Инициатива расширения владений за счет этой территории принадлежит португальцам. В 1680 г. экспедиция, выступившая из Рио-де-Жанейро, отправилась водрузить португальский флаг на северный берег Рио-де-ла-Плата, почти напротив Буэнос-Айреса. Так была основана знаменитая колония Сакраменто (ныне уругвайский город Колония), бывшая в течение полутора веков яблоком раздора сначала между португальцами и испанцами, а позднее между бразильцами и аргентинцами.
Эта борьба, вспыхнувшая вскоре после основания колонии, шла с переменным успехом и с постоянным перемещением пограничной линии. Португальцам удалось в конце концов закрепиться в Колонии, уступленной им испанцами по мадридскому договору 1750 г. Локализация конфликтов в столь отдаленном пункте облегчила португальцам освоение территории, расположенной к северу от Колонии и включенной ими в состав Бразилии. Это было осуществлено в начале XVIII в. Помимо войск, предназначенных для защиты новых владений, сюда устремился поток переселенцев из Сан-Пауло, осевших на территории, составляющей ныне штат Рио-Гранде-до-Сул. Только на западе, на восточном берегу реки Уругвай, оставались еще миссии иезуитов испанского происхождения. К началу XIX в. и эта область стала окончательно бразильской.
Экономической базой колонизации крайнего юга явилось скотоводство. Необозримые поля, покрытые сочной травой, были для этого в высшей степени благоприятны. Скот размножался здесь очень быстро. Даже не пользуясь особым уходом и почти предоставленный самому себе, он достиг такой численности, с какой не могла сравняться никакая другая область колонии. Земледелие привилось лишь на небольших участках, расположенных в прибрежной полосе, где в настоящее время находится столица штата Рио-Гранде – город Порто-Алегре, а также в Санта-Катарина – на острове этого названия и на части материка, расположенной против острова.
Так как в этих районах нельзя было разводить сахарный тростник и другие тропические культуры, то для заселения их попытались необычную для Бразилии систему колонизации.
Переселенцев для этих мест приходилось вербовать (переселенцы были необходимы, потому что на эти земли претендовала и Испания) из бедных. и средних слоев португальского населения. Чтобы привлечь сюда колонистов, им предоставляли различные преимущества. Так, переезд через океан оплачивался самим государством, а на месте проводились различные мероприятия для облегчения жизни колонистов и гарантирования им получения средств к существованию. Земля была предварительно разделена на малые парцеллы (если только она не предназначалась в отдельных случаях для крупных хозяйств), которые обеспечивались необходимым оборудованием, семенами, рабочим скотом и т. д., причем для оплаты всего этого колонистам предоставлялась большая рассрочка.
Больше всего вербовалось людей на Азорских островах, где ограниченная территория архипелага не могла прокормить многочисленного населения. Преимущественно выбирались крестьяне, эмигрировавшие целыми семьями, что само по себе было тоже явлением исключительным в колонизации Бразилии. В силу всех этих причин здесь и создались особые формы организации хозяйства, земельная собственность дробилась на множество мелких владений, труд рабов почти не применялся, состав населения был этнически однороден, не было преобладания какой-нибудь одной социальной группы или касты. Это были трудовые общины, подобные которым редко встречались в умеренных зонах Америки, резко отклоняющиеся от норм тропической колонизации и образующие маленький своеобразный островок в Бразилии – стране крупных землевладений, опирающихся на рабский труд. Крупное хозяйственное назначение на юге имели только скотоводческие фазенды, так называемые Эстансии [31], расположенные в глубине материка.
Экономическое развитие провинции Рио-Гранде-до-Сул тормозилось непрестанными войнами, продолжавшимися вплоть до 1777 г.
Благодаря великолепным природным условиям крупный рогатый скот размножался здесь очень быстро. Скотоводство главным образом и давало возможность вести длительные войны, снабжая мясом сражавшиеся армии. После подписания мира в 1777 г. наступило длительное затишье, нарушенное вновь лишь в первые годы XIX в. В мирный период возникли первые нормально организованные эстансии, причем больше вceгo в пограничной области, где вследствие частых войн сконцентрировалось большинство населения, вначале состоявшего почти исключительно из военных. Правительство очень охотно и щедро наделяло землей всех, кто изъявлял готовность поселиться в этой пограничной зоне: португальское владычество до того времени опиралось здесь исключительно на военную силу. Однако вскоре пришлось ограничить размеры предоставляемых земельных участков (3 лиги, или 18 км2, на каждого концессионера). Тем не менее образовывались чудовищные по величине частные землевладения. Один современник писал по этому поводу: «Человек, пользовавшийся покровительством правительства, мог часть земель записать на собственное имя, часть – на имя старшего сына, а другие части – на имена своих детей, еще находившихся в колыбели, и, таким образом, вступить в обладание огромными земельными участками». Повторилось то же самое, что в предыдущем веке практиковалось в северо-восточной части страны и имело такие губительные последствия – сосредоточение всего земельного фонда капитанства в руках немногих владельцев. Но несмотря на все эти отрицательные явления, скотоводство развивалось, крепло и вступало в период процветания.
Главным продуктом, в большом количестве предназначавшимся на экспорт, вначале были кожи. Мясо не имело большого значения, так как для него не находилось достаточно потребителей; скудное местное население и малый рынок в Санта-Катарине не могли поглотить обилие мяса, приносимого гигантскими стадами. Экспорт же живого скота посредством перегона стад практиковался до самого начала XIX в. в размерах, не превышавших в год 10-12 тыс. голов, отправляемых в Санта-Катари- ну и Каритибу. Большая часть скота забивалась на месте с целью получения кож, мясо же выбрасывалось. До конца XVIII в. кожи составляли главный предмет экспорта капитанства. Строгой организованности в выгоне скота на пастбища не существовало, и животные бродили в полудиком состоянии, представленные самим себе. Можно сказать, что их не столько выращивали, сколько на них «охотились». Хозяином животного оказывался тот, на чьей земле оно паслось.
Положение изменилось, когда возникла новая отрасль мясной промышленности – изготовление «шарке» (местное название сушеного мяса), снявшая с Рио-Гранде груз, возложенный на эту провинцию ее географическим положением по отношению к потребляющим мясо рынкам страны. Появление «шарке» в торговле колонии совпало с упадком скотоводство в северо-восточных сертанах, уже неспособных покрывать спрос рынка. Производство «шарке» стало сразу быстро развиваться; этому способствовало наличие огромных стад, которые оставалось только должны образом использовать. В 1798 г. капитанство экспортировало 190 т сушеного мяса «шарке»; в первые годы следующего столетия этот экспорт достигал 8820 т. Если не считать периода золотой лихорадки, то в колонии ничего подобного еще не бывало.
Центры производства «шарке», так называемые «шаркеады», были расположены между реками Пелотас и Сан-Гонсало, т. е. в месте, одинакого близко находящемся как от пограничных эстансий, где разводился так и от порта, через который осуществлялся экспорт из капитанства в Порт Рио-Гранде, хотя и очень несовершенный, был в то время единственно пригодным для этой дели. Такое расположение центров промышленности сушеного мяса послужило к возникновению города Пелотас, связывавшегося вторым по важности городом после столицы и первым по богатству и общественному значению.
На заре XIX в. скотоводство в Рио-Гранде по технической постановке не во многом превосходит производство северо-восточных районов, Но после того, как с 1780 г. мясо, благодаря основанию первых «шаркеад» становится предметом торговли и экспорта, в дело вносится известная упорядоченность. Однако еще в 1810 г. можно было наблюдать, что даже в самых лучших эстансиях только одна четвертая часть скота была прирученной, остальные три четверти паслись в полудиком состоянии.
Рассмотрим теперь, как были организованы эти скотоводческие эстансии. Некоторые из них достигали размеров 100 лиг. Одна лига могла прокормить от 1 500 до 2 000 голов скота; это значительно превосходило то, что наблюдалось на севере и в Минас-Жераис, и свидетельствовало о высоком качестве пастбищ. Персонал эстансии состоял из управляющего вольнонаемных работников, очень редко – из рабов. Этими работники были обычно индейцы или метисы, составлявшие основное ядро местного населения. В среднем на каждые 4-5 тыс. голов скота приходилось всего лишь 5-6 лиц обслуживающего персонала. Следует сказать, что большего и не требовалось, а если в силу особых обстоятельств возникала потребность увеличить особых обстоятельств возникала потребность увеличить количество работников, то это легко было сделать, так как многочисленное местное население нуждалось в работе и охотно предлагало свои услуги, переходя от фазенды к фазенде и нанимаясь хотя бы на «шимарран» и «шурраско» [32]. Эти работники не оставались на одном месте подолгу. Привычка кочевать с места на место была свойственна им со времен непрерывных пограничных войн. Весь этот люд с очень неопределенной социальной физиономией стекался главным образом в эстансии в периоды так называемых «круговых». Такие «круговые» устраивались два раза в год; в это время производились сбор, осмотр и кастрирование скота. Все эти процедуры сопровождались празднествами, скачками и всякого рода увеселениями.
