В благоприятных условиях живёт до 250 лет, в культуре несколько меньше. В условиях Москвы зимы переносит хорошо, лишь в суровые подмерзают концы годовых побегов, которые регулярно одревесневают полностью. Прирост в высоту ежегодный, побегообразовательная способность высокая. Нетребователен к почве, предпочитает суглинки, содержащие известь. Очень засухоустойчив и светолюбив, но переносит и значительное затенение. Хорошо переносит стрижку, даёт обильную поросль. Размножается семенами, которые нуждаются в двухэтапной стратификации: при 20–30° в течение 4 месяцев; при 1–10° — 1,5–4 месяца. Рекомендуется также посев осенью или холодная стратификация в течение 12 месяцев. Норма высева семян 5–15 г. Глубина заделки 4–5 см. На постоянное место высаживаются в возрасте 2 лет.
Кизил культивируется как плодовое и декоративное растение. Плоды его употребляют в сыром виде, для приготовления варенья, компотов, мармеладов и пр. В народной медицине их применяют в качестве противоцинготного средства. Косточки и листья служат суррогатом кофе и чая. Хороший медонос, дубитель и краситель. Его тяжёлая, с красивым рисунком древесина применяется в токарном деле. Обладает фитонцидными свойствами, высокой устойчивостью к воздушным токсикантам. В озеленении применяют для создания живых изгородей, в групповых и одиночных посадках, при закреплении оврагов. Вид имеет ряд декоративных форм и сортов, которые размножают прививкой и зелёными черенками.
Род Кизильник — Cotoneaster Medik. (сем. Розоцветные)
Объединяет около 80 видов, распространённых в умеренных областях Европы, Азии и Северной Америки. Во флоре СССР — более 40 видов. Листопадные или вечнозелёные декоративные кустарники с разнообразным расположением побегов, очерёдными, простыми, цельными, цельнокрайними листьями и мелкими белыми или розовыми цветками, красными или чёрными плодами. Малотребовательны к плодородию и влажности почвы, выносят полутень, но лучше развиваются при полном освещении, дымо– и газоустойчивы, успешно поддаются формовой обрезке, дают плотные живые изгороди средней высоты, хороши в виде опушек, групп и солитерных посадок. Стелющиеся виды используют для посадки на каменистых горках. Хорошие медоносы. Побегообразовательная способность высокая, прирост побегов ежегодный, форма роста сохраняется.
Размножают семенами и вегетативно. Семена имеют глубокий покой; даже при посеве сразу после сбора часть из них весной не прорастает, до 60% семян неполноценны: при замачивании они обычно всплывают. Свежесобранные, отмытые семена сразу же стратифицируют и высевают только осенью будущего года. Даже в этом случае часть всходов может появиться ещё через год. В зарубежных питомниках семена кизильников закладывают на стратификацию с мякотью. Плоды оставляют на некоторое время гнить в небольших кучках, несколько раз перемешивают, затем запесковывают, посев проводят весной. Размножать кизильники отводками и зелёными черенками в промышленном масштабе неэкономично, в садовых хозяйствах можно пользоваться и этими методами. В суровых климатических условиях виды кизильника можно использовать в качестве подвоя для груши.
Кизильник блестящий (С. lucidus Schlecht.). Прекрасный, неприхотливый, прямостоячий декоративный кустарник до 3 м высотой, растущий по скалистым склонам и галечникам в светлохвойных лесах Прибайкалья. Молодые побеги опушённые, оголяющиеся лишь на второй год. Эллиптические заострённые листья (5 х 3 см) сверху блестящие, тёмно-зелёные, снизу светлые, желтоватые, осенью пурпуровые. Розовые цветки, по 5–12 штук, собраны в рыхлых щитках. Декоративные плоды чёрные, блестящие, с коричнево-красной, безвкусной мякотью, сохраняются на кустах до глубокой осени. Плодоносит с 4 лет. Вегетирует с середины апреля, цветёт в начале июня, плоды созревают в середине августа—сентябре, листья приобретают осеннюю окраску к концу сентября, опадают в середине октября.
Зимостоек, неприхотлив к почвам, теневынослив, хорошо переносит городские условия. Размножается семенами и вегетативно. Семена требуют 12–15-месячной стратификации, которую можно сократить, обработав их 5–20 мин серной кислотой, с последующей стратификацией 1–3 месяца. Норма высева семян 5 г.. Хорошо переносит стрижку и является одним из лучших видов для создания низких изгородей и бордюров. Вид занесён в Красную книгу СССР, так как в природе находится под угрозой исчезновения. Успешно интродуцирован в ботанических садах европейской части СССР, откуда затем был внедрён в ассортимент зелёного строительства.
Кизильник горизонтальный (С. horizontalis Decne.). Замечательный представитель западно-китайской флоры, один из наиболее своеобразных и декоративных видов рода. Широкораскидистый кустарник до 0,6 м высотой с веероподобными ветвями, расположенными в одной плоскости. Побеги желтовато-коричневые, листья от почти круглых до широкоэллиптических, длиной 5–12 мм, острые или с коротким, острием, плотные, сверху тёмно-зелёные, блестящие, снизу рассеянно щетинисто-опушённые. В осеннюю пору они окрашиваются в красные и оранжевые тона. Цветки по 1–2 почти сидячие, мелкие, розоватые. Плоды шаровидные, до 0,6 см в диаметре, с зеленовато-жёлтой мякотью, ярко-красные, придают растению нарядный вид.
В вегетацию вступает с III декады апреля, продолжительно цветёт со второй половины мая до конца июня, плоды созревают в конце сентября. Зимует с лёгким укрытием, в большинстве случаев под снегом. В зависимости от суровости зим наблюдалось различное повреждение побегов: от кончиков до однолетнего прироста. Однако благодаря высокой побегообразовательной способности и ежегодному приросту растение быстро восстанавливается. К почвенным условиям нетребователен, хорошо развивается на каменистых участках, засухо– и дымоустойчив. Размножается семенами и черенками. Для ускорения прорастания семян их обрабатывают серной кислотой в течение 30–150 мин, затем приводят двухступенчатую стратификацию: сначала при 14–25° 3–4 месяца, затем столько же при 5°. Норма высева семян 1,5–2 г.
Хорош в любое время вегетации, особенно великолепен в осенний период. Рекомендуются его посадки на газонах, при оформлении каменистых участков и склонов в парках и на садовых участках.
К числу интересных и перспективных представителей этого рода для средней полосы европейской части СССР можно отнести также кизильник многоцветковый (С. multiflorus Bge.), который растёт по скалам и каменистым склонам гор среди кустарников Кавказа, Средней Азии, Западной Сибири, Центрального Китая. Это полувечнозелёный кустарник до 2 м высотой, с тонкими, изогнутыми ветвями. Молодые побеги с тонким зеленовато-жёлтым войлочным опушением, позже оголяющиеся, красно-бурые. Листья от широкояйцевидных до эллиптических (5 х 4 см), с тупой выемкой на верхушке. Сверху они тёмно-зелёные, голые, снизу с тонким опушением, осенью — красно-зелёные. Белые цветки размером до 1,2 см, похожие по форме на цветки ирги, собранные в редких, прямостоячих, 6–20-цветковых щитках, делают куст празднично нарядным. Очень привлекательны ярко-красные с розовой мякотью плоды этого вида, продолговато-обратнояйцевидные, до 1 см. Плодоносит с 5–6 лет.
Вегетирует с III декады апреля, цветёт с конца мая до середины июня, плоды созревают в августе. Зимостоек, побеги одревесневают на 100%. Для успешного развития нуждается в плодородной богатой известью почве. Размножается семенами, требующими 10–12-месячной стратификации при 5–7°. Даже предварительная обработка семян серной кислотой сокращает сроки стратификации всего лишь на месяц. Норма высева семян 4–6 г. Очень декоративен в период цветения, плодоношения и осеннего раскрашивания листьев. Рекомендуется в основном для одиночных посадок.
Очень наряден в период цветения и плодоношения кизильник ячеистый (С. foveolata Rehd. et Wils.), растущий по зарослям кустарников и на альпийских лугах Центрального Китая. Листопадный кустарник до 3 м высотой с распростёртыми, перистыми ветвями. Молодые побеги густо окрашенные, желтоватые, позже голые, коричнево-красные. Листовая пластинка от эллиптической до яйцевиднопродолговатой, до 8 см длиной, с заострённой верхушкой и клиновидным основанием. Осенью листья окрашиваются в красно-оранжевые тона. Цветки розовые, с опушёнными цветоножками, по 3–7 в щитковидных соцветиях. Плоды почти шаровидные, до 8 мм, сначала блестящие, бронзовые, затем чёрные.
Вегетирует с середины апреля, цветёт с начала июня, плоды созревают во второй половине августа, листья окрашиваются в середине сентября, опадают лишь к концу октября. Зимостоек, побеги его одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Рекомендуется для всех видов декоративных посадок. При семенном размножении норма высева 3–3,5 г.
