Именно такое сочетание широкого спектра полезных для человеческого организма веществ делает лимон незаменимым продуктом питания и ценным лекарственным и косметическим средством.
Алоэ
Алоэ (столетник), род растений семейства лилейных. Он имеет более 340 видов, растет в засушливых областях тропической и Южной Африки, а также на Мадагаскаре и на юге Аравийского полуострова.
Большим успехом пользуется алоэ как комнатное растение, причем разводят его не столько в декоративных целях, сколько в лечебных. Слизистая мякоть листьев алоэ обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, бактерицидным действием. В старину из листьев готовили сложные бальзамы, мази, эссенции и эликсиры. Предполагают, что сок столетника входил в составы, которыми бальзамировали тела египетских фараонов.
О лечебных свойствах столетника знали и древние римляне; в X веке алоэ упоминается в англосаксонских рукописях, в XII – в немецких лечебниках. Издавна его знали в Индии. Знаменитый арабский врач Ибн Сина отвел много места в «Каноне врачебной науки» удивительным свойствам столетника.
С годами перечень недугов, отступающих перед этим «домашним доктором», как нередко его называют, все расширялся. Примочками из алоэ врачевали глазные болезни, сок принимали при туберкулезе легких и различных заболеваниях желудка и кишечника. О целебных свойствах этого растения русским медикам стало известно еще в XVIII в. Наши врачи, в частности, лечили им некоторые психические заболевания. Сироп алоэ с железом стимулирует кроветворение.
В конце 1930 годов В. П. Филатовым был открыт эффект биостимуляции, непосредственно связанный с алоэ. Ученый обратил внимание на то, что в клетках тканей этого растения, помещенных в крайние (стрессовые) условия (Филатов выдерживал срезанные листья алоэ 20–25 дней в темноте при температуре +4 °C), образуются биогенные стимуляторы, повышающие жизненность клеток и организма в целом. Наибольшее применение его открытие нашло при пересадках кожи и при лечении глазных заболеваний.
Настой из полыни, алоэ и корня цикория. Взять 1 ст. ложку алоэ, 2 ст. ложки корня цикория, 1 ст. ложку зверобоя, 1 ч. ложку полыни горькой, сахар или мед. Смесь трав залить кипятком и настаивать 20–30 мин, предварительно укутав посуду. В процеженный травяной настой положить сахар или мед по вкусу, тщательно размешать.
Это средство обязательно принимать в горячем виде. Настой рекомендуется пить по 1/2 стакана 3 раза в день перед приемом пищи при желчнокаменной болезни.
Травяной чай с алоэ. Взять 1 ст. ложку алоэ, 1 ч. ложку цветков бессмертника, 1 ч. ложку зверобоя. Смесь трав залить небольшим количеством теплой воды и оставить на 7–8 часов, лучше на ночь, накрыв чем-нибудь теплым. Затем настой травы довести до кипения и процедить.
Принимать настой по 1/2 стакана, как чай, подсластив по вкусу липовым медом или сахаром. Желательно первую неделю принимать настой до 6–7 раз в день понемногу, а во вторую неделю сократить количество принимаемого настоя до 3 раз в день. После 2 недель приема лечение прекратить. Через 3–4 месяца вновь повторить курс в такой же последовательности. Используя это лечение, необходимо строго соблюдать диету: не есть ничего соленого, острого и жареного.
Настой алоэ и бессмертника. Взять 1 ст. ложку алоэ, 1 ст. ложку мяты перечной, 1 ст. ложку полыни горькой, 1 ст. ложку бессмертника песчаного, 2 ч. ложки чистотела большого. Травы измельчить, залить водой и варить на медленном огне в течение 20 мин. После этого отвар процедить и остудить.
Принимать отвар по 1/4 стакана за 30 мин до еды как желчегонное средство.
Настой алоэ и тысячелистника. Взять 1 ст. ложку алоэ, 3 ч. ложки тысячелистника обыкновенного, 2 ч. ложки мяты перечной, 3 ч. ложки полыни, 3 ч. ложки чистотела большого. Все перечисленные компоненты залить кипятком, накрыть крышкой и поставить настаиваться на 2 часа в темное прохладное место. По истечении положенного времени отвар процедить.
Принимать по 1 стакану утром и вечером при холецистите, панкреатите и желчнокаменной болезни.
Настой алоэ и стальника. Взять 1 ст. ложку алоэ, 3 ч. ложки корня стальника, 4 ч. ложки плодов можжевельника, 1 ст. ложку листьев березы, 1 ст. ложку травы чистотела, 4 ч. ложки лапчатки гусиной. Травы перемешать, залить кипятком и поставить настаиваться на 40 мин. После этого отвар процедить.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до приема пищи при камнях в желчном пузыре. Однако этот сбор необходимо употреблять только после консультации врача и под его непосредственным контролем, так как продвижение камня по желчным ходам может привести к самым нежелательным последствиям.
Инжир
Этот плод воздействует на селезенку и поджелудочную железу. В народной медицине используется при нарушениях желудочно-кишечного тракта, как мочегонное, отхаркивающее и общеукрепляющее средство. Ускоряет обменные процессы, придает силы, устраняет «вредные энергии». Считается, что инжир укрепляет сосуды и сердце, обладает тонизирующим эффектом.
Крыжовник
Крыжовник считается диетическим продуктом, рекомендуется при нарушениях обмена веществ как желчегонное, мочегонное, слабительное, болеутоляющее.
Смородина
Плоды смородины красной или черной в виде свежеприготовленного сока из них, настоя (из сухих) или варенья принимают внутрь как противопростудное и противовоспалительное средство.
Липа
Настои на основе липового цвета
1. Взять цветы липы, плоды малины – по 1 части; плоды малины—1 часть. Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Кипятить 5-10 мин, процедить. Пить горячим на ночь по 1–2 чашки. Применяется при ревматизме, гриппе и простуде.
2. Взять цветы липы, цветы черной бузины – по 1 части. Две столовые ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5-10 мин, процедить. Выпить горячим в один прием при гриппе и простуде.
3. Приготовить смесь из равного соотношения плодов малины (калины) и цветков липы. Столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Пить по 1 стакану горячего настоя на ночь как потогонное.
Клюква
Плоды этой болотной ягоды принимают внутрь в виде морса, сиропа или настоя без ограничения при простудных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой тела, общей слабостью и другими недомоганиями.
Чеснок
При простуде полезно есть чесночное масло. Для его приготовления кашицу из 5 долек чеснока смешивают со 100 г сливочного масла, добавляют соль по вкусу. Чесночным маслом заправляют картофельное пюре или намазывают его на хлеб.
Солодка
Взять по 1/4 ч. ложки гвоздики, порошка имбиря, кардамона и 1 ч. ложку корня солодки (или корня алтея). Смесь залить 200 мл кипятка, настоять 5 мин, процедить. Пить настой маленькими глотками. Средство помогает при кашле, сопровождающемся болевыми ощущениями.
Лук репчатый
При ринитах (насморке), а также при любых простудных заболеваниях очень хорошо использовать сок лука. Чтобы приготовить сок, достаточно взять луковицу, разрезать ее как можно мельче, пересыпать сахаром (2–3 ст. ложки). Когда через 30–40 мин лук пустит сок, его можно употреблять, и лучше на голодный желудок. Сок сладкий и приятный на вкус. Самым маленьким карапузам рекомендуется пить по 1 ч. ложке, тем, кто постарше, – пить без ограничений.
Для лечения ринитов можно также выдавить несколько капель лукового сока, смешать его с подсолнечным или оливковым маслом и закапывать в нос по 1–2 капли.
Лечебные свойства лука обусловлены содержанием в нем огромного количества фитонцидов (природных антибиотиков) – веществ естественного происхождения, действующих на возбудителей заболевания (бактерии, вирусы) гораздо сильнее, чем синтетические антибиотики. Они также в отличие от последних стимулируют иммунитет. Лук способствует образованию красных и белых телец. Это очень важно, потому что лейкоциты – воины-защитники, которых организм направляет на борьбу с инфекцией, а гемоглобин в эритроцитах несет кислород нашим клеткам.
Лук не вызывает аллергии и не приводит к привыканию.
Цветочная пыльца
Лучшего средства для стимуляции и укрепления защитных сил человеческого организма просто не бывает. Цветочную пыльцу желательно приобретать, как, впрочем, и мед, у знакомых надежных пчеловодов или в магазине, где предоставят сертификат и кассовый чек.
Принимать пыльцу не только полезно, но и приятно. Обычно ее рекомендуется есть 3 раза в день, за полчаса до еды по 1 ч. ложке, предварительно неторопливо пережевывая. Можно смешать разовую дозу с 1 ч. ложкой меда или приготовить смесь 1:1 на весь курс. Правила приема те же. Противопоказанием является непереносимость продуктов пчеловодства, но не наличие аллергии на пыльцу растений, так как пчелы лишают ее части аллергенов.
