Встречаются в составе прополиса и органические ароматические кислоты — бензойная, кофейная, коричная, а также кумарины, фенолкарбоновые кислоты, антибиотические соединения и др.
Биологические свойства прополиса объясняются прежде всего наличием значительных количеств фенольных соединений — флавоноидов и фенокислот. Установлено также наличие терпеноидов, бисаболола и ароматического альдегида изованилина. Содержится в прополисе и бензойная кислота, обладающая, как известно, выраженной способностью задерживать рост микроорганизмов. Выделены также сложные эфиры указанных кислот с различными спиртами.
Кислоты прополиса, такие как феруловая, кофейная, бензойная и др., относятся к биологически активным веществам и проявляют выраженные антибактериальные свойства. Феруловая кислота, например, угнетает рост, как грамположительных, так и грамотрицательных микроорганизмов. Кроме того, фенолокислоты обладают вяжущим действием, что способствует заживлению ран и язв. Эти соединения проявляют также желчегонное, мочегонное, укрепляющее капилляры и противовоспалительное действие.
В прополисе есть немного азотистых веществ — белков, амидов, аминов, аминокислот. Общее количество азота не превышает 0,7 %. В его составе такие аминокислоты, как аспарагиновая, глютами-новая, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, метионин, валин, серии, гистидин, аргинин, про-лин, тирозин, треонин, аланин, лизин. В целом, как установили ученые, прополис содержит от 8 до 17 аминокислот.
Как уже говорилось, прополис содержит и вещества секрета слюнных желез пчел. К таким веществам относятся некоторые ненасыщенные жирные кислоты, проявляющие противоокислительное действие.
Все описанные выше составляющие прополиса выделены после удаления из него механических примесей и воска. Поэтому нужно учитывать, что из-за того, что пчелиный клей всегда содержит некоторое количество воска, то компоненты последнего также входят в состав прополиса. А пчелиный воск содержит около 70 % сложных эфиров высших жирных кислот и высших жирных спиртов, 10–15 % углеводородов, свободных жирных кислот и спиртов и т. д.
Итак, большинство составляющих прополиса имеет растительное происхождение (флавоноиды, органические кислоты, терпены и сложные эфиры). Обратите внимание, что многие из них входят в состав соков почек растений. В фазе покоя почки за счет веществ, содержащихся в их соке, задерживают развитие растений и одновременно защищают его от фитопатогенных микроорганизмов. И именно в фазе покоя количество таких веществ особенно велико. С наступлением весны и лета, когда начинается развитие растений, количество подавляющих рост факторов уменьшается или совершенно исчезает, а количество антимикробных, защитных факторов увеличивается. Таким образом, древесные почки находятся под сложным биологическим контролем. Поэтому, по мнению ученых, неизбежно существует два вида пчелиного клея. Первый вид собирается пчелами, когда почки находятся в фазе покоя, а второй вид — из распустившихся почек.
Несмотря на то, что из прополиса выделено много компонентов, большая часть их все еще неизвестна. Ведь выделены и изучены те ингредиенты, которые удалось экстрагировать водой или органическими растворителями. Неизвестная часть компонентов прополиса не растворяется ни в воде, ни в органических растворителях. Можно предположить, что эта нерастворимая часть состоит из природных полимеров, изучение которых требует продолжительной научно-аналитической работы. Очевидно одно: огромное разнообразие ингредиентов прополиса обусловлено большим же разнообразием растительных видов, с которых пчелы собирают смолистые вещества.
Глава 3
БОЛЕЗНИ — ЛЕЧИТ, ЗДОРОВЬЕ — БЕРЕЖЕТ
Лечебные свойства прополиса
Как и другие биологически активные продукты пчеловодства, прополис может не только лечить, но и поддерживать организм в здоровом состоянии. И все это благодаря его уникальным биологическим свойствам, которые весьма разнообразны и обусловлены активным действием всех входящих в его состав веществ. Именно благодаря своему сложному химическому составу прополис обладает столь широкой гаммой ценных биологических свойств, в частности и таким важным, как стимуляция иммунобиологических процессов (прополис повышает содержание иммуноглобулинов А и Е, усиливает фагоцитарную активность лейкоцитов). Прополис убивает различные кокки, возбудителей туберкулеза, губительно действует на возбудителей сальмонеллеза, тифа, а также на простейших.
В последние два десятилетия XX века интерес к пчелиному клею как лечебному средству чрезвычайно возрос. И обусловлено это, в первую очередь тем, что современные исследователи установили довольно разностороннее действие прополиса:
• бактериостатическое (замедляет рост ряда бактерий),
• бактерицидное (убивает некоторые бактерии)
• фунгицидное (губительно действует против
11 видов поверхностных грибков и возбудителей болезней кожи ног),
• анестезирующее (обезболивает в 5,2 раза сильнее, чем 2 %-ный новокаин),
• противовоспалительное, способствующее эпителизации ран, положительно влияющее на специфические и неспецифические защитные силы организма, и др.
При этом не будем забывать, что прополис — вещество, созданное Природой, и при всем богатстве свойств, интересных для медицины, он, врачуя, не оказывает на организм одновременно такого разрушительного действия, как синтетические лекарства.
Исследователи установили, что прополис обладает противокариесным, противоопухолевым (рост раковых клеток прополис подавляет за счет уменьшения спазма сосудов, противовоспалительного и бактерицидного эффекта), противолучевым, геронтологическим свойствами.
При раневых, ожоговых и других повреждениях кожи прополис помогает лечить местные нагноения, стимулирует грануляцию и регенерацию тканей, увеличивая рост фибробласхов, что ведет к смягчению развития рубцов после ожогов, быстрому сращению переломов. Снимать повязки с прополисом и прополисными мазями совсем не больно, так как они не прилипают к ранам.
Прополис обладает антисептической, то есть противомикробной, и антивирусной активностью, кроме того, он оказывает пролонгирующее, то есть продлевающее активность, действие на ряд антибиотиков, нейтрализует некоторые бактериальные яды.
Отмечены противоаллергическое, рассасывающее свойства препаратов прополиса.
Микроэлементы: железо, медь, марганец, кобальт и др., входящие в состав прополиса, полезны для кроветворения.
Установлено, что прополис стимулирует трофические функции, а также работу всей иммунной системы за счет дополнительной выработки, в частности, пропердина, усиливающего фагоцитоз. Кроме того, и это очень важно, прополис поддерживает специфический иммунитет, повышая, как уже говорилось, уровень гамма-глобулинов.
Описано действие прополиса как аналога эссенциале (гепатопротектор), что проявляется в стабилизации клеточных мембран, улучшении соотношения белковых фракций крови человека.
Участвует прополис и в регуляции эндокринной системы, в частности, установлено его влияние на кору надпочечников и гипофиз, что способствует выделению собственных гормонов.
Прополис обладает противоязвенными свойствами и не уступает по действию метилурацилу. Он также нормализует секреторную функцию желудка, сокращает срок лечения болезни. Малые концентрации прополиса усиливают моторную и секреторную функции желудка, большие, наоборот, ослабляют их. Кроме того, прополис регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта в целом за счет увеличения секреции желчи, заживления язв желудочно-кишечного тракта, снижения уровня холестерина и положительного влияния на моторику кишечника.
За счет снижения уровня холестерола и холестерина определенные составляющие прополиса способствуют и профилактике атеросклероза сосудов, что играет существенную роль в предохранении от болезней сердца, инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Не оказывая отрицательного воздействия на организм, прополис помогает его очищению, способствует инактивации ядов, выведению их из организма.
В целом, прополис и его препараты (спиртовой и водный экстракты, мед с прополисом, таблетки, мази, свечи и др.) оказывают следующее терапевтическое действие:
• вяжущее,
• бальзамическое,
• противозудное,
• дезодорирующее,
• десенсибилизирующее,
• антитоксическое,
• общеукрепляющее.
Кроме того, прополис понижает артериальное давление, стимулирует обмен веществ, регенерацию (восстановление) тканей, кроветворение, понижает свертываемость крови и ее способность к тромбообразованию, улучшает функцию пищеварения, повышает выносливость и работоспособность организма, улучшает состояние желез внутренней секреции.
