разницу в состоянии человека в зависимости от места проживания и профессии. Особенно когда я слушаю истории людей из крупных городов, таких как Токио, где люди часто ужинают после 21:00. Это может быть связано с тем, что люди много работают сверхурочно или если время в пути до работы превышает один час, то это неизбежно влияет на их ритм жизни. Кроме того, если у вас есть ночные смены, то это еще сильнее нарушает ритм питания.
Я всегда думаю, как это трудно. Даже если эти люди не считают, что перегружают себя, они все же это делают. Они жертвуют своей собственной жизнью, чтобы уделить больше времени семье или коллегам по работе. Те, кто страдает от заболеваний и проблем со здоровьем, часто отдают приоритет своей семье или коллегам и откладывают свои личные дела на потом.
А есть другие люди. Вы не замечали вокруг себя людей, которые выглядят здоровыми, несмотря на то что жалуются на плохое самочувствие? Эти люди уделяют больше внимания себе, поэтому они остаются здоровыми.
Я не говорю о том, чтобы вы становились таким эгоистичным человеком. Однако пересмотр своей жизни означает, что нужно заботиться о себе. По крайней мере, будьте немного добрее к себе, а не только к другим людям. Теперь давайте посмотрим на методы улучшения кровообращения и уменьшения заболеваний и симптомов. Прочитайте эту главу, представив, что вы пришли ко мне на консультацию. Сначала мы рассмотрим питание как способ создания крови. Тело человека состоит только из того, что он ест. То же самое относится и к крови. Ваше питание до этого момента формировало ваше кровообращение. Давайте улучшим важнейший аспект питания, чтобы избавиться от недомоганий. В этой главе фокус будет на желудочно-кишечном тракте. Мы узнаем 10 правдивых фактов, чтобы оживить желудочно-кишечный тракт и постепенно создавать больше крови.
1. Голод лучше переедания
Когда я провожу консультации, я всегда задаю следующий вопрос: «Вы бываете голодны?»
Если вы часто чувствуете, что у вас нет аппетита вечером или вы не хотите завтракать, пожалуйста, обратите на это внимание. «Вы едите только потому, что пришло время, даже если неголодны?» Когда я задаю этот вопрос, многие люди начинают задумываться. Это происходит потому, что не так много людей чувствуют настоящий голод. Если у вас нет чувства голода, то причина плохого кровотока, безусловно, заключается в том, что у вас нет времени для того, чтобы ощутить голод. Важно отметить, что «голод» и «ощущение голода» – это совершенно разные вещи. Голод означает, что у вас действительно пустой желудок. С другой стороны, ощущение голода может возникать даже при наличии пищи в желудке. Вы уверены, что ваше ощущение голода является настоящим голодом? Противоположностью голода является сытость. Многие думают, что им необходимо много есть, чтобы получить питательные вещества, необходимые для крови, но действительно ли необходимо есть до наступления сытости?
Желудок, когда пища попадает в него, начинает сокращаться, чтобы переварить и усвоить ее. Однако интересным фактом является то, что желудок сокращается не только во время переваривания и усвоения пищи. Примерно через девяносто минут после приема пищи желудок опустошается. В этот момент он сильно сжимается, гораздо сильнее, чем во время переваривания пищи. Это сокращение очень сильное, оно стимулирует не только желудок, но и доходит до тонкого кишечника. Кроме того, это сильное сокращение происходит каждые 90 минут 15–30 раз, если продолжается голодание. Существует причина, по которой желудок сокращается так сильно. Так очищается желудочно-кишечный тракт. Сильные сокращения помогают удалить остатки еды и старый слизистый слой внутри желудка и кишечника, очищая их. Возможно, вы когда-то испытывали неудобство от громкого урчания желудка. Однако это звук сокращения, который происходит для очистки. Звук желудка не означает: «Я голоден, я хочу есть», – это сигнал: «Я занят очисткой, не ешьте».
Если нет времени для периодов голода, то желудок не сможет проводить очистку. В результате остатки еды задерживаются в кишечнике, стенки кишечника загрязняются, что приводит к снижению эффективности работы желудочно-кишечного тракта, ослаблению пищеварения, тяжести в желудке и недостатку питательных веществ. Давайте подумаем о том, сколько времени вы проводите в состоянии голода в течение дня. Напомним, что только спустя 90 минут после еды наступает «время голода». Однако вы завтракаете, потом перекусываете в 10 утра, обед в 12, чай в 15, на работе вы едите подаренные сладости, после работы съедаете что-то сладкое для снятия стресса. Во время готовки ужина немного перекусываете, а после ужина до сна едите купленные сладости… У вас есть время для голода? Желудок и кишечник, безусловно, думают: «Нам нужен перерыв…» На самом деле, в современном мире, где еда всегда доступна, время для голода почти отсутствует. Поэтому желудок и кишечник не имеют времени для проведения очистки через 90 минут после еды и остаются загрязненными остатками еды.
Интервальное голодание очень важно для оздоровления организма, так как позволяет телу очистить желудок от остатков пищи.
Внутри желудка температура составляет 37 градусов. Если там задерживаются остатки еды, то они быстро начинают гнить. Представьте, каково это для желудочно-кишечного тракта – работать вокруг гниющего мусора. Ничего, кроме трагедии, представить себе нельзя, и уже одна мысль об этом вызывает сочувствие. Для желудочно-кишечного тракта это означает, что он перестает хотеть работать. Это приводит к плохому пищеварению, тяжести в желудке, изжоге и другим симптомам. Особенно заметна изжога, которая является основным симптомом рефлюкс-эзофагита, который внезапно стал намного чаще диагностироваться. В США число больных выросло в пять раз по сравнению с 1970-ми годами. Годовые затраты на лекарства превышают 13 миллиардов долларов (около 1,5 триллиона иен). Ранее причинами рефлюкс-эзофагита считались большие порции пищи, еда с высоким содержанием жиров и сахара, стресс и другие факторы, но новые исследования показывают, что одной из главных причин является поздний ужин. Именно невозможность желудочно-кишечному тракту осуществлять очистку является причиной заболевания.
Для здоровья кровотока особенно важно, чтобы были периоды «ночного голода», длящиеся хотя бы восемь часов.
Для желудочно-кишечного тракта, который каждый день упорно переваривает съеденное и создает важный источник кровотока, самое важное время – это время ночного сна. Английское слово «завтрак» – breakfast – дословно означает «прервать (break) пост (fast)». И в самом деле, время сна, когда мы не едим, является своего рода ежедневным маленьким постом, так как это самый долгий период без еды в течение дня.
Если вы спите восемь часов, то ваш желудок очистится пять раз с промежутком девяносто минут. В результате произойдет сильное сокращение до ста пятидесяти раз, и желудочно-кишечный
