Потом с разными соусами...
Лиля смотрела, как мужчина уплетает приготовленное ей блюдо за обе щеки — и испытывала такую гордость... вот не зря старалась! Молодец она все-таки!
Уплетя все, что было на столе, дядюшка Патни откинулся назад и посмотрел на Лилиан.
— И эти вы торговать будете?
— Будем.
— Рецепт быстро переймут.
Лиля пожала плечами.
— Пусть перенимают. Вы же не думаете, что у меня только один рецепт?
— У вас их много?
Трактирщик явно что-то прикидывал.
Лиля хмыкнула.
Погодите, она еще суши в моду введет! Водоросли здесь есть, рыба тоже, рис...
Вот с рисом сложнее. Оризу здесь выращивают, но не в тех количествах. Культура это сложная, достаточно привередливая, и вообще — гречка и пшеница куда как удобнее.
Но купить немного и подавать для «чистой публики» — почему нет? И закусывать или удобно...
Ладно, это скорее, мечты.
— Нам хватит. И вам останется, если поможете.
— А кто мне мешает перенять твои идеи, а тебя — да на улицу?
Лиля фыркнула.
— Я и так задерживаться не планирую. Скорее уж, вы просто не успеете все перенять.
— Вот даже как?— Давайте попробуем, а там посмотрите, — предложила Лиля.
Трактирщик соглашаться не спешил.
— Я так понимаю, готовить на два трактира будете? На свой — и на мой?
Лиля покачала головой.
— Невыгодно.
— Тогда что я получу от вас? Я понял, что вам надо. Чтобы продлили лицензию. Сейчас.
-Да.
— А мне что будет?
Лиля пожала плечами.
— Готовить будем здесь. Будете своего человека присылать за соусами и закусками. Основным блюдом позднее поделимся, когда сливочки снимем.
-Хм...
— А для вас у меня другое блюдо, которое в вашем трактире лучше пойдет. Опять же, и дешево, и удобно, и все в дело...
Лиля кивнула Лари — и та вынесла гамбургеры.
А что?
Идеальная штука, между прочим!
Булка — несложно.
Котлета? Тоже можно сделать.
Зеленушка, салат, сыр, соус...
Вкусно, сытно, не особо дорого, а главное — отлично идет! Если уж целую планету завоевало... Лиля и сама, в бытность еще Алей, обожала Макдональдсы.
Вредно?
Зато вкусно! И вообще, есть вещи, которые НАДО!!!
А картошка фри!
Лиля едва не застонала от воспоминания. Но... здесь ее сделать пока нельзя. Увы. Зато хот-дог можно! Хотя и не с сосиской... а почему — нет? Надо просто над этим подумать.— Ну-ка...
Мужчина откусил чуть ли не половину гамбургера, прожевал...
— Вкусно. И?
— Сами видите, готовить несложно. Соус сделаем, сколько надо, — делиться майонезом Лиля не боялась. Везде есть свои хитрушки, сразу ничего не сделаешь!
Даже Марион, уж на что была ловкой на руку, но загубила несколько бадеек со сметаной. И то — рядом с ней стояла Лиля, учила, подсказывала...
Свои первые опыты Лиля и вспоминать не хотела. Смешно даже говорить...
И расслаивался вкусный соус, и белки каким-то образом сворачивались, а уж когда тухлое яйцо попало однажды...
И кто бы объяснил, почему сметана становится дико кислой? Ведь все делалось правильно!
Дядюшка Патни подумал еще немного, набивая себе цену. И медленно кивнул.
— Ладно. Овощи квасить будете и на мой трактир...
— Поставлять их будете сами, — тут же внесла предложение Лиля.
— Хорошо. Булки эти... пришлю к вам повара, чтобы все перенял, да и сам приду, посмотрю.
— Пожалуйста. Договоримся о времени — и будьте гостями.
— А завтра сходим в гцех. Оплатим лицензию на год.
Лиля мило улыбнулась.
— И сразу же начнем. И у меня будет повод задержаться в городе...
Намек мужчина понял.
Если лицензию не продлят, Лилиан уезжает. А он остается без верной прибыли.Это кажется, что все просто. А поди, сделай! Кашу варить можно, да хорошо сварить — сложно. И на несколько человек готовить проще, чем на целый трактир, и... да много чего!
Лучше уж помочь бабам. А он свое еще возьмет!ГЛАВА 12
Ровно через два дня Арман Пажо таки постучал в дверь трактира.
Лиля открыла ему, и приветливо улыбнулась.
— День добрый. Проходите, гостем будете.
Арман Пажо даже удивился такому неожиданно доброму приему. Он-то ждал...
— Добрый. Поздорову ли?
— И по добру, и поздорову, — таким же простонародным говором отозвалась Лиля.
— А Марион...
— А госпожа Сали скоро придет. Проходите, подождете ее. У нас и обед готов.
Арман хмыкнул — и прошел внутрь. Авось, не отравят?
Точно же?
Не отравят?
Приторная любезность Лилиан наводила на самые худшие подозрения.
Зал Арману понравился. И гирлянды из лука, которые пустили по стенам, и чеснок, развешанный по балкам, и выскобленные до светлого дерева столы...
Лари выглянула из кухни, округлила глаза — и скрылась.
Лиля извинилась и на минуту вышла на кухню. Пару слов, потом она вернулась, усадила мужчину за стол — и принялась выставлять перед ним напитки и закуски.Горькая настойка душевно пошла под огурчики и капустку, салат из морской капусты Лилиан тоже удался, она ее перемешала с куриным мясом, морковью и яйцами, и заправила майонезом. Салат с кальмаром, салат с простой капустой и опять же, яйцами...
Майонез пошел «на ура».
Еще одна рюмка настойки, и еще одна...
Попробовать хотелось все, но ведь не насухую?
Арман Пажо напробовался так, что, когда в трактир под руку с дядюшкой Патни вошла довольная Марион, даже зад поднять не смог. Кажется, шестая рюмка была лишней... или нет?
Шестая-то хорошо пошла, а вот восьмая...
Лиля ядовито ухмыльнулась.
Именно она подлила в горькую настойку самогона. И искренне жалела, что нельзя здесь изобрести газировку. Но — она не знала как.
А хорошо бы!
Коктейль «бурый медведь». Коньяк с шампанским — вырубает начисто. И мозг, и ноги... играл бы Пажо сейчас в медведя — лежал и лапу сосал.
Лиля даже спрашивать не стала, как все прошло — и так видно, что замечательно.
— На год?
— На год!
— Это надо отметить!
— Н-надо! Отмечаем! — рыкнул Пажо — и треснул по столу рюмкой.
Стекло чудом выдержала, но рюмку Лиля отобрала и заменила стаканом. Оловянным, без затей. Перебьется! Казенное имущество колоть... ну уж — нет!
И принялась выставлять на стол горячее.
Она нафаршировала несколько тыкв, срезала верхушку, засунула внутрь тыквы кашу с мясом, добавила майо-неза, перемешала и запекла в печи. Сделала пельмени. Ну и салаты, конечно...
Под вино для дам и настойку для мужчин — все «на ура» пошло.
Но если дядюшка Патни наливал себе умеренно, а закусывал как надо, то Армана Пажо зеленый змий одолел основательно. Мужчина добавил еще рюмку, потом парочку — и грохнул кулаком по столу.
— Эт! М-рыон! Выххх-ды з м-ня эттта з-муж?!
Лиля поняла по примерному смыслу. Дальше стало еще интереснее.
— Б-шь мнэ г-товыть!
Ага, понятно. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Вот Пажо и наладил дорожку. А мозг...
А в поговорке про мозг ничего не сказано. Видимо, он в диалоге не участвует.
Дядюшка Патни прищурился на конкурента. Оценил «опасность»
Подумал, встал и сгреб Армана за шиворот.
— Ты бы хоть проспался, свинья, прежде, чем к приличным женщинам лезть!
Легким движением руки...
Лиля только вздохнула восхищенно.
Пажо донесли до двери, выставили из трактира — и даже ногой подопнули в нужном направлении. Так сказать — дорогу показали к светлому будущему. Туда он и направился... наверное.
А Патни вернулся в трактир и посмотрел на Лилиан совершенно трезвыми глазами.
— Должны будете.
— Вы не дворянин, — грустно вздохнула Лиля. — Как же подвиги во имя прекрасных дам?
— Давайте еще по рюмке — был ответ.
Дворянин...
Скажи еще — благородный... нашла дурака!Ровно через две недели, Лиля считала, трактир «Рыжий ежик» снова начал работу.
Поменял вывеску — теперь ежик сидел на пеньке, вскрывал горшочек и держал на вилке пельмень. Запасы, кстати, были наготовлены на неделю вперед.
