Не допускается прием внутрь (независимо от количества капель) перекиси водорода более чем 3 %-ной концентрации! Не допускается также прием растворов любой концентрации в чистом виде – без разбавления водой в рекомендованной пропорции!
Категорически не рекомендуется даже хранить дома (во избежание несчастных случаев) растворы перекиси водорода более чем 3 %-ной концентрации.
Предостережение: любой концентрированный раствор перекиси водорода при попадании на кожу может вызвать ожог, и требуется как можно быстрее смыть его большим количеством воды. Может отмечаться временное побледнение кончиков пальцев. Особенно опасно при попадании в глаза и для детей.
При лечении важно помнить о том, что внутрь перекись водорода необходимо принимать: только на пустой желудок; всегда раздельно, никогда не смешивая с любыми другими препаратами; не превышая ни концентрации (3 %), ни дозы (не более 30 капель в день).
Если же возникают какие-либо побочные явления – прием необходимо на 2 дня прекратить, а дозу снизить.
Также при лечении недопустимо смешивать перекись водорода или разводить ее в чем-либо, кроме чистой (дистиллированной или ключевой) воды! Хлорированная вода из крана не годится. Любые напитки, содержащие сахар, алкоголь, или газированные, также не должны использоваться.
Непременно следует знать и помнить о том, что сегодня на рынке имеются (и постоянно появляются новые) лекарственные препараты и средства, разработанные на основе перекиси водорода, содержащие ее и действующие благодаря ей же. Довольно многие из них – это вполне обычная перекись водорода, такая же, какую можно купить в любой аптеке, но с добавлением малозначительных для лечения компонентов: лекарственных растений, минеральных веществ, морской воды, витаминов и микроэлементов и т. д.
Но некоторые производители утверждают, что ими разработаны и созданы препараты, которые способны выделять большее количество кислорода, чем перекись, либо даже утверждают, что перекись водорода в их составе действует «сильнее» или «лучше». К ним можно отнести такие, как Аеrох и Anti-Oxid-10 (производства США). Все это лишь уловка для того, чтобы по более дорогой цене продать перекись водорода, которая одна и та же всегда и в любых препаратах на ее основе. Нельзя утверждать, что подобные средства вредны – нет, это только способ заставить вас платить больше. Так что выбор за вами. Наконец, последнее. Если после приема перекиси водорода появятся какие-либо дискомфортные явления, боли, тяжесть и т. п. – прием следует прекратить на 1–2 дня, и при возобновлении приема начинать с использования меньшей дозы, чем прежде. И еще небольшой совет: при использовании в лечебных целях перекиси практически все специалисты рекомендуют принимать витамин C в больших количествах – крайне желательно, в натуральном виде (свежие фрукты, ягоды и овощи, чеснок, натуральные соки без примесей).
Возможность отравления
К сожалению, в наше время резко участились случаи отравления среди людей, злоупотребляющих алкоголем. Зачастую отравление бывает вызвано недоброкачественной продукцией либо суррогатами алкоголя; однако есть и случаи, когда в пьяном угаре люди по ошибке пьют самые разные жидкости случайно, просто перепутав их с водкой. И перекись водорода представляет с этой точки зрения довольно серьезную опасность в связи со своими свойствами. Как известно, эта жидкость бесцветна, не имеет ни запаха, ни сильно выраженного вкуса. По этой причине возможны несчастные случаи не только в среде любителей выпивки, но среди просто беспечных и невнимательных людей. Доктор Фарр приводит в пример случай, когда 26-летняя женщина по собственной неосмотрительности выпила лишь один глоток перекиси водорода – и у нее немедленно началась неукротимая рвота, затем последовал глубокий обморок и, наконец, остановка дыхания. К счастью, все это происходило в клинике, и врачи, действуя квалифицированно и оперативно, женщину спасли. Но ведь такое могло вполне случиться и дома – тогда кто знает, осталась ли бы женщина жива? Вот почему хочется еще раз напомнить вам: перекись водорода следует хранить исключительно в маркированной таре, т. е. с четкой надписью о содержимом, не хранить ее в бутылках от других жидкостей, держать в месте, недоступном для детей.
Перекись водорода в быту
Налицо широкий спектр возможностей для использования перекиси водорода в повседневной жизни, быту, кулинарии и сельском хозяйстве.
Примечание.В рецептах и советах по применению Н2О2 имеется в виду 3 %-ный раствор перекиси водорода, который доступен в любой аптеке. Во всех тех случаях, когда рекомендуется использовать промышленное разведение перекиси (30–35 %-ный раствор), это каждый раз особо отмечено.
• Ученые обнаружили, что солому, овощную ботву и другие отходы сельскохозяйственных растений можно превращать в корма для животных при помощи перекиси водорода. Только представьте – горы отходов превращаются в дешевый корм! Это позволит значительно снизить себестоимость мяса, молока и других животноводческих продуктов. Для того чтобы приготовить такой корм, нужно всего лишь замочить отходы в перекиси водорода на несколько часов, и все – пища готова. После такого замачивания ее легче переваривать, т. е. повышается питательная ценность корма. При этом она ничуть не уступает зерну.
О применении перекиси водорода в пищевой промышленности можно сказать еще много, но это не входит в наши задачи. Важно, чтобы вы знали, что ее применение открывает перед этой отраслью новые горизонты.
Перед тем как готовить рыбу, помойте ее перекисью. Союз потребителей Соединенных Штатов провел проверку санитарных условий торговли рыбой в этой стране и пришел к неутешительному выводу: дело с санитарией обстоит гораздо хуже, чем принято считать. Вот выдержка из отчета комиссии: «Почти половина взятой на анализ рыбы содержит бактерии из фекалий животного или человеческого происхождения… почти в четверти образцов количество бактерий превосходит допустимую норму». Нужно сказать, что бактерии, о которых идет речь, – наружные, содержащиеся на поверхности рыбы. Избавиться от них можно, если помыть рыбу в 3 %-ном растворе перекиси, после чего тщательно прополоскать в воде.
Предварительная обработка овощей и фруктов
Поместите продукты в емкость с холодной водой, чтобы она покрывала их полностью. Добавьте в воду 0,25 стакана перекиси водорода. Затем выдержите их в этом растворе: более нежные (как салат) – в течение 15, а с более толстой кожурой (например, огурцы) – в течение 25–30 мин. Затем слить воду, высушить и поместить в прохладное место. Свежие овощи и фрукты хранятся после такой обработки дольше, сохраняя в полной мере свежесть.
Возможен и ускоренный вариант: когда нет времени на замачивание, просто опрыскайте овощи или фрукты при помощи обычного пульверизатора 3 %-ным раствором перекиси водорода. Пусть постоят так несколько минут; затем промойте их водой, дайте высохнуть и подавайте на стол или приступайте к кулинарной обработке.
Как сохранить листья салата свежими
Разложить салат на тарелке. Взять на полстакана воды 1 ст. л. 3 %-ного раствора перекиси. Полученным раствором опрыскать листья салата из пульверизатора. Просушить, накрыть сверху другой тарелкой и поставить в холодильник. Листья салата надолго сохранят свою свежесть.
• Окислительные свойства перекиси водорода очень сильны: если 10–15 мл Н2О2 влить в 1 л воды, то количество микробов в ней уменьшается в 1000 раз! При этом гибнут даже такие патогенные микробы, как возбудители холеры и брюшного тифа, споры сибирской язвы, очень устойчивые во внешней среде.
• 1 ч. л. 3 %-ной перекиси водорода на 2 л некипяченого молока – и оно не будет киснуть минимум 3 недели.
Маринад
Мясо, рыбу или птицу поместить в кастрюлю (не рекомендуется использование посуды из алюминия) и залить водным раствором перекиси водорода. Накройте – не плотно! – крышкой и поставьте в холодильник на 30 мин. После этого можно промыть водой и начинать приготовление пищи.
Свежесть на кухне
Держите пульверизатор на кухне всегда под рукой. Пользуйтесь им всякий раз, когда хотите протереть или очистить любую поверхность или предметы кухонной утвари. Помимо того, что слабые растворы перекиси водорода обладают общеизвестным и превосходным дезинфицирующим действием, они при регулярном использовании придадут аромат свежести и чистоты даже воздуху в помещении.
