Когда мы питаемся сырыми овощами и фруктами и ежедневно пьем овощные соки, печень функционирует нормально. В этом случае она исполняет свою работу исключительно четко. Атомы и синтезированные печенью молекулы поступают в кровь, которая разносит их по всему телу. Побочные продукты процессов, происходящих в печени, не пропадают: вместе с отработавшими свой срок клетками крови и других органов они превращаются в желчь, которая собирается в желчном пузыре и по мере необходимости используется организмом для разных целей.
Вареная и жареная пища — источник чрезмерной нагрузки на печень. Атомы и молекулы такой пищи в результате термической обработки стали «мертвыми», они лишены той жизненной силы, которая нужна организму для эффективной работы. Только сырая органическая пища в виде овощей, фруктов и их соков способна зарядить его этой жизненной силой. Попадая в печень, «мертвая» пища препятствует ее нормальной работе и способствует накоплению шлаков, которые могут причинить вред здоровью человека.
Именно это и происходит, когда мы едим мясо и пищу, содержащую злаки и крахмал или приготовленную на масле. Выше уже говорилось о том, что молекулы крахмала могут причинить организму огромный вред. Проходя через печень, они способны «внедриться» в ее клетки. Нередко это приводит к циррозу печени. Когда в печень попадает концентрированный белок в виде мяса, возникает также и опасность закупорки клеток, которая может привести либо к воспалению печени, либо к закупорке желчевыводящих протоков. Особенно вреден для печени пережаренный жир, о чем нередко свидетельствует быстрое развитие симптомов желтухи после такой пищи. Даже в самом постном мясе всегда содержится жир, и это — еще одна причина, почему мясо является для печени тяжелой нагрузкой. Жировое перерождение, чрезмерный рост соединительной ткани и растянутые желчные протоки — таковы результаты потребления мяса и пищи, приготовленной на любом жире.
Когда говорят о вялой печени, имеют в виду печень, клетки которой настолько забиты шлаками, что не могут нормально исполнять свою функцию.
Если бы не печень, такие токсичные вещества, как алкогольные напитки, в том числе и пиво, никотин, кофеин, способны были бы причинить организму непоправимый вред. Клетки печени в некоторой степени нейтрализуют их и пытаются превратить в безвредные химические соединения. Однако этот процесс требует от печени таких усилий, которые не предусмотрены Природой и на которые она не рассчитана. Это все равно, что положить груз весом 2 тонны на грузовик, предназначенный для перевозки не более 500 кг. Разумеется, какое-то расстояние грузовик преодолеет, но придет час расплаты и потребуется купить новый. Ситуация с нашим организмом точно такая же, но час расплаты выглядит совсем иначе. В случае грузовика выйдут из строя покрышки и рессоры и разрушится корпус. Что же касается человека, то он начнет с трудом переставлять ноги и сгорбится. Иными словами, он превратится в глубокого старика, но, если он позволит себе оказаться в таком состоянии, у него не будет возможности купить себе новое тело. Однако, пока человек жив, остается надежда, если, конечно, этот человек действительно хочет восстановиться настолько, чтобы стать моложе.
Нам приходилось иметь дело с людьми, которые не осознавали ценности жизни до тех пор, пока не оказывались, что называется, на краю могилы. Им потребовались сверхчеловеческие усилия, чтобы отказаться от всех своих старых привычек, но, когда они это сделали и начали жить по законам Природы, их жизнь изменилась до неузнаваемости. Они даже представить себе не могли, что такая жизнь вообще возможна.
Один мужчина закончил колледж с отличием и высоким самомнением. Судя по всему, он был единственным, кто так думал. В 30 лет он был клерком в магазине, в 40 — выполнял случайную работу, а в 50 стал безработным бродягой. Я подвозил его во Флориде, когда ехал в Майами. От его одежды, от тела и изо рта шел отвратительный запах. Я думал, что ему больше 60. В ближайшем городе он нехотя согласился помыться и принять от меня кое-какую поношенную одежду. Когда мы приехали в Форт-Пирс, где мне принадлежала небольшая рощица, я предложил ему пройти трехмесячный курс гидроколонотерапии и фруктово-овощной диеты в сочетании с соками при условии, что он будет ухаживать за моей рощей и бросит пить и курить. Поначалу он колебался, но потом согласился и сдержал слово. Он проработал у меня больше года. Хотя я продал рощу, он остался на Программе и переходил с работы на работу, каждый раз улучшая свое положение. Когда мы встретились через 12 или 14 лет, я едва узнал его. Передо мной стоял мужчина, которому нельзя было дать более 35 лет, здоровый и энергичный. Он стал священником и посвятил свою жизнь тому, чтобы показать людям, включая опустившихся бродяг, что человек может стать моложе, если у него есть желание и сила воли.
Один из наиболее интересных аспектов его «возвращения к жизни» заключается в том, что в течение первых 4 или 5 лет врачи и окружающие многократно настаивали на его госпитализации: желтый цвет его кожи недвусмысленно свидетельствовал о желтухе. Однако знания о процессах очищения и о работе печени, которые у него были, убедили его в том, что это никакая не желтуха, а результат того, что шлаки, скопившиеся в печени, растворялись в морковном и в других соках, которые он ежедневно пил, и выходили из организма в том числе и через поры в коже. Когда я видел его в последний раз, у него была абсолютно нормальная кожа. Цвету его лица могли бы позавидовать многие женщины. Он определенно стал моложе.
Почки представляют собой два органа величиной с кулак каждый. Они расположены в забрюшинном пространстве по обеим сторонам от позвоночника на уровне поясницы. Их функция заключается в фильтрации воды, доставляемой в них кровью.
Несмотря на свою миниатюрность, почки за год профильтровывают более 20 000 л воды. Хотя ежедневно они профильтровывают около 16 л воды, в качестве мочи из организма выходит всего от 1 до 2 л. Остальную воду кровь разносит по всему телу.
Каждая капля воды, попадающая в организм, должна профильтроваться в почках. Кровь примерно на три пятых состоит из воды. Иными словами, три части из пяти частей крови — вода. Сколько бы мы ни пили, это соотношение никогда не изменяется. Избыточное количество воды, превышающее потребность крови, скапливается в мышцах и в печени, но каждая капля воды, содержащейся в теле, проходит через фильтр, которым являются почки.
Весьма вероятно, что Создатель знал, сколько хлопот у него будет с нами из-за нашего упорного нежелания становиться моложе. Он снабдил наше тело, и в первую очередь жизненно важные органы, таким «запасом прочности», что мы можем какое-то время жить или, вернее, существовать, несмотря на все свои усилия.
Прекрасным примером могут служить почки. Воистину они — чудесный фильтрующий аппарат, состоящий более чем из 30 миллиардов клеток, образующих фильтрующие агрегаты, каждый из которых не более пылинки, но состоит из 15 000 клеток. Если вы в состоянии представить себе нечто столь микроскопическое и чудесное, вы поймете, какой замечательный и деликатный орган защищает нас днем и ночью от нашей прожорливости и вредных привычек на протяжении всей нашей жизни.
Все лекарства и алкогольные напитки чрезвычайно вредны для почек независимо от того, какое временное облегчение они приносят другим органам, и не исключено, что наибольший вред причиняет нашему организму пиво. Мне довелось присутствовать на многих вскрытиях, и, глядя на почки, я мог без труда определить алкогольные пристрастия покойного. Пиво очень быстро разрушает почки. В Англии, где пиво и эль считаются национальными напитками, болезни почек — более распространенное явление, чем в других странах. В США, где производители пива находятся в сговоре с рекламщиками, сбивающими с толку непросвещенных и доверчивых людей, количество заболеваний почек увеличивается с каждым днем. Только за 10 лет производство алкогольных напитков увеличилось почти в 6 раз.
Лишь благодаря огромному количеству клеток в почках и их необыкновенной эффективности они в состоянии прожить какое-то время, несмотря на разрушительное действие, которое оказывают на их организм потребляемые ими алкогольные напитки.
Практически все «безалкогольные напитки» содержат сахар, из которого в организме образуется спирт, который также попадает в почки. Эти напитки приносят огромный вред детям, подросткам, молодым и пожилым людям. Вред этот тем более страшен, что он проявляется отнюдь не сразу. В первые минуты человек испытывает некий подъем, и тяжелые последствия, наступающие по прошествии нескольких часов или дней, крайне редко приписываются алкогольным напиткам или вообще никак не связываются с ними.
