Ознакомительная версия.
Сборы заваривают, как обычный чай, только настаивать их следует подольше. Травы можно смешивать в разных пропорциях с зеленым или черным чаем, вкус от этого только выигрывает.
Заключение ко второй главе
Очищение организма от шлаков — эта одна из главных задач, которая стоит перед каждым, кто взялся за систему Болотова. Второй шаг очищения по Болотову, в отличие от первого, вам пригодится и в дальнейшем. Разве вы откажетесь от очищения водой, от ванн с лечебными растениями, от парной бани? Другое дело — программа Недели возрождения. Ведь всякое бывает! И даже для вас, болотовцев, может наступить момент, когда опять появятся симптомы, которые описаны во втором тесте. Ничего страшного. Повторите основной этап Недели возрождения, и все придет в норму. Как вы понимаете, все этапы очищения по Болотову, как и все его законы, взаимосвязаны. И поэтому часто очень трудно разделить, где начинается один этап, а где заканчивается другой. Сейчас мы перейдем к третьему этапу, который мы назвали «Очищение досыта». Мы будем говорить о еде, которая способствует очищению, о том, как постараться, чтобы еда сама по себе как можно меньше загрязняла наш организм. Надо хорошо понимать, что принципами, которые мы вам изложим в третьей главе, вы будете руководствоваться и в Кодексе разумного питания (о нем мы расскажем в нашей следующей книге).
Давайте сочиним сказку. Да отчего бы нам и не сочинить сказку? Сказку про человека, у которого в организме перестали откладываться шлаки. Мы только немножко попробуем, чтобы посмотреть, что из этого получится.
Итак, жил да был человек, которому надоело болеть, и он так свою жизнь устроил, что в его благословенном организме перестали накапливаться яды. Все дело в том, что он был очень умен. Прежде всего он перестал пить что бы то ни было, кроме чистейшей родниковой воды, а чтобы такая вода всегда была у него под рукой, он переселился в экологически чистую тайгу, где текли экологически чистые реки с экологически чистыми берегами. Потом он перестал курить, да так перестал, что даже с местными оленеводами отказался выкурить трубку мира, и они даже хотели его зажарить и съесть. Но он не только не испугался, но взял да и самих оленеводов отучил курить. А сверх того не велел им больше принимать аспирин, анальгин и пурген и сам с той поры вместо лекарств употреблял всякую таежную растительность, а когда становилось совсем невмоготу, находил разрыв-траву и съедал ее голубенький цветочек. Впрочем, от таежной жизни наш герой так окреп, что скоро ему лекарства стали совсем не нужны. Тут кончается первая часть сказки.
А вторая начинается тем, что стал наш знакомый дожидаться, когда в его теле наступит состояние сверхчистоты. Только он не знал, как эта сверхчистота себя обозначит: может быть, он станет прозрачным, как капля росы, может быть, взлетит над таежными просторами не хуже тетерева, а может быть, научится понимать язык зверей и местных жителей. На этом кончается вторая часть. А третья начинается с того, что сказочный наш герой так и дожидается. И продолжается третья часть тем же самым, и нет ей ни конца, ни края. И сверхчистоты тоже нет. Потому что сказочный человек не догадался прекратить питание. Нет-нет да и съест он то рыбку, то птичку, то гриб. И от этого премудрый его организм, как ни крути, а загрязняется. Ну, если на себя очень сильно разозлиться, питание можно насовсем прекратить.
Но вот вопрос: кто тогда будет гордо реять над тайгой на манер тетерева? Со сверхчистым желудком не много налетаешь. Тут сказке конец, а мораль проста. Смирись, гордый человек, с тем, что без главного источника загрязнения не прожить тебе никогда.
Ну, в самом деле, долго ли можно прожить нормальной человеческой жизнью впроголодь? Что же касается голоданий, о которых речь шла выше, то это не более чем необходимые эпизоды в борьбе с зашлакованностью.
Так что же получается? Вот мы очистимся изнутри, можно сказать, до блеска, а потом все сначала начинай, раз без пищи обойтись нельзя. Но не будем нервничать раньше времени. Для того и вставлена в книгу эта глава, чтобы каждый прочитавший ее мог не только не голодать до полной прозрачности во имя очищения, но напротив — мог бы разумно и вкусно питаться и самим выбором продуктов способствовать постоянному очищению. И нет в этом ни слова преувеличения!
С чего же начать? Да, пожалуй, с того, без чего нечего и думать организовать разумное питание — с каш, а вернее с круп, об этом мы будем говорить в разделе «Каша — пища наша». О рецептах и прочих кулинарных хитростях речь пойдет в другой нашей книге.
Затем мы поговорим о тех продуктах, которые не только способствуют очищению, но и являются природными антибиотиками, которые укрепляют наши защитные силы. Об этом мы будем говорить в разделе «Природные антибиотики».
Ну, а в конце мы опять поговорим об очищении, но уже не организма, а продуктов питания, которые попадают на наш стол. А как обработать старую крупу так, чтобы избавиться от образовавшихся в ней вредных веществ? Как очистить воду не хуже, чем это делает покупной фильтр? Обо всем этом вы узнаете из раздела «Нитратом сыт не будешь».
Цель нашего третьего шага — научить вас правильно и в соответствии со своими вкусами и здоровьем выбрать провизию и научиться совмещать разные продукты друг с другом. Мы считаем, что этим шагом мы завершаем нашу программу очищения по Болотову и подготавливаем вас к следующей программе — питания по Болотову.
Для начала классифицируем крупы по отдельным видам, так как не все даже знают, какие растения дают нам те или иные крупы и какими способами они обрабатываются. Натурально, многие решат, что для того, чтобы сварить гречневую кашу, вовсе не обязательно знать, где и как эта самая греча произрастает. Но, дорогие друзья, когда дело дойдет до выбора своего (только своего!) рациона и придется вам сравнивать многие разные виды провизии, кто знает, по каким признакам удастся вам отличить необходимое, так сказать, персональное очищающее питание. Так что не отмахивайтесь от этой информации, а лучше прочтите ее и постарайтесь запомнить. Знаете, интуиция — удивительная вещь, иной раз о совсем незнакомых продуктах узнаешь какой-нибудь пустячок, а в организме каждая клеточка шепчет: «Мое-мое-мое! Хочу-хочу-хочу!». И отмахнуться от этого ну решительно невозможно. Думаю, понятно. Так вот, крупы из пшеницы: манная (мучнистые крупники, не содержащие фактически никаких ценных веществ); полтавская (по внешнему виду напоминает перловую, при очистке остается лишь небольшая часть оболочки зерна); «артек» (то же, что и полтавская, только вырабатывается из мелкодробленых зерен, а не из цельных).
Гречневая крупа: ядрица (цельные зерна, удалена только плодовая оболочка, хотя встречаются зерна с оболочкой — необрушенные, и тогда оболочки перед варкой удаляют); продельная или просто — продел (то же, но зерна расколотые, структура зерна нарушена); смоленская (очень мелкое дробление зерен, удалены оболочки).
Ячменная крупа (ячмень частично освобождают от плодовых семенных оболочек и зародышей): перловая (целая или дробленая); ячневая (мелко раздробленные зерна, содержащие много клетчатки, эту крупу не шлифуют).
Рис: с оболочкой (шала) бурый или коричневый (рис, который очищен только от внешней оболочки, зародыш остается); шлифованный (удалена плодовая оболочка, частично остается зародыш, допускаются остатки семенной оболочки, поверхность шероховатая); полированный (гладкая, блестящая поверхность, полная очистка); дробленый. Отдельные зерна риса могут иметь желтый или красноватый оттенок.
Пшено (просо): дранец (целые зерна, освобожденные от цветочных пленок; оставлены плодовые, семенные оболочки; малоустойчивый при хранении жир, содержащийся в зародыше проса, придает ему горьковатый привкус; на каждой крупинке отчетливо видно белое пятнышко. Это зародыш будущего растения, который при длительном хранении темнеет, что свидетельствует о порче крупы; зерно имеет характерную блестящую поверхность интенсивно желтой окраски); шлифованное, или толченое (зерно полностью лишено цветочных пленок и частично плодовых, семенных оболочек и зародыша; поверхность желтого цвета, но без блеска); дробленое (побочный продукт переработки проса; плодовые и семенные оболочки и зародыши могут оставаться на частицах ядра).
Кукурузная крупа: все виды этой крупы проходят предварительную очистку от оболочек и зародыша.
Саго: эта крупа пришла к нам из тропических стран, где ее приготовляли из сердцевины саговой пальмы; теперь «саго» стали вырабатывать из кукурузы или картофеля.
Ознакомительная версия.
