хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем, периодически перемешивая. Готовое сырье хранят в сухих помещениях на стеллажах.
Химический состав. Трава содержит гликозиды, флавоноиды, сапонины, лимонную и кумаровую кислоты, каротин, алкалоид эрикодинин, дубильные вещества.
Применение. Оказывает успокаивающее нервную систему, слегка снотворное, а также мочегонное, потогонное, противовоспалительное, вяжущее действие.
В народной медицине настой вереска применяют при водянке, камнях в почках, простудных заболеваниях, катаре желудка с повышенной кислотностью, воспалении мочевого пузыря и мочевых путей, неврозах, бессоннице, неврастении.
Вереск входит в состав смесей трав, используемых при различных болезнях.
Настой травы при подагре и ревматизме
3 ч. л. травы залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 4 часа, процедить.
Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.
Настой травы при камнях в почках
40 г травы залить 1 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить.
Выпить в течение дня.
Противопоказания. Противопоказано при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, тяжелых физических расстройствах в анамнезе, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 12 лет, беременным и кормящим.
Вишня обыкновенная
Primus cerasus
Семейство. Розовые.
Описание и распространение. Дерево высотой 1–7 м. Стволы с серо-бурой корой, с распростертыми старыми и молодыми ветвями. Листья черешковые, эллиптические, заостренные, по краю пильчатые. Цветки правильные, белые, душистые, обоеполые, на длинных цветоножках, собраны по два – пять в зонтики. Чашечка и венчик после цветения отпадают. Плоды – темно-красные сочные кисло-сладкие костянки. Косточка очень твердая, односемянная. Семя ядовитое. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в июне – августе. Культивируется в садах и парках почти повсеместно, кроме северных, высокогорных и пустынных мест.
Сырье. Для лечения используют плоды и плодоножки. Заготавливают плодоножки во время сбора созревших плодов или отделяют их в процессе переработки плодов. Плодоножки моют в холодной воде, отделяют от них засохшие плоды и листья, затем сушат в сушилках при температуре 60–70 °C, или на чердаках под железной крышей, или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (0,5–1 см) на бумаге или ткани. Готовое сырье состоит из тонких плодоножек, часто сросшихся по несколько у основания, коричневого и буро-зеленого цвета, длиной 4–5 см. Сухое сырье пакуют в мешки и хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Плоды используют в пищу в свежем виде либо готовят из них варенье, повидло, сиропы, соки, либо сушат в печах, сушилках или на свежем воздухе. При заготовке плодов на зиму необходимо удалять из них косточки с ядовитым семенем.
Химический состав. Плоды вишни содержат до 15 % глюкозы и фруктозы, пектины (до 11 %), органические кислоты (лимонная, молочная, яблочная и др.), азотистые, дубильные и зольные вещества, антоцианиды, кера-цианин-хлорид, витамины группы В, А, С (до 15 мг/100 г), РР, фолиевую кислоту, красящие и минеральные вещества (медь, калий, железо, магний), клетчатку (до 0,5 %). Семена содержат до 35 % жирного масла, гликозид амигдалин, эфирное масло.
Применение. Плоды вишни улучшают аппетит и пищеварение, являются диетическим, общеукрепляющим средством при анемиях, утоляют жажду, обладают легким слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, антисептическим свойством. Семена из косточек обладают мочегонным свойством, способствуют выведению радионуклидов из организма. Плодоножки являются хорошим кровоостанавливающим и мочегонным средством. Свежие листья обладают кровоостанавливающим и желчегонным, а ветки – вяжущим свойством.
В народной медицине плоды вишни и вишневый сок применяют при многих заболеваниях. Плоды используют для лечения лихорадочных болезней, продолжительных, стойких запоров и, наряду с вишневым соком, для улучшения пищеварения, как отхаркивающее средство, а также при бронхитах, трахеитах, артритах. Семена из косточек в небольших количествах используют для лечения подагры и почечнокаменной болезни.
Отвар плодоножек применяют при нарушениях мочеиспускания и как хорошее кровоостанавливающее при сильных менструальных кровотечениях. Отваром веток лечат поносы, а отваром свежих листьев в молоке – желтуху.
Свежие измельченные листья прикладывают к кровоточащим ранам, а вложенными в виде тампонов в нос лечат носовые кровотечения.
Вишневый клей используют вместо аравийской камеди.
Настой плодоножек как мочегонное средство
1 ст. л. плодоножек залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить.
Принимать по 2–3 ст. л. 3 раза в день.
Отвар плодоножек при дизентерии и сильных менструальных кровотечениях
1 ст. л. плодоножек залить 1 стаканом кипятка, дать покипеть 5 минут, настоять 1 час, процедить.
Принимать по ½—⅓ стакана 3–4 раза в день.
Вишня – 800 г
Сахар – 250 г
Вишню перебрать, промыть холодной водой, извлечь косточки. Посыпать вишню сахаром, накрыть крышкой и выдержать в холодильнике 8—12 часов, чтобы ягоды отдали сок. Довести вишню до кипения в толстостенной посуде, затем убавить огонь до минимума и варить минут 5, периодически помешивая, лишнюю пенку удалить. Разлить по стерилизованным банкам, плотно укупорить, перевернуть банки вверх дном, укутать и дать полностью остыть. Варенье хранить в темном прохладном месте.
Противопоказания. Не рекомендуется людям с гастритом и язвой желудка. Противопоказано принимать более 100 г плодов при ожирении, сахарном диабете, хронических заболеваниях легких, нарушениях работы желудка или кишечника, противопоказано детям до б месяцев.
