В 30 — 50-е годы на Украине продолжали развиваться предприятия по обработке меди, работавшие только на привозном сырье. По организации производства их скорее можно отнести к мастерским или к мануфактурам, нежели к фабрично-заводским предприятиям. Однако среди них были и крупные по тому времени предприятия, выпускавшие продукции на несколько тысяч рублей в год. Так, тринадцать самых крупных медеплавильных предприятий Украины в 1859 г. выработали разных товаров на 88,5 тыс. руб.
Среди предприятий по обработке сельскохозяйственного сырья первое место на Украине занимали сахарные заводы. Они начали возникать в 20-е годы, а в конце 30-х — начале 40-х годов достигли уже значительного уровня развития. Сравнительно быстро сахароварение развивалось в 40-е годы. Лишь за 1842–1847 гг. количество сахарных заводов на Украине возросло более чем в 2 раза. Продолжая развиваться, сахарная промышленность Украины к 1859/60 производственному году насчитывала уже 228 заводов, из которых ИЗ находились в губерниях Левобережья и 115 — Правобережья. Среди них было много крупных предприятий. Общая стоимость выработанной свеклосахарной продукции составила около 14 млн. руб.
Загрузка горна посудой для обжига в с. Васильевка Екатеринославской губернии
В конце 50-х годов на Украине действовало несколько десятков тысяч мельниц, в том числе ряд крупных паровых, производивших сотни тысяч пудов муки, 6 макаронных, такое же количество маслобойных, 145 суконных предприятий, 92 салотопни, 53 мыловарни, 248 кожевенных, 117 табачных, 216 свечных и воскобойных, 69 пивоваренных, 19 полотняных, 17 бумажных и ряд других промышленных предприятий.
Таким образом, промышленность Украины в конце 50-х годов достигла заметных успехов, а по производству сахара и добыче угля начала приобретать общероссийское значение. Рост товарно-денежных отношений, внедрение в производство более совершенной технологии и машин способствовали концентрации производства, увеличению выпуска продукции. Так, только в течение дореформенного пятилетия производство сахара на Украине почти удвоилось. В винокуренной промышленности количество предприятий за 1801–1840 гг. уменьшилось в 2 раза, тогда как произведенная ими продукция возросла в 3,2 раза.
И хотя в конце 50-х годов фабрично-заводские предприятия составляли немногим более 1/7 общего количества предприятий, удельный вес производимой ими продукции был сравнительно высок. В общем стоимость продукции, изготовленной обрабатывающей промышленностью Украины, возросла за 1851–1860 гг. с 15,7 млн. до 37,2 млн. руб.
Произошли определенные изменения в размещении промышленных предприятий Украины. Если к середине 40-х годов почти ¾ их, принадлежавших преимущественно помещикам, были размещены в местечках и селах и лишь немногим более ¼ в городах, то в дальнейшем предприятия, особенно фабрично-заводского типа, владельцами которых были главным образом купцы, мещане и богатые крестьяне, в основном строились в городах.
Несмотря на развитие фабрично-заводских промышленных предприятий, в городах Украины работало много ремесленников. Большинство их было объединено в цехи и подчинялось правилам, определяемым специальным уставом, утвержденным царским правительством. Часть ремесленников принадлежала к внецеховым. На протяжении первой половины XIX в. ремесленные заведения вытеснялись растущей фабрично-заводской промышленностью, но в ряде отраслей производства (портняжном, сапожном, ткацком, красильном и некоторых других) ремесла и мелкотоварное кустарное производство продолжали занимать ведущее место. К 1858 г. на Украине насчитывалось около 78 тыс. ремесленников, в том числе 32,5 тыс. мастеров, 28,4 тыс. рабочих и около 16,8 тыс. учеников.
Следовательно, в первой половине XIX в. промышленность Украины сделала крупный шаг вперед. Это проявилось как в возникновении новых отраслей промышленности, в частности свеклосахарной, в развитии добычи каменного угля, так и в техническом переоборудовании ряда предприятий, превращении их в фабрично-заводские. С середины 30-х — начала 40-х годов XIX в. заметно возросло количество капиталистических предприятий, основанных на применении наемного труда, начался процесс промышленного переворота, полному осуществлению которого мешало крепостное право.
Изменения в производственных отношениях. Неуклонно развиваясь, производительные силы обусловили изменения в производственных отношениях. Эти изменения проявились как в формах собственности на средства производства, в положении производителей, так и в сфере распределения продуктов труда. Хотя феодально-крепостническая система хозяйства, основанная на собственности помещиков на землю, неполной собственности на крепостного крестьянина и рутинной технике, в первой половине XIX в. оставалась господствующей, исключительное право дворянского сословия на землю все больше подрывалось развивающимися товарно-денежными отношениями и другими факторами капиталистического развития.
Новые условия вынудили царское правительство пойти на уступки другим сословиям. В частности, царским указом от 12 декабря 1801 г. купечеству, мещанству и государственным крестьянам предоставлялось право покупать землю, не заселенную крепостными крестьянами. Благодаря этому начало расти частное землевладение, имевшее преимущественно буржуазный г характер. В конце 50-х годов только на Левобережной Украине, в Екатеринославской и Херсонской губерниях уже насчитывалось свыше 34,5 тыс. государственных крестьян, владевших на правах личной собственности более чем 86 тыс. десятин земли.
В 40 — 50-е годы земля все чаще становилась не только предметом купли-продажи, но и основой арендных сделок. Многие помещики на Украине сдавали часть своих земель и промышленных предприятий в аренду купцам, мещанам и зажиточным крестьянам. Арендаторы нередко передавали арендованные земли субарендаторам, получая при этом значительные прибыли. Были и такие, которые создавали на плодородных землях предпринимательские фермерские хозяйства, основанные на вольнонаемном труде, применении машин и усовершенствованных орудиях труда.
Приспосабливаясь к потребностям рынка и стремясь повысить доходность своих имений, помещики увеличивали посевные площади экономий за счет крестьянских наделов. Так, только за 1848–1860 гг. площадь крестьянских надельных земель сократилась в Подольской губернии на 17,3 %, в Киевской — на 27,1 %. Удельный вес крестьянских наделов в общей площади помещичьих земель составлял: на Левобережье — 38,8 %, на Правобережье — 36,7 и на юге Украины — 14,3 %. Из крестьянского землепользования изымались, как правило, лучшие земли. Помещики зачастую переселяли на пески, овраги и косогоры целые села, разоряя при этом сотни и тысячи крестьян.
Сокращение площади надельного землепользования, усиление эксплуатации привело к возрастанию числа безземельных крестьян. Значительно увеличилось количество дворовых крестьян, лишенных земельных наделов и вынужденных работать в помещичьих имениях.
Только в период между девятой (1851) и десятой (1858) ревизиями количество дворовых в пяти губерниях Южной и Левобережной Украины увеличилось почти на 123 тыс. душ мужского пола. На Правобережье таких крестьян было меньше (в 1858 г. — 14 025 душ), но имелось много так называемых бобылей, огородников и других групп безземельных крестьян (55 тыс. ревизских душ).
Массовое обезземеливание крестьян помещики осуществляли путем перевода их на так называемую месячину. У крестьян отбирали наделы и за полуголодное месячное содержание вынуждали ежедневно работать в экономиях, т. е. выполнять беспрерывную барщину. Эта форма феодальной эксплуатации получила особенно широкое распространение в хозяйствах мелкопоместных помещиков Левобережной и Южной Украины. Наряду с увеличением барщины значительно повышался размер оброка. Все это привело к тому, что уже в конце 50-х годов безземельные крестьяне составляли в Полтавской губернии половину, в Черниговской — треть и в Харьковской — четверть всех крепостных крестьян.
Быстро росло обезземеливание и среди государственных крестьян. В поисках лучшей доли многие из них переселялись на Дон, Кубань и в другие районы России.
Повсеместное уменьшение размеров крестьянских наделов, продажа, а также сдача помещиками своих земель в долгосрочную аренду купцам, зажиточным крестьянам и другим лицам недворянского происхождения подрывали экономическую основу феодального способа производства — феодальное землевладение, способствовали возникновению и укреплению капиталистического уклада, расслоению крестьянства на две неравные в имущественном отношении социальные группы: на зажиточных крестьян и деревенскую бедноту. Этот процесс углублял кризис крепостнической системы.
Крепостническая эксплуатация вела к все большему обнищанию основной массы крестьянства. Многие крестьяне вообще потеряли возможность самостоятельно вести свое хозяйство. По данным инвентарной реформы 1847–1848 гг., таких хозяйств на Правобережной Украине насчитывалось не менее 17 %. В других губерниях Украины их удельный вес был еще выше.
