Ознакомительная версия.
Сауна наиболее эффективна и благоприятна для пожилых людей при температуре 70–80 °C. Ее тренирующий эффект заключается в попеременной смене высоких и более низких температур. Регулярное посещение сауны способствует стабилизации и нормализации артериального давления.
При ишемической болезни сердца пребывание в термокамере ограничивается 10 минутами, относительная влажность воздуха поддерживается в пределах 10–15 %. Всего заходов в сауну– не больше двух.
Геронтологи на практике установили: людям после 60 назначать сауну имеет смысл в комплексе с физическими тренировками. Но для сауны отводится свободный от тренировок день.
Питание пожилых людей организуется с учетом такого далеко не очевидного для неспециалистов факта: желудочно-кишечный тракт стареет относительно меньше, чем другие системы организма. Риск возникновения различных патологий связан с преобладанием атеросклероза, гипертонической болезни, сахарного диабета. Геронтодиетология с валеологической точки зрения рассматривает питание как средство предупреждения старения.
Принципы рационального и лечебного питания в пожилом возрасте таковы: энергетическая сбалансированность рационов питания по фактическим энергозатратам; антисклеротическая направленность рационов; разнообразие и сбалансированность питания по незаменимым факторам; стимуляция ферментной системы; коррекция возрастного иммунодефицита.
Основное условие оптимального питания в старости – снижение его энергетической ценности. Если энергетическую ценность рациона в 20–30 лет принять за 100 %, то в 51–60 лет она должна составлять 86 %, в 61–70 лет – 79 %, после 70–69 %.
Снижение энергоемкости питания в пожилом возрасте не должно идти по пути тотального сокращения жиров – это нарушает усвоение организмом жирорастворимых витаминов. Пожилым полезны нерафинированные виды растительных масел – они препятствуют развитию атеросклероза. На долю сахара из общего количества углеводов должно приходиться не более 15 % (это 50 г в сутки). Наиболее ценна из Сахаров фруктоза – она лишь незначительно увеличивает уровень холестерина в крови и в меньшей степени преобразуется в жир. Энергоемкость питания в старших возрастах снижается за счет уменьшения потребления хлеба, сахара, кондитерских изделий и жировых продуктов. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов выглядит так: 1:0,8:3,5. Потребление яиц при старении не должно превышать 1 штуки в сутки.
Для компенсации иммунодефицита при старении в качестве диетической добавки в организм вводят витамин С в сочетании с витаминами А и Е. Кроме того, витамин Е обладает протекторными свойствами – он защищает мышечную ткань при выполнении физической работы.
С возрастом увеличивают долю продуктов, способствующих ощелачиванию организма. Это бобовые, овощи, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты.
С возрастом в организме растет количество кадмия, цинка, натрия, солей кальция, но снижается содержание меди, хрома, марганца, калия. В то же время нарушается усвоение кальция, поэтому его суточная потребность выше, чем в среднем возрасте, и составляет 800 мг в сутки.
Особо ценны пектины – нерастворимые органические вещества, которые связывают ионы тяжелых металлов, радионуклиды, сорбируют холестерин. Пектинов больше всего во фруктах. Самый доступный способ обеспечить организм необходимым количеством пектинов – съедать 2 яблока в день.
Все слышали об антиоксидантах, которые в пожилом возрасте становятся остро необходимы. Они содержатся, прежде всего, в плодах шиповника, облепихе, черной смородине, крыжовнике, землянике, бруснике и клюкве – здесь оптимальный набор витаминов и микроэлементов. Вот наиболее эффективные геропротекторные фитосмеси из:
♦ по 1 части плодов шиповника, мяты перечной, зверобоя;
♦ 1 часть рябины красной, 1/4 части сушеной малины и листьев смородины;
♦ по 1 части зверобоя и листьев смородины, 2 части головок клевера;
♦ по 1 части плодов шиповника, рябины красной, земляничных листьев; 1/2 части черной сушеной смородины;
♦ листья черники, земляники, черной смородины.
Облепиховое масло снижает количество холестерина в крови и предупреждает развитие атеросклероза. Также действует состав из цветов арники, травы тысячелистника и зверобоя. Коррекция артериального давления в пожилом возрасте достигается с помощью водного экстракта шлемника и барвинка. Для профилактики гипертонии применяют плоды и сок рябины черноплодной (по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды – курсами по 2–4 недели). При избыточном весе обмен веществ стимулируют сбором из плодов фенхеля, цветов ромашки аптечной, бузины черной, липового цвета и листьев мяты перечной. Накоплению избыточной массы препятствуют кабачки, влияющие на всасывание холестерина.
Сопротивляемость стареющего организма усиливают растительные адаптогены: элеутерококк, левзея, заманиха, стеркулия, аралия, родиола розовая, женьшень. Состав из элеутерококка, витаминов Е и С, цветочной пыльцы содержит препарат «Элтон», обостряющий слух и зрение.
Растения, обладающие свойствами гормонов, – солодка и череда – помогают организму преодолевать длительный стресс, вызванный болезнью. Настой солодки употребляют из расчета 10 г на стакан воды – по столовой ложке 3 раза в день.
Замедляют старение, особенно у женщин, шишки хмеля. Антиканцерогенным действием отличаются бадан и лабазник, они же стимулируют физическую и умственную работоспособность. В сочетании с мятой эти растения составили основу сиропа «Таволга», повышающего устойчивость организма к экологически неблагоприятным условиям.
Рецепты омоложения и очищения
Омоложение кожи лица
♦ Шафранная вода, если ее пить 15–20 дней, помогает отбеливать лицо и убирать морщины.
Омоложение организма
♦ 10 лимонов очищают от кожуры и выжимают (лучше с помощью соковыжималки). 10 головок чеснока средней величины разделяют на дольки, очищают и превращают в кашицу с помощью чесночной давилки либо мелкой терки. Все это кладут в 1 кг натурального меда и перемешивают. Принимают бальзам 3 раза в день по 1 чайной ложке перед едой. Обязательное условие, чтобы полезная вещь не причинила еще больший вред: после приема ложки бальзама необходимо почистить зубы, так как сильные кислоты, содержащиеся в бальзаме, губительны для зубной эмали. По этой же причине средство противопоказано для людей с повышенной кислотностью.
При соблюдении этих важнейших ограничений по истечении 20 дней приема следует ожидать заметных результатов: кожа разгладится, станет эластичной, более розовой, очистится от угрей, поверхность ногтей высветлится и заблестит. Проявятся изменения в самочувствии: исчезнут или, по крайней мере, уменьшатся головные боли (прежде всего благодаря особому комплексу кислот лимона и чеснока, который предотвращает гнилостные процессы, вызванные скоплениями каловых отложений в изгибах кишечника), исчезнет хроническая усталость и сонливость, снизится острота хронических заболеваний из-за ощутимого роста клеточного и гуморального иммунитета организма, мужчины заметят возрастание потенции, даже если испытывали перед этим половое бессилие, женщины околоклимактерического возраста могут быть изумлены возвращением исчезнувших менструаций, даже если их не было уже несколько лет. Эффект комплексного омоложения организма будет еще заметней, если после 10-дневного перерыва вы приготовите вторую порцию бальзама на следующие 20 дней.
Очищение организма от шлаков
♦ После каждого сеанса рефлексологического самомассажа следует выпить стакан чистой (минеральной или качественно профильтрованной) воды комнатной температуры. Почему это крайне важно: раздражая точки ступней, вы заставляете органы работать более активно (если бы имелся специальный тестовый прибор, убедились бы, что в десятки раз более активно). При этом органы выбрасывают в кровь и лимфу накопленные шлаки (при жизни в городах количество этих шлаков зашкаливает за все допустимые нормы). Так вот, вода помогает вымыть из организма эти шлаки. После самомассажа не попить воды – это все равно, что подмести пол в квартире, но сор не собрать и не выбросить. Зачем же гонять его с места на место?
♦ Не менее, чем возбуждение зон на ступнях, важны для улучшения здоровья теплые ножные ванны перед сном. Ноги погружают по щиколотки в таз с водой температурой 40–50 °C, держат от 15 до 30 минут, периодически подливая горячую воду, чтобы температура в тазу не опускалась ниже телесной. Смысл этой простой процедуры – усилить перед сном кровообращение. Именно во время сна наши органы освобождаются от накопленных за день шлаков и токсинов.
Укрепление иммунитета
♦ Для очистки крови и укрепления иммунитета 100 г свежевыжатого сока свеклы смешивают со 100 г свежего сока моркови, куда добавляют 50 г натертых яблок. Пьют за полчаса до еды в течение 20 дней.
Ознакомительная версия.
