У моего мужа долгое время были проблемы с тем, чтобы не наедаться на ночь. Он часто наедался в обед настолько, что к шести вечера ему совершенно не хотелось есть, он пропускал последний прием пищи. Около одиннадцати, устав бороться с чувством голода, он направлялся к холодильнику и устраивал себе «легкий перекус» в виде яичницы или бутерброда, пельменей или чего-то еще, что можно было найти на полках. Все мои уговоры не пропускать обед и обязательно ужинать не имели никакого эффекта.
В конечном итоге я перестала что-либо говорить, а просто постаралась убрать из холодильника «вредные» продукты вроде хлеба, пельменей и прочего. Все это можно есть на завтрак, но муж не мог уговорить себя дождаться утра. Вместо неправильных продуктов на самом видном месте я стала класть фрукты, сыр, криспы. Спустя некоторое время я заметила, что муж перестал устраивать себе «ночные калорийные удары» и постепенно избавился от привычки перехватывать продукты после приема пищи.
Проблема здесь в том, что, употребляя в пищу неправильные продукты в позднее время, мужчины, равно как и женщины, пытаются расслабиться, переключиться после долгого дня. Единственным способом решения остается либо покупать вредности с таким расчетом, чтобы их хватало только на завтрак, либо искать другой способ переключения. Это вообще очень волнующий вопрос для тех, кто начинает худеть. Чем заняться, чтобы не думать о еде? Если у вас есть время и средства, можно сходить вечером в спортзал, в сауну или на массаж. В качестве более бюджетных развлечений можно выбрать прогулку по городу или простую поездку на машине. Наверняка найдется много людей, с которыми вы давно хотели встретиться, но обстоятельства не позволяли или элементарно было лень. Сейчас у вас появилась возможность реализовать давние задумки.
Вполне возможно, что вы уже давно хотели чему-то научиться или заняться каким-то видом спорта, не важно – будь то горные лыжи, футбол или что-то другое. Так перейдите к практике! У вас есть для этого прекрасная возможность. Если вы семейный человек, я думаю, ваша жена или подруга только обрадуется переменам в вашем образе жизни, ведь, в конце концов, вы станете энергичнее и бодрее, а значит, у вас появится больше сил для общения с близкими. Еще один способ справиться с чувством голода по вечерам – выбирать правильный вариант ужина. Здесь все очень индивидуально. Чаще всего долгое насыщение дает мясо в различных видах. Поэтому старайтесь выбирать именно его для последнего приема пищи, особенно если вы ложитесь спать достаточно поздно. Однако организмы бывают разные, поэтому, если уже спустя час после еды вы снова голодны, ищите другие варианты. Возможно, для вас лучшим вариантом окажется гречка или рис с овощами, а может, и творог. Найдите свой вариант ужина и старайтесь, чтобы он не был однообразным. Потому что вы ни под каким предлогом не должны ощущать себя ущемленным. «Минус 60» – это не диета, а образ жизни, который предполагает ваш психологический комфорт, ведь без него невозможно добиться устойчивого результата.
Помимо того, что я уже озвучила, большой проблемой для большинства худеющих являются различные «неудобные» для системы графики работы. Кто-то работает в ночную смену, кто-то по нескольку суток подряд, другие – поздно встают. В таких ситуациях люди начинают думать, что систему невозможно подстроить под их график. На самом деле это не так. При желании варианты всегда можно отыскать. Возможно, поначалу они покажутся вам не совсем приемлемыми. Например, у кого-то не укладывается в голове, как можно брать с собой еду на работу из дома, если в офисе у вас отсутствует возможность полноценно обедать. Другим будет трудно найти время на ужин, поскольку они заканчивают рабочий день в семь или восемь вечера.
Однако поверьте, можно найти выход практически из любой ситуации, если думать о способе решения, а не о том, насколько велика проблема. Среди последователей системы очень много людей с самой разнообразной занятостью. И все они смогли решить вопросы с питанием. Именно поэтому я с такой уверенностью говорю, что вам это по плечу.
Если вы работаете в ночную смену, попробуйте завтракать по приходе с работы, затем ложиться спать и обедать в обычное время. Ужин старайтесь устраивать до шести вечера, даже несмотря на то, что вам предстоит долгая ночь. Съев достаточное количество пищи в течение дня, вы не будете испытывать сильного чувства голода в темное время суток.
Для тех, кто поздно ложится спать, не советую ощутимо передвигать последний прием пищи «на попозже». Обменные процессы в вашем организме замедляются вне зависимости от времени отхода ко сну. Поэтому оптимальный вариант все же 6–7 часов вечера. Если есть ближе к ночи нестерпимо хочется, старайтесь пить побольше зеленого чая и воды, а также обратите пристальное внимание на свой рацион, возможно, вы не наедаетесь в течение дня.
Для тех, кто никак не может выделить время на ужин в рабочие дни, я советую всегда держать под рукой какие-нибудь фрукты или йогурт/творог. Тем более что в большинстве офисов имеются холодильники. Ставьте будильник в телефоне на 6 часов вечера и, что бы ни случилось, вставайте и идите за своим ужином. Когда он находится в «зоне шаговой доступности», его проще не пропускать.
Если вы поздно встаете, не ставьте себе жестких ограничений по «вредностям» с первого же дня. Начните с того, что вы будете их есть только в первый прием пищи. Когда вы придете к ужину в 6–7 вечера, вы чисто физически не сможете спать слишком долго, чувство голода начнет будить вас. Так постепенно график перестроится.
Глава 8
Не останавливаясь на достигнутом
Среди тех, кто часто сидит на диетах, состояние, когда хочется только есть и спать, принято называть срывом. Однако я категорически против такой формулировки. Слово «сорваться» вызывает у меня неприятные ассоциации, это что-то из области тяжелой зависимости, вроде наркотиков или алкоголя. Неправильное питание – всего лишь привычка, которую можно и нужно изменить. Поэтому применять к похудению такие громкие слова я не хочу. Срыв представляется мне также чем-то глобальным, когда нет пути назад.
Я предпочитаю слово «спад». Оно более нейтральное и не провоцирует вас думать в негативном ключе. Со спадами бесполезно бороться. Это все равно что грести против течения по горной реке или пытаться заставить летать воздушного змея против ветра. Они являются такой же неотъемлемой частью жизни, как болезни, грусть или усталость. Да, это, безусловно, неприятно, но, размышляя о том, как вам плохо, вы не повеселеете и не выздоровеете. В этой главе мы поговорим про различные виды спадов и о том, как можно свести их последствия к минимуму.
Очень часто вера и надежда на успех в каком-то начинании покидают нас на полпути, а иногда даже в начале странствия. В такие моменты очень сложно уповать на то, что все обойдется. Хочется просто перестать что-либо делать. Часто дров в огонь добавляют наши близкие, которые либо смеются над нашими попытками, либо просто молчат и не понимают нас. В такие моменты главное четко осознавать, что это очень быстро пройдет. Чем сильнее мы во что-то верим, тем быстрее событие на самом деле произойдет. На первом этапе вам будет особенно трудно, вас начнут преследовать частые и продолжительные спады – это нормально. Просто повторяйте про себя:
«Ночь самая темная перед рассветом!» Многие тысячу раз слышат эту фразу, но пропускают ее как бы сквозь себя. Поэтому, когда дело доходит до реальной жизни, нам сначала кажется, что ночь уже самая темная, какая только может быть, а потом вдруг сумрак становится еще глубже, мы недоумеваем – как же так! Ведь мы полагали, что хуже уже некуда! Просто никто не говорит нам о том, что рассвет наступит тогда, когда мы сами этого захотим. Точка опоры в наших мыслях. Если мы захотим, мы сможем рассеять этот мрак силой своей мысли, но нужно начать.
Я не понимаю тех, кто говорит: «Я никогда не сумею». И если вы держите эту книгу, если вы дочитали ее до сего момента, значит, и вы относитесь к тем, кто сможет! Главное, поверить и идти вперед. Все испытания в жизни, все, что с нами происходит, посылается нам судьбой, богом, называйте как хотите – суть не меняется. И этот высший разум делает все для того, чтобы доказать нам, что мы способны на большее. Главное – помнить о своей глобальной цели. Пусть у вас будут мелкие промежуточные задачи, но образ заветной мечты должен оставаться глубоко в голове, вне зависимости от того, полны ли вы оптимизма или переживаете спад. Нужно верить, что в конечном итоге все будет хорошо и если все лучшее еще не случилось, значит, это еще не конец.
Вы не достигли намеченной цели в похудении? Кто сказал, что вы никогда этого не сделаете (даже если кто-то и сказал, какая вам разница – это ваша жизнь, и вы вольны пытаться). Нужно верить, что цель когда-нибудь будет достигнута, но при этом не ставить себя в жесткие временные рамки.
