После еды надо выпить 1 ч. ложку разбавленной «царской водки» (в чистом виде или с чаем, кофе). Только в этом случае сахар полностью расщепляется на полезные для организма формы. «Царская водка» способствует расщеплению сахарозы и качественному усвоению продуктов ее распада. При этом можно не бояться потребления избыточного сахара: ни глюкоза, ни фруктоза диабет спровоцировать не могут.
Режим питания при сахарном диабете
Режим питания при сахарном диабете — одно из важнейших звеньев лечения этого заболевания. Он подбирается строго индивидуально в соответствии со степенью тяжести и формой заболевания. При заболевании диабетом большое значение уделяется луку, чесноку, чечевице, рыбе, ячменю, проросткам, отрубям и другим продуктам с высоким содержанием клетчатки, которые снижают уровень сахара в крови и тем самым предотвращают это заболевание или облегчают его течение. При легкой форме диабета включение в рацион пищевых волокон позволяет иногда отказаться от приема сахароснижающих препаратов.
Суточная доза пищевых волокон должна составлять около 25 г. Для больного диабетом рекомендуется 40 % клетчатки употреблять в виде зерновых продуктов (к ним относятся отруби, проростки, каши), 50 % клетчатки употребляют в виде овощей и 10 % — в виде фруктов и ягод. Особую ценность представляет ржаной хлеб с отрубями.
Несомненно, большую пользу при сахарном диабете приносят шарики из жмыхов и ферментные квасы на основе лекарственных растений. При лечении сахарного диабета хороший эффект дает употребление овощных соков с небольшим добавлением яблочного уксуса (1/2 ч. ложки на 1/3 стакана). Для наибольшей пользы все соки должны быть свежеприготовленными.
Овощной сок с уксусом
Отожмите по 1/3 стакана сока из листьев белокочанной капусты, клубней картофеля (по возможности молодого) и репчатого лука. Все соедините и тщательно перемешайте. Вначале принимайте по 1/4 стакана сока за 30–40 минут до еды, постепенно увеличивайте дозу до стакана. Если вкус напитка вам не понравится, то разбавьте его водой в пропорции 1: 1.
Для облегчения переваривания жиров обязательно надо класть в блюда побольше пряностей и различных горечесодержащих растений. Чеснок, лук, капуста, сельдерей, шпинат — это те продукты, которые должны ежедневно присутствовать у вас на обеденном столе. А вот черешню, сливы, виноград, абрикосы, бананы многие диетологи рекомендуют исключить из рациона.
Больному диабетом необходимо обратить внимание на лук, который наделен уникальным свойством понижать сахар в крови и тем самым уменьшать зависимость от инсулина. Воздействие лука не такое быстрое, но зато более длительное, чем действие инсулина. Лук богат калием и селеном, которые делают наши сосуды менее подверженными различным недугам. Аденозин, содержащийся в луке, способствует разжижению крови, что совершенно необходимо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у больных диабетом. Так что ешьте лука как можно больше и в любом виде.
Противодиабетный луковый настой
Очистите от шелухи 4–5 луковиц средней величины, мелко порежьте, сложите в 2-литровую банку и залейте холодной кипяченой водой до краев. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды, ежедневно доливая в банку 1 стакан кипяченой воды. Курс лечения — 17 дней.
В случае легких форм сахарного диабета можно посоветовать пить фасолево-луковый отвар.
3 ст. ложки измельченных свежих стручков фасоли (если нет свежих, можно воспользоваться и сухими, без семян), 3 ст. ложки мелко нарезанных листьев черники, 3 ст. ложки сока свежего лука залейте 1 л воды и кипятите 20 минут. Охладите, процедите и принимайте отвар по 3 ст. ложки 3 раза в день перед едой.
Ферменты для лечения сахарного диабета
Чай пуерарии волосистой (Pueraria hirsuta, сем. бобовых) применяют в качестве средства, понижающего уровень сахара в крови и стимулирующего выработку инсулина в поджелудочной железе. Ферменты цветов применяют при лечении рака поджелудочной железы и диабета.
Фермент пуерарии
На 3 л воды берут 1/2 стакана растительного сырья, 1 стакан сахара, 1 ч. ложку сметаны. Все квасится в теплом месте не меньше недели. Пьют по 1/2 стакана за 10–15 минут до еды.
Подсоленные листья конского щавеля при употреблении внутрь снижают в крови уровень сахара за счет усиленной стимуляции выработки поджелудочной железой инсулина. Листья также квасят с подорожником, хреном и любистком и употребляют во время еды.
Настойки листьев барвинка используют для лечения диабета как средство, снижающее сахар. Но наиболее эффективен барвинок в виде ферментов, которые образуются в результате молочнокислого брожения.
Фермент барвинка
Для его изготовления берут 3 л молочной сыворотки, 1/2 стакана листьев барвинка, стакан сахара, 1 ст. ложку сметаны. Растение погружается на дно с помощью марлевого мешочка и грузика. Все бродит не менее 3 недель в тепле (18–25 °C). Пьют по 1/2 стакана во время болей и перед едой (за 10–15 минут).
Эффективное средство — настой барвинка розового на чайном грибе.
Настой барвинка розового на чайном грибе
В 3-литровую банку, где растет чайный гриб, добавить 2 ст. ложки измельченной травы катарантуса розового, 2 ст. ложки сахара, затем накрыть банку марлей и оставить настаиваться в теплом месте на неделю.
Пить настой на чайном грибе следует по 1/2 стакана 2 раза в день за полчаса до еды, но помните, что надо соблюдать осторожность тем, кто страдает повышенной кислотностью.
Различные фитопрепараты для лечения диабета
Отвар барвинка розового
1 ст. ложку сухой травы барвинка залить стаканом холодной кипяченой воды, довести до кипения и снять с огня. Пить по 1 ст. ложке за час до еды 3 раза в день.
Крапива двудомная
Залейте 50 г крапивы 1/2 л кипятка, спустя 2 часа настой процедите. Пейте по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Мы считаем, что лучше всего для этого рецепта подходят свежие листья крапивы. Поэтому используйте весну и лето, чтобы попить этот вкусный целебный напиток.
Лопух (корни)
Взять 10 г сухих измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 15–20 минут, настаивать 30 минут. Процедить и принимать отвар по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.
Одуванчик (корни)
Заварить 1 ч. ложку мелко нарезанного корня одуванчика в стакане кипятка, настаивать 20 минут, процедить и принимать настой по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 3 месяцев.
Кора осины при начальной стадии диабета
1 ст. ложку сухой измельченной коры осины кипятите полчаса на малом огне в 1/2 л воды. Отвар настаивайте 2 часа под грелкой, после чего его надо процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой. Пить настой 3 месяца.
Черника (листья)
Настой пьют при нетяжелых формах сахарного диабета. 1 ч. ложку листьев заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Голубика (побеги и листья)
Залить 1 ст. ложку измельченных молодых побегов и листьев голубики стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить. Отвар пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Зверобой (трава)
Залить 3 ст. ложки сухой измельченной травы стаканом кипятка; настаивать 2 часа, процедить. Пить настой по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Спорыш (трава)
Залить 20 г сухой измельченной травы стаканом кипятка, настаивать 10–15 минут, процедить. Принимать настой по 1 ст. ложке 3–4 раза в день перед едой.
Подорожник (листья)
Залить 10 г сухих измельченных листьев стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить. Принимать настой по 2 ст. ложки 3 раза в день перед едой.
Липа (цветки)
Залить 2 ст. ложки сухих цветков 2 стаканами кипятка. Настаивать 20–30 минут, процедить. Пить настой вместо чая или кофе.
Сушеница топяная (трава)
Залить 20 г сухой измельченной травы стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить отвар по 1/2 стакана 2–3 раза в день.
Лечебные ванны при диабете
Ванна из корневищ девясила высокого
