Ирга колосистая (A. spicata (Lam.) С. Koch.). Растёт на каменистых, покрытых гравием прибрежных участках, по берегам рек, обрывам, скалистым выступам, в лесах, на песчаниках и известняках в центральной части Северо-Американского материка между 32 и 47° с. ш.. Листопадный кустарник, реже деревце высотой не более 5 м, с густой овальной кроной. Скелетные ветви и старые побеги тёмно-серые, молодые — красновато-коричневые. Листья яйцевидные, с тонкозубчатым краем, при распускании беловойлочные, летом тёмно-зелёные, осенью окрашиваются в красные тона. Душистые цветки белые или розоватые, 16–24 мм в диаметре, в коротких, плотных, прямостоячих, иногда перед распусканием густовойлочных кистях, красиво выделяющихся на фоне зелени. Плоды округлые, до 9 мм, красновато-чёрные с сизым налётом, сладкие, съедобные, придают своеобразный облик всему растению.
Вегетирует в условиях Подмосковья с конца II декады апреля, цветёт в середине мая, плоды созревают в июле, раньше, чем у других видов рода, листья окрашиваются к концу II декады сентября, опадают в начале октября. Зимостойка, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Даёт самосев и обильную корневую поросль. Светолюбива, растёт быстро, относительно засухо-, дымо– и газоустойчива, хорошо переносит стрижку. Легко размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, делением кустов, черенками.
Плоды содержат небольшое количество витамина С, богаты P-активными веществами, витаминами А, В2, содержат катехины, флавонолы, производные оксикоричной кислоты, медь, свинец, кобальт, йод, моносахара. Их можно употреблять в свежем, сушеном и переработанном виде. Находят они применение и в народной медицине как закрепляющее средство и при полоскании полости рта. В качестве декоративного растения пригодна для долговечных живых изгородей, одиночных и групповых посадок на участках любителей, по опушкам парков и лесопарков. Её можно использовать для закрепления почв, в полезащитных полосах. В Канаде широко занимаются вопросами селекции ирги. В результате многолетней работы там получено несколько перспективных сортов: белоплодный, крупноплодный (величина ягоды до 1,6 см в диаметре), ароматный и с очень сладкими плодами.
Схожа с и. колосистой по сезонной ритмике, зимостойкости, декоративным качествам, вкусу и размеру плодов ирга ольхолистная (A. alnifolia Nutt.) родом из западных районов Северо-Американского материка. От и. колосистой она отличается формой листьев и густым опушением молодых побегов, влаголюбием, зацветает на 1–2 дня позже и. колосистой, и плоды созревают позже. Листья осенью окрашиваются в жёлто-оранжевые тона. Находит такое же применение, что и предыдущий вид.
Род Калина — Viburnum L. (сем. Жимолостные)
Достаточно широко известен благодаря популярной калине обыкновенной. В роде насчитывается около 200 видов, распространённых в умеренном и субтропическом поясах Евразии, большей части Северной Америки, Северной Африки. Во флоре нашей страны представлено 8 видов. Растут в виде листопадных, реже вечнозелёных кустарников, иногда небольших деревьев (до 5 м) по окраинам болот, среди лесов и кустарниковых зарослей на плодородных, хорошо увлажнённых почвах в поймах и на речных островах. Большинство видов теневыносливы и влаголюбивы. У всех видов супротивные, реже мутовчатые, цельные, лопастные или пальчато-лопастные, с прилистниками листья, белые, иногда розоватые цветки, собранные в зонтиковидные или щитковидные соцветия. Они представлены двумя типами: бесплодными, с крупным околоцветником, и плодущими — весьма скромными по виду, узкотрубчатыми. Красные или иссиня-чёрные плоды — костянки, большей частью съедобные. Размножаются черенками, отводками, семенами. Продолжительность жизни — 50–60 лет.
Семенное размножение калин имеет ряд особенностей. Высеянные после 6–7-месячной стратификации семена начинают прорастать только в августе: сначала в рост трогаются корешок и подсемядольное колено, зачаточная почечка остаётся в покое. Выход семядолей на поверхность и сбрасывание покровов происходит весной следующего года. Учитывая это обстоятельство, грядки с посевами калин следует укрывать в первую зиму листом и торфом. Для ускорения прорастания семян применяют стратификацию при переменной температуре, так как для начала роста корешка необходима температура +18–20°, а для прохождения состояния покоя —3… —5°. Поэтому после 2,5–3 месяцев тёплой стратификации семена помещают на 3–4 месяца в условия холодной стратификации и лишь потом высевают в грунт. Норма высева семян 8–15 г, всхожесть 54–88%. В посевном отделении сеянцы выдерживают 2 года, затем ещё 3 года в школе.
Поскольку калины обладают хорошей побегообразовательной способностью, для получения пышного куста на второй год выращивания сеянцев в школе рекомендуется низкая обрезка. В первые годы жизни растут медленно. Поступательный рост побегов продолжается в течение многих лет. Обрезка сводится к укорачиванию побегов с затухающим ростом, вызывая этим появление стеблевой поросли. Вырезаются слаборазвитые побеги, в старых кустах, давших хорошую поросль от корневой шейки, удаляется старый ствол полностью. Калины нередко дают отводки от низко расположенных ветвей. Все виды декоративны формой куста, листвой, в период цветения и плодоношения. Многие виды имеют красивые и разнообразные формы. Желательны во всех типах посадок. Отдельные виды широко используются как лекарственное сырьё.
В последние годы в Институте плодоводства Сибири был проведён отбор среди дикорастущих особей калин на вкусовые качества плодов. Сладкоплодный мутант к. обыкновенной был выявлен З. А. Щаповой. Сейчас в задачу селекции по калинам входит получение сортов двух направлений: без горечи, с богатым содержанием витаминов С, Р и каротина и с полугорькими плодами, содержащими высокий процент вибурнина (сложный глюкозид, широко применяемый в медицине).
Калина обыкновенная (V. opulus L.). Кустарник или деревце до 4 м высотой, встречающиеся в подлеске и по опушкам лиственных и смешанных лесов, берегам рек, озёр, болот лесной и лесостепной зон европейской части СССР, по оврагам и ущельям, в нижнем и среднем поясе гор Западной Сибири, Кавказа, Алтая, Средней Азии, Северной Африки, Малой Азии. В горах поднимается до высоты 1400 м над ур. м.. Стволики куста покрыты трещиноватой серовато-бурой корой. Листья крупные, широкояйцевидные, 3–5-лопастные, черешковые. В щитковидных соцветиях представлены цветки двух типов: плодущие размещаются в центре, бесплодные — по периферии. Они служат растению для привлечения насекомых – опылителей. Распускаются бесплодные цветки в конце мая на 3–5 дней раньше плодущих, украшая растение на протяжении 10–15 дней. Плоды — сочные красные костянки округлой или эллиптической формы, с жёлтой мякотью, красным соком и плоской крупной косточкой, съедобные; созревают в августе — сентябре, эффектно выделяясь на фоне зелени. В плодах содержатся сахара, пектиновые вещества, яблочная, валериановая и другие органические кислоты, витамин С, каротин, вещества P-активного действия, фолиевая, кислота. Как и остальные части растения, плоды находят широкое применение в медицине.
Калина зимостойка, её побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая. Предпочитает богатые, достаточно увлажнённые почвы, лучшего развития и декоративного эффекта достигает на открытых местоположениях. В отличие от большинства видов рода хорошо переносит условия города. Хороший медонос. К числу недостатков этого вида можно отнести горечь плодов, которая резко снижается после промораживания, сильную повреждаемость листогрызущими насекомыми. Особенно это проявляется на ослабленных кустах. Пригодна для одиночных и групповых посадок, живых изгородей, но используется в этом направлении недостаточно.
У к. обыкновенной есть ряд декоративных форм, среди которых наиболее известны две: калина карликовая (V. opulus «Nanum»), имеющая правильную шаровидную густую крону, и калина стерильная (V. opulus «Roseum»),наиболее распространённая, часто называемая «Снежный шар» (неправ. от фр. «Boule de neige», прав. - «Снежок»). У этой формы в соцветиях собраны лишь бесплодные цветки, сначала зеленоватые, затем ярко-белые, напоминающие снежный ком. В период цветения в течение 15 —20 дней эта форма в высшей степени декоративна как в групповых, так и в одиночных посадках, особенно эффектно она смотрится у воды или в штамбовой культуре.
Калина буреинская (V. burejaeticum Regel et Herd.). Совершенно не похожий на к. обыкновенную развесистый кустарник до 3 м высотой, иногда небольшое деревце, встречающееся по опушкам и прогалинам смешанных лесов, берегам горных ручьёв, скалистым, покрытым кустарником склонам на юге Приморского и Хабаровского краёв, в Северо-Восточном Китае, Северной Корее; У неё цельные, эллиптические листья (9 х 5 см), желтовато-белые, невзрачные, только плодущие цветки, съедобные, с чёрной, блестящей кожицей и сладкой мучнистой мякотью плоды. В отличие от других видов светолюбива, требовательна к плодородию почвы. В условиях Подмосковья зимостойка. Рекомендуется для посадок группами по опушкам, берегам водоёмов, в парках и лесопарках. Хороший медонос.
