Начинающие охотники часто спрашивают, как отличить дупеля от бекаса? Поверьте, очень многие сделать этого не в состоянии. А отличия эти самые простые. У бекаса клюв более длинный. Сам он немного поменьше. Но главное, что у бекаса низ брюшка и подкрылья чисто белые. У дупеля белый цвет в этих местах совершенно отсутствует.
Третьим представителем классической «красной дичи» является гаршнеп. Птицу эту охотники без собаки в своем большинстве никогда и не видели. Не многие охотники и с легавой попадали на осенние высыпки гаршнепа. Птица эта совсем маленькая, с коротким клювом. Обитает она в самых топких и непроходимых местах и намного севернее своих сородичей — дупеля и бекаса. Обычно охотник встречается с гаршнепом на его пролете на юг. А встречи эти происходят поздней осенью, когда и дупель, и бекас уже ушли к теплу. Такие встречи бывают редки, случайны и поэтому запоминаются на многие годы. Гаршнепов при этом можно встретить в самых, казалось бы, неподходящих для болотной дичи местах. Попадались мне гаршнепы на залитой дождем дороге прямо в поле. Работал их мой пес в кустах, уже припорошенных снегом. Гаршнеп держит стойку легавой лучше другой болотной птицы. При этом собака по нему работает чаще всего на коротком расстоянии. Для стрелка гаршнеп довольно простая мишень, лишь бы не горячился сам стрелок. Летит гаршнеп не так стремительно, а при сильном ветре как бы зависает в воздухе, не в состоянии справиться со встречным потоком. Для курцхаара гаршнеп дичь простая, и по нему начинает работать любая собака, уже знакомая с бекасом и дупелем. Апортирование и здесь сослужит хорошую службу. Гаршнеп добыча совсем маленькая и отыскать ее в траве бывает чрезвычайно сложно. В моей практике был случай, когда гаршнеп после выстрела упал в топь и исчез с ее поверхности. Посланный подать птицу курцхаар несколько раз опускал в жижу голову по уши, пока ему не удалось выловить трофей. Зрелище это было более чем забавным.
Особое место в охоте на болоте с курцхааром занимают коростель, погоныш и другие болотные курочки. Чаще всего эту дичь многие охотники с английскими легавыми предпочитают избегать. Дело тут даже не в том, что они считают, будто на коростеле легавая приучается рвать стойку, а в том, что совсем не каждая легавая может доработать коростеля и поднять его на крыло. Времени на возню с коростелем тратится много, а результат весьма сомнительный. Здесь очень нужно умение пользоваться нижним чутьем и осмысленность в работе. Коростеля курцхаар всегда работает на коротком расстоянии. Осенний разжиревший коростель стойку держит, но с посылом собаки не стоит временить. Стойку же по коростелю отличить от таковой по другой птице опытный охотник всегда может. Если только птица успела отбежать, то курцхаар не обязательно дорабатывает ее, распутывая все петли его следов. Опытный пес делает круг и выходит на выходной наброд. По коростелю курцхаар едва ли не самая добычливая легавая. Встречаются курцхаары, которые очень любят работать именно по коростелю, и делают это они мастерски. Коростель обитатель лугов. Но встретить его здесь в августе уже трудно. Переходит он в кусты, в высокотравье, где и держится до отлета. Когда уже высохнет осока, можно коростелей найти и в болоте именно в таком месте. Любят коростели заросшие крапивой ивняки и заросли черной ольхи. Чаще всего коростелей стреляют попутно при охоте на дупеля и бекаса. Но с хорошо поставленным курцхааром можно отправиться за коростелями специально. Такие выходы бывают довольно успешными. Коростель поднимается лениво и летит низко, свесив ноги. Кажется он очень простой мишенью. Однако чувство это обманчиво. Видимость близкой добычи очень часто приводит к промахам. Да и скорость полета коростеля не так уж мала, особенно когда он движется по ветру. Подача на коростелиной охоте обязательное условие ее успеха. Подранка же коростеля отыскать очень трудно. Такой прирожденный бегун, как коростель, использует все свои приемы, чтобы обмануть собаку. Бегает он отлично, но может и высоко прыгать. На бегу коростель несет тело не вертикально, а горизонтально. Скорость его передвижения просто изумительна. При этом он не передвигается по прямой. Он делает петли, кружит на одном месте, бывает, забегает за собаку и охотника. При охоте с молодым курцхааром никогда не стоит быть только наблюдателем действий своего помощника. Следует обязательно помочь ему. Из любого поединка с коростелем курцхаар должен выходить победителем и не должен бросать птицу недоработанной. Это будет гарантией успеха будущих охот.
Примерно так же ведет себя под собакой и погоныш. Он так же любит забеги и спасается от опасности пешком. Эту птицу охотники без собаки стреляют исключительно редко. Погоныш обитает там же, где и коростель, но только еще в большей степени тяготеет к подболоченным местам с высокой осокой и зарослями. При кормежке он выходит и на чистую луговину. Погоныш для любой собаки объект для подъема на крыло очень сложный. Не каждый и спаниель справится с такой задачей. Поработавший на коростелях курцхаар довольно успешно справляется и с погонышем. Хотя трофей и мал, но добыча его чрезвычайно интересна. Да и когда другой дичи на болоте маловато, заполучить пяток погонышей — дело небесполезное. По погонышу курцхаар стоит всегда с низко опущенной головой, будто упершись в стену. Объясняется это не столько манерой работы собаки, сколько поведением птицы. Она подпускает собаку к себе на очень близкое расстояние. Замирает буквально у нее перед носом. Стоит легавой только слегка пошевелиться, как птица пускается наутек. При этом, в отличие от коростеля, погоныш практически не устремляется от собаки по прямой линии. Он кружит и петляет на очень ограниченном пространстве. Однако поднимается на крыло быстрее, чем коростель, если собака напориста и проявляет упорство в поиске. Для стрелка погоныш мишень довольно легкая. Летит он медленно и всегда прямо.
На лугу, когда открывается охота на болотную дичь, обязательно охотнику встретится и еще один знаменитый объект охоты с легавой — перепел. Казалось бы, еще совсем недавно охота на перепела с легавой была самой обычной и распространенной (правда, количество его ныне быстро восстанавливается). Теперь же в средней полосе птица эта стала довольно редкой. О массовой охоте на перепела можно говорить только во время его пролета на юг, при скоплении на морском побережье. Но все же можно найти перепела и в нашей средней полосе. Иногда он появляется там, где был дупель, но мелиорация перевела птицу полностью. Именно в таком месте я однажды, к своему удивлению, обнаружил скопление перепелов в Вологодской области. Никогда не мог предположить, что перепел может добраться так далеко на север. Перепел обитает в лугах, по краям хлебных полей. Именно здесь чаще всего можно услышать его знаменитое «поть-полть». По этой птице начинает работать практически каждый курцхаар, предварительно поставленный по болотной дичи. По перепелу курцхаар работает страстно и горячо. Перепел неплохо держит стойку собаки, но попадаются среди перепелов и отменные бегуны. Чаще всего такими бегунами оказываются молодые птицы. Осенний же перепел — завидный трофей. Он упитан и поднимается из-под собаки нехотя. Летит перепел по прямой линии. Полет его стремителен. Однако стрельба на ровном месте трудностей не представляет. По перепелу любая легавая работает на более коротком расстоянии, чем по дупелю или бекасу. Объясняется это, видимо, слабым его запахом. Наиболее сложен для легавой перемещенный перепел. И совсем не каждая легавая может отыскать его. Перепел западает сразу же, проваливаясь в ямку и прижимаясь к земле. Он лежит, подобрав под себя ножки и готовый к новому взлету. Мне несколько раз удавалось видеть таких затаившихся перепелов и даже сфотографировать их. Так что для собачьего чутья перепел является серьезным испытанием. На этой охоте подача тоже будет играть не последнюю роль в успехе дела. Отыскать в высокой траве перепела очень трудно. Могут возникнуть и непредсказуемые ситуации, когда сбитый выстрелом перепел падает в мелиоративную канаву или за ней. На перепелов можно охотиться целый день. Следует только помнить, что перепел совсем не любит летать в мокрую погоду и при обильной росе. Поэтому лучше выходить на охоту, когда уже спадет роса. Курцхаар по перепелу работает не хуже других легавых. Однако при массовом перелете, концентрации птицы на побережье, он может быть и более предпочтительной породой. Перепел останавливается в сложных для работы легавой местах: в подросте кукурузы, ежевичнике, посевах табака. Трудность в том, что среди стеблей кукурузы и табака практически отсутствует трава. Перепела не держат стойки и предпочитают спасаться бегством. Поднять на крыло такую птицу довольно сложно. Здесь нужна очень дисциплинированная собака, способная добирать птицу по следу. К тому же в горах ветер непостоянен, а иногда его и просто нет. Собаке приходится искать то в штиль, то по ветру или при его очень слабом дуновении, так как высокая кукуруза просто не пропускает его. Апортирование в такой обстановке обязательное условие и правило. С неподающей собакой здесь делать нечего, особенно когда трофей падает в заросли ежевики. Очень выручает на таких охотах способность курцхаара работать комплексно нижним и верхним чутьем.
