Лебедева на основании данных, полученных ею в Беловежской пуще, установила, что в среднегодовом рационе кабанов 56% приходится на подземные части растений, 24% составляют зеленые части и 12,4% — животные корма.
Согласно результатам исследований Янды в желудках кабанов, добытых в районе среднего плоскогорья Штиавника (ЧССР) в 1953–1956 гг. содержалось, %: травянистых растений 45,1; побегов лиственных и хвойных деревьев, коры и желудей 26,4; зерновых культур и корнеплодов 14,3; животных кормов 13,2.
Другие выводы сделал Бридерманн. Он пишет: «Наши исследования по сравнению с цитированными выше работами дают другую картину. Разница получается тем более разительной, чем интенсивнее ведется сельское и лесное хозяйство в исследуемом районе. В годовом кормовом балансе кабанов подземные части растений в среднем составляют 21%. Только в марте и апреле доля этой группы кормов в их рационе повышается до 39%. У Лебедевой она очень высока для тех же самых месяцев, а зимой она еще выше.
Зеленые побеги растений составляют в годовом питании кабанов в ГДР менее 4%. Большую роль в рационе (71%) играют плоды и ягоды, которые в ГДР заменяются орехами бука, желудями, зерновыми и стручковыми растениями. Напротив, в Беловежской пуще эти корма составляют всего около десятой доли годового рациона (7,6%); максимум приходится на сходное с нашим время года. В ГДР эти компоненты играют исключительную роль во все времена года.
На животные корма приходится примерно 4%, и их доля в кормовом балансе кабанов остается постоянной на протяжении всего года. В мае и июне животные корма и зеленые побеги растений практически не играют большой роли в питании кабанов.
Во всех исследуемых районах было установлено, что картофель составляет главную массу потребляемых подземных частей растений. Его остатки находят в желудке кабанов почти в любое время года, но в наибольших количествах (34%) в марте и апреле». Бридерманн объясняет данное явление тем обстоятельством, что после механизированной уборки картофеля иного клубней остается в земле, причем на огромных площадях. Далее он пишет: «С экономической точки зрения кабаны, подбирая оставшийся в зиму картофель, не приносят сельскому хозяйству существенного ущерба, но перерывая землю, вредят посевам последующих культур, особенно зерновым. В период созревания и уборки картофеля его доля в кормовом рационе кабанов снижается, так как в этот период звери предпочитают кормиться зерновыми культурами, несколько позже — желудями и орехами».
Так как главная часть кормов (71%) состоит из плодов и семян диких и культурных растений, мне кажется интересным исследование Бридерманна, который определил, что в кормовом балансе на желуди и орехи бука приходится 49, а на зерновые и стручковые 22%. Что касается других компонентов, то Бридерманн пишет: «Зеленые растительные побеги с их 4-процентным участием в среднегодовом кормовом балансе не имеют особого значения в рационе питания. Лишь в мае и июне их роль возрастает до 17%. В этот период около 4% кормов состоит из сельскохозяйственных растений — листвы стручковых и кукурузы. Среди прочих растений охотно поедаются кабанами рыхлокустовые злаки, в том числе щучка, остролист, кипрей, одуванчик, различные виды клевера, стебли и побеги тростниковых растений, а также фертильные побеги хвощей. На наш взгляд, не все они имеют значение в кормовом балансе... Животная пища составляет почти 4% общей массы кормов. Этот процент на протяжении почти всего года носит стабильный характер, лишь в мае и июне отмечается его небольшое повышение.
Трудно установить видовой состав животных кормов. Осенью и зимой кабаны поедают внутренности добытых и разделанных в лесу охотниками животных, а также различную падаль. С мая по июнь в желудках кабанов находят остатки мелких зверьков. Маленькие поросята в рационе кабанов представлены в небольшом количестве. В 34 желудках мы нашли остатки грызунов, что составляет 16% всех животных кормов. В одном из желудков были обнаружены остатки 6 мышей, обычно же находят по 1–2 мыши. Известную роль в питании играют также дождевые черви, которых постоянно в ограниченных размерах находят в содержимом желудков. Роль насекомых — вредителей леса также невелика, чаще других в желудках встречаются личинки совок и майских жуков, в отдельных случаях — куколки сосновой пяденицы».
В заключение Бридерманн приходит к выводу, что кабаны не играют сколько-нибудь заметной роли в борьбе с вредителями леса. Правда, его исследования совпали с периодом низкой численности насекомых — вредителей леса. К другому заключению пришел Хабер, проводивший в течение ряда лет обширные исследования по поручению Научно-исследовательского института Государственного лесного управления ПНР. Изучая питание кабанов, он нашел большое количество насекомых вредителей леса в содержимом их желудков. В среднем в каждом исследованном желудке были найдены: 1462 двухлетних личинки майских жуков, 1890 куколок сосновой совки, 2250 коконов пилильщика-ткача, 2500 личинок пластинчатоусатых жуков, 2130 коконов сосновой пядиницы, 1,34 кг коконов соснового бражника.
Из этих противоречащих друг другу выводов можно понять, что исследования проводились в разных условиях. Во-первых, в лесах ГДР велась более интенсивная борьба с вредителями леса путем применения защитных средств, чем это делалось в ПНР. Во-вторых, исследования, проводимые в ГДР, не совпали с циклом развития этих насекомых и обилием личинок, поедаемых кабанами.
Я тоже занимался в течение многих лет исследованием питания кабанов и собрал интересные данные, хотя их сбор проводился в условиях отвлекающей подкормки; Конечно же, для того, чтобы накормить 60, а позже 40 кабанов, 1–2 ведер кукурузы было слишком мало — такой задачи и не ставилось. Отвлекающая подкормка служила, как известно, целям установления контактов со стадом.
Наибольшее предпочтение кабаны отдают желудям. Они являются для них большим лакомством, и звери охотно их поедают в любое время года. Я смешивал желуди с кукурузой, выкладывал эту смесь на подкормочную площадку, и кабаны съедали вначале желуди. Даже початки кукурузы молочно-восковой спелости они не трогали, пока не съедался последний желудь.
Вызывает удивление способность кабанов находить желуди в кромешной темноте. В порядке опыта я взбирался на дуб и бросал сверху на землю отдельные желуди — звери тут же по стуку упавшего плода и с помощью обоняния точно определяли его местонахождение. Кабаны едят у желудей только ядрышки, а кожуру языком выталкивают изо рта, подобно тому, как это делают попугаи, грызущие семечки подсолнуха. От употребления каштанов звери решительно отказываются. Свыше 6 месяцев лежали эти плоды на подкормочной площадке и ни один из них не был съеден.
Кабаны любят и животные корма. Выбрасываемые мною на подкормочную площадку мясные обрезки вызывали настоящую драку, звери преследовали друг друга, чтобы отобрать кусок мяса. Снетлаге сомневается в том, что кабаны употребляют в пищу экскременты своих сородичей. Он пишет: «Кабаны не едят падали и экскрементов своих сородичей. Только в зоологических парках и в вольерах, т. е. в неволе, возможны подобные случаи...» Мне, однако, удалось установить прямо противоположное тому, что пишет Снетлаге, — кабаны очень охотно съедают потроха домашних свиней. Один мой знакомый старший лесничий выложил на скотомогильнике туши двух диких кабанов, чтобы привлечь воронов и сфотографировать их поведение. Через несколько дней туши были съедены. Отпечатки следов вокруг и на самом скотомогильнике ясно указывали, что это сделали дикие кабаны.
В специальной литературе можно встретить высказывания, что кабаны едят грибы. Мои наблюдения подтверждают обратное: они не едят ни съедобных, ни ядовитых грибов. Более того, они старательно их уничтожают[4]. Врожденный инстинкт запрещает им употреблять грибы в пищу.
Я не раз сопровождал стадо в его переходах и заметил, что в определенное время суток или в определенные месяцы года оно постоянно навещает одни и те же места, что связано с обилием какого-либо корма в них в это время. В одном из таких мест можно было, оказывается, поживиться личинками жуков, червями, а в другом — корнями различных трав. В конце лета звери выходили, к великому огорчению местных жителей, на убранное ржаное поле, которое они «перепахивали». Такое их поведение было связано не с собиранием колосьев ржи или пшеницы, которые оставались после уборки, а с охотой на мышевидных грызунов, которая была особенно успешной на тех полях, которые после уборки не сразу подвергались вспашке. В этом случае происходит быстрый скачок в размножении мышей, численность их резко увеличивается. Обладая обостренным обонянием, кабаны не пропускали ни одного мышиного гнезда и с точностью до одного сантиметра вскапывали мышиные ходы; поле приобретало лунный ландшафт.
