Из десяти преподавателей один был священник (сам Габриэл Айвазовсий) и десять светских лиц, причем шесть их них с университетским образованием (двое получили образование в Париже), а четвертый в университетах России. Завучем училища был Саркис Тигранян — воспитанник Московского университета. (Кстати, он учился вместе с Лермонтовым и Белинским).
В 1862 году училище перешло во вновь построенное здание, состоящее из размещенных на трех этажах 100 комнат. Училище было пансионного типа, рассчитанное на 150 воспитанников, большинство из них были приезжие из Нор-Нахичевана, Кавказа, Турции, Персии.
В училище изучали закон Божий, четыре языка (армянский, русский, французский и турецкий), естественные науки по гимназической программе. Срок обучения предусматривался по гимназическому курсу. В училище преподавалась бухгалтерия, законоведение и закон о торговле. Окончившие училище были вполне подготовлены для практической деятельности в сфере экономики и права, а также преподавания в приходских и епархиальных школах.
При училище известный библиограф Нор-Нахичевана и книготорговец, автор книги «История крымских армян» О. Тер-Абрамян основал армянскую типографию, оснащенную современным оборудованием и инвентарем, привезенным из-за границы. Армянский шрифт был приобретен в Париже у известного мастера по шрифтам Джанина Арамяна. Таким образом, с 1860 года при халибовском училище действовала первая в истории крымских армян типография, в которой довольно большим тиражом печатались учебники, ежегодники, художественная и научная литература, церковные книги, словари.
Писатель, путешественник А. С. Афанасьев-Чужбинский, побывав в Феодосии, в 1859 году написал: «При феодосийской типографии устроен кабинет для чтения, который по богатству периодических изданий может послужить предметом зависти и для более обширных кабинетов: здесь получается до двадцати русских, столько же французских и десять армянских газет и журналов. Следует благодарить ученого отца архимандрита, устроившего этот приют для умственной пищи не только своих соплеменников, но и каждому гражданину с ограниченными средствами». Братья Айвазовские создали учебное заведение скорее национально-светское, чем с религиозным уклоном. В училище получали знания, соответствующие гимназическому курсу. Преподавательский состав его был в основном с высшим образованием. При халибовском училище по вечерам работали курсы полезных знаний, посетители которых, взрослые мужчины и женщины, получали сведения общеобразовательного характера, начиная с арифметики и кончая историей. Осенью 1861 года халибовское училище посетил император Александр II с семьей и лично поблагодарил И. К. Айвазовского и А. П. Халибяна за «благородное дело». Враждебная деятельность либерально-настроенных слоев армянской интеллигенции в Нор-Нахичевани, во главе с городским головой Айрапетяном при поддержке католикоса Матеоса Чухаджяна не прошло бесследно.
Католикос обвинил Габриэла Айвазовского в следующем: что он перевел консистерию епархии из Кишинева в Феодосию, дела светские и просвещение ставит выше религиозных интересов, сочиняет книги на светские темы, открыл при училище класс для обучения девочек, в училище принимает детей без разбора религиозной принадлежности родителей.
В письме к Христофору Лазареву от 13 февраля 1865 года Габриэл Айвазовский писал: «Все объяснения, которые до сих пор слышал, сводятся к одному пункту, что я употребил и продолжаю употреблять на устройство и содержание Хапибовского училища церковные деньги. Разве церковные деньги могли быть лучше и святее употреблены, как на образование народа. Разве не первая обязанность духовенства — заботиться о духовном образовании? Разве во всех просвещенных странах не слышатся упреки в адрес духовенства именно в том, что оно не хочет употреблять церковное имущество и доходы в пользу народного образования? Я не только не пользуюсь лично церковными деньгами, но и из принадлежащих мне по праву, как архимандриту-начальнику, все отдаю на содержание Хапибовского училища». Несомненно, Габриэл Айвазовский как священнослужитель, ученый, просветитель, отличался бескорыстием, для которого даже должность руководителя епархии была подчинена задачам просвещения народа. За 15 лет своего существования (1858–1873 гг.) в типографии было издано 59 наименований книг исторического и церковного содержания на армянском языке, а также печатались учебники и ежегодники.
Венцом многолетних раздумий Габриэла Айвазовского, священника, ученого, педагога, явилась изданная в типографии Халибовского училища книга «Закон правильного этикета», где он систематизировал и изложил свои взгляды на природу человека, правила его бытия, поведение в семье и обществе.
В 1869 году встал вопрос о закрытии училища из-за отсутствия средств. Был создан совет, предложивший на базе училища организовать духовную семинарию, но попечитель А. Халибян не согласился. В 1871 году училище было закрыто. После закрытия училища закрылась и типография, Тер-Абрамян обосновался в Нор-Нахичеване, свою типографию перевез в Ростов, где начал на армянском и русском языках издавать газету «Донская пчела», а также ежегодный Донско-Азовский армянский календарь. На базе типографии было возобновлено издание журнала «Голубь Масиса». Иногда типографские листы журнала выходили с рисунками Ивана Константиновича Айвазовского.
Родной брат великого художника-мариниста Габриэл Константинович Айвазовский родился 22 мая 1812 года в Феодосии, был крещен в местной армянской церкви св. Георгия. Начальное образование получил в армянском приходском училище в Феодосии, обучался у армяно-католического аббата Минаса Медици, принадлежал к конгрегации мхитаристов. В 1826 году отправился в Венецию для обучения в Академии св. Лазаря. В Венеции изучал святые богословские науки, 12 языков — древних и новейших. В 1830 году пострижен, причислен к обществу и в 1834 году посвящен в сан священника. В 1837 году приступил к исполнению профессорских обязанностей в Венецианском монастыре мхитаристов, которые он исполнял в течение 12 лет. В 1848 году — переведен в Париж и назначен директором парижского лицея Мурадяна. Он считал, что образование больше просвещает мысли, воспитание же приводит в порядок людские сердца. В Париже основал журнал «Масис агавны» («Араратский голубь»), который издавался на армянском, французском языках с 1855 по 1937 год.
В 1849 году был назначен инспектором в парижском армянском училище. После переезда в Россию продолжал издавать этот журнал на русском, французском и армянском языках под называнием «Радуга». В 1858 году по настоянию своего брата Ивана отказался от католичества и возвратился в лоно Армянской апостольской церкви.
С именем Габриэла Айвазовского связано возникновение в Крыму национальной периодической печати. В 1859 году он предложил в Крыму (в Феодосии) начать издавать журнал «Масис Агавны» («Голубь Масиса»), который прежде издавался им в Париже, который пропагандировал идеи национальной консолидации армянского народа и его преданности российскому престолу. Журнал выходил на современном армянском языке, доступном широкому кругу читателей, но в 1865 году он перестал издаваться. Через несколько лет, в 1873–1874 годах, в Феодосии начал выходить другой армянской журнал «Астирак» («Воспитатель»); в котором также печаталась армянская учебная литература.
Иван Константинович Айвазовский активно помогал брату в его издательской деятельности, оформлял своими рисунками титульные листы.
В 1857 году Габриэл Айвазовский был назначен духовным предводителем Нахичевано-Бессарабской армянской епархии, в этом же году он посетил город Нор-Нахичеван.
В 1859 году Католикос всех армян Нерсес V Аштаракеци, несмотря на то, что Габриэл Айвазовский находился в сане архимандрита, назначил его главой Ново-Нахичеванской и Бессарабской епархии Армянской апостольской церкви.
В 1866 году Католикос Геворг IV в святом Эчмиадзине рукоположил его в сан епископа, спустя несколько лет он был посвящен в архиепископы и назначен ректором Эчмиадзинской духовной академии.
В 1879 году архиепископ Габриэл Айвазовский сложил с себя обязанности ректора академии и переехал в Тифлис, где жил литературными занятиями. Однако живая, тесная связь двух братьев продолжалась до апреля 1880 года. Архиепископ Габриэл Константинович Айвазовский умер 20 апреля 1880 года в Тифлисе, где был похоронен 25 апреля 1880 года в саду монастыря Майр Екахеци (Кафедральном соборе).
В некрологе за 1881 год говорится: «Архиепископ Габриэл Айвазовский, недавно унесенный смертью, должен быть причислен к замечательным деятелем новейшего времени в смысле просветителя своего народа, и в лице его армяне всех стран понесли, несомненно, великую утрату, которая для них трудно вознаградима; потому что покойный архиепископ Габриэл был не только единственный высокопросвещенный представитель Армянской Церкви, но он был главным образом энергичным поборником света и сеятель просвещения среди своего народа, действовавший как учитель веры и красноречивый духовный оратор, как ученый и опытный педагог и как необыкновенный талантливый писатель».
