те, кто исполняет 3 пункта, – до 74 лет. Следует делать поправку на условия России: у нас срок жизни, к сожалению, значительно ниже. Прежде чем говорить о питании, которому посвящены две из семи «заповедей», остановимся на сне и физкультуре. Сон должен быть не только продолжительным (7–8 часов), но и протекать в экологически здоровой обстановке, которая влияет на продолжительность сна. На него, как известно, влияет и стрессовая нагрузка («я засыпаю легко: считаю до трех и засыпаю; иногда до полчетвертого»). Помещение необходимо перед сном проветрить; воздух не должен содержать вредностей; хорошо, если бы в нем находились аэроионы Чижевского (причем люстру Чижевского необязательно оставлять работающей всю ночь, так как «слишком хорошо – тоже плохо»). Спальня должна находиться в безопасной и тихой зоне – без ЭМП, радиации и шума, подальше от кухни, туалета и ванны с их газами, запахами и другими домашними вредностями.
Физкультура (экология тела), так же как и сон – самостоятельная тема рассмотрения, однако некоторые экологические рекомендации можно привести.
По данным врачей-гигиенистов, лучшее время занятия физкультурой с 13.30 до 14 часов, когда оживляется кровообращение, нормализуется давление в кровеносных сосудах; легкие работают наиболее интенсивно.
При проведении учебных занятий автор рекомендует проводить так называемую «экологическую гимнастику». Она чрезвычайно проста и состоит всего из 3-х упражнений: первое – мужчинам тянуть в разные стороны волосы на голове и бить себя по мочкам ушей (по 7 раз); втрое – мужчинам вращать голову по и против часовой стрелки (по 7 раз), женщинам – то же (12 раз); третье – против часовой стрелки мужчинам и женщинам руки расположить спереди и сзади, не касаясь тела, и вращать таз по часовой стрелке и против часовой стрелки по 7 раз, женщинам полезно также подниматься и опускаться на цыпочках (лучше в третьей балетной позиции).
Эти же упражнения можно рекомендовать делать утром и вечером (например, при вечерней прогулке с собакой). Эффект от этих упражнений очевиден, особенно если у вас сидячая работа.
У читателя может возникнуть вопрос, почему в книге об экологии жилья идет речь о питании, человек питается и вне дома. Но важно, не где человек ест, а что он ест, и тогда экологический аспект становится очень важным. Еще 100 лет назад пища была здоровее и безопасней и питание в рекомендациях не нуждалось.
Во второй экологической «заповеди» говорится о необходимости трехразового питания. Врачи рекомендуют завтракать через полчаса после пробуждения, обедать в 13 часов, когда образуется больше всего желудочного сока (организм дает сигнал – «пора есть»). Ужинать лучше всего до 19 часов, иначе пища не успеет переработаться желудком и кишечником к следующему дню. В разных странах разный порядок приема пищи, но сближает людей всего мира сознание того, что поздно вечером и ночью есть вредно, так как питание вступает в конфликт с другой важной функцией человека – со сном (автор не касается мировых социально-экологических проблем, когда четверти населения Земли нечего есть ни днем, ни ночью). В приеме пищи еще один интересный аспект – есть нужно всегда за одним и тем же столом, сидя на одном и том же стуле, так как здесь сохраняется аура человека (гл. 5); и желательно пользоваться одной и той же тарелкой, индивидуальными чашкой, ложкой и вилкой, и это не столько из-за высоких побуждений, сколько из гигиенических соображений, особенно если в доме находятся больные люди.
Во второй заповеди дается очень важная установка – есть надо без переедания. Общеизвестно, что человек должен выходить из-за стола с легким чувством голода, этого добиться трудно, но можно: об этом знают женщины, мечтающие похудеть. Кроме того, правила хорошего тона обязывают человека оставлять немного недоеденной пищи (как бы ни хотелось доесть все, тем более, если блюдо очень вкусное). Американцы говорят, что у них в жизни всего три проблемы: ожирение, пробки на дорогах и трудность в поисках стоянки для автомашин. В России к этим трудностям добавляется и еще нехватка финансов.
Гигиенисты считают, что ожирение происходит из-за трех причин:
• неправильный обмен веществ;
• неправильная работа желудка и кишечника;
• несбалансированное потребление продуктов.
Ожирение является серьезной проблемой, и неверно было бы считать, что 90, 60, 90 – это скорость автомобиля перед постом ГАИ и после него. О том, что это не так, знает каждая женщина (да и каждый мужчина).
Третья «заповедь» (ежедневный завтрак) обусловлен тремя соображениями:
• утром организм должен получить питание (необходимое, главным образом, мозгу и мышцам). Иначе организм начинает есть «сам себя» и ожидание обеда становится мучением;
• без завтрака до обеда человек не сможет быть полноценным работником («вся жизнь его проходит в борьбе: утром с голодом, после обеда со сном»); прием пищи вызывает положительные эмоции, т. к. в организме человека вырабатывается очень важное для него вещество – эндорфин, лишаться этого удовольствия безжалостно по отношению к самому себе. Об этом хорошо знают женщины, которые «сидят» на диете. Плохое настроение от недостатка пищи – плохой помощник в работе. Справедливости ради надо отметить, что большинство великих открытий были сделаны людьми натощак. В четвертой заповеди говорится о поддержании нормального веса.
Какие же нормы веса рекомендуется выдерживать? Вес целесообразно рассчитывать (и по возможности поддерживать) по индексу, приведенному в следующей формуле:
Сниженный вес соответствует индексу, меньшему 20
Нормальные вес – 20–24,9
Избыточный вес – 25–29,9
Ожирение – 30 и более.
Автор не хотел бы ввязываться в спор о том, голодать или не голодать, применять яблочную диету или морковную; но в одном он не согласен с уважаемым автором книг о голодании Полем Бреггом – не стоит себя постоянно лишать этого огромного удовольствия – принятия пищи с выработкой внутри себя гормона эндорфина. Особенно тяжело голодать людям, рожденным под земными зодиакальными знаками, в частности под знаком Тельца. Однако существуют менее жесткие пути нормализации веса, чем голодание и изнурение тела бегом, – нормальный образ жизни и сбалансированное потребление экологически чистых продуктов.
Пятая экологическая заповедь – воздержание от злоупотребления алкоголем. Этиловый спирт, безусловно, яд, но в нашей стрессовой жизни он зачастую помогает сохранить душевное равновесие в борьбе с давлением окружения. В прессе время от времени печатают небесспорные соображения на этот счет. Вот, например, оптимальное количество спиртного, которое сократит риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (но не почек)и поможет справиться со стрессами определили ученые Российской академии естественных наук (РАЕН). Рекомендации специалистов основываются на результатах научных исследований о влиянии алкоголя на здоровье населения в последние годы.
В настоящее время один взрослый москвич в год выпивает в среднем около 7 литров алкогольных напитков, тратя на них 2,6 % семейного бюджета (в 80-е годы эта цифра составляла 5,5 %). Согласно этим данным, Россия не является самой пьющей страной (например, среднестатистический житель Франции употребляет 11,4 литра спиртных напитков в год). Однако последствия злоупотребления алкоголем становятся все более печальными. Так, в 1993 году количество людей, страдающих алкогольным психозом, увеличилось в 1,4 раза по сравнению с предыдущим годом, хотя употребление алкоголя возросло всего на 4 %. Кроме того, смертельная доза алкоголя снизилась на 40 %. Сейчас ситуация изменилась в худшую сторону. Ученые считают, что причиной этого является плохая переносимость алкоголя, которая зависит от психологического состояния выпивающего (если человек пьет с горя, то последствия оказываются тяжелее, чем если бы он отмечал какое-то радостное событие).
