и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, снимает воспаление суставов, благотворно влияет на почки и печень. Однако этот сок нужно правильно приготовить. Самое важное — не чистить картофель. Все ценные микроэлементы находятся именно в кожуре! Возьмите клубень без повреждений и хорошенько вымойте его щеткой. Картошку вместе с кожурой натрите на мелкой терке и отожмите сок в стакан. Быстро перемешайте и выпейте залпом. Приучать организм к картофельному соку нужно постепенно: начните с 1 чайной ложки утром натощак и затем доведите ежедневную норму до стакана.
Клевер луговой
Еще одно открытие для меня. Раньше я не задумалась, насколько целебны листья и цветы клевера. Оказывается, они содержат витамин С, каротин, эфирное и жирное масла, глюкозиды изотрифолин и трифолии. Купить клеверный сбор можно в аптеке, самим я не рекомендую заготавливать, так как в этом процессе есть свои правила и нюансы, и ваша заготовка окажется бесполезной в плане здоровья.
Отвар из клевера делается просто: я беру 1 столовую ложку цветов, заливаю стаканом кипятка и настаиваю в течение часа, потом процеживаю и принимаю по половине стакана 2 раза в день перед едой.
Лимон
Лимон является прекрасным профилактическим средством для снижения давления. Особенно его хорошо сочетать с медом и чесноком. Я иногда готовлю такую полезную смесь. Беру 10 лимонов, 5 головок чеснока и килограмм меда. Пропускаю лимоны и чеснок через мясорубку, добавлю в мед и тщательно перемешиваю. Смесь храню в холодильнике. Принимать ее можно уже через неделю после приготовления, трижды в сутки по 1 чайной ложки. Такого количества хватает надолго, а польза для организма огромная.
Также можно приготовить лимонную воду, которая достаточно эффективно помогает снижать давление. Готовлю я ее так. Беру полтора литра хорошей минералки, 2 штуки лимонов. Лимоны мою и нарезаю аккуратными и ровными кружочками, укладываю в большую емкость, добавляю сок, который вытек при нарезании, заливаю минералкой и настаиваю примерно час. Воду нужно хранить в холодильнике, пить по 2 стакана на голодный желудок перед приемом пищи. Если напиток покажется вам слишком кислым, добавьте немного меда.
Хочу посоветовать еще один рецепт: смесь шиповника, меда и лимона. Я беру 4 штуки лимонов, 150 гр свежего шиповника, 2 столовые ложки меда. Лимоны очищаем от цедры, шиповник от семечек, пропускаем через мясорубку, чтобы получилась кашица. Кашицу перекладываем в стеклянную банку и добавляем мед, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник. Настаивать нужно три дня, потом принимать каждый день вместе с чаем по 2 столовые ложки. Помимо того, что такая смесь снижает давление (при начальной стадии гипертонии смесь приводит давление к оптимальным показателям), она еще является источником витамина С и профилактикой простудных и вирусных заболеваний.
Если вы любите гонять чаи, то попробуйте приготовить лимонный чай. Залейте 2 столовые ложки высушенной лимонной цедры 500 мл водой и кипятите 2–3 минуты на небольшом огне, потом накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Пить такой чай нужно по чашке перед едой.
Хочу сказать, что в день можно употреблять не более 2 лимонов, гипотоникам лимон противопоказан, так как он снижает давление и может привести к головокружениям, головным болям и потери сознания. Лимон нельзя употреблять тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поскольку лимон неблагоприятно воздействует на зубную эмаль, после каждого приема ополаскивайте рот чистой водой.
Лук репчатый
Репчатый лук — прекрасное средство при гипертонии, однако его нельзя принимать при почечных болезнях, заболеваниях печени, язве желудка и аллергии. В луке содержится витамины В, А, К, С и РР, минералы, алкалоиды и эфирные масла, которые укрепляют организм, очищают кровь и ускоряют обмен веществ. Лук рекомендуется есть сырым: дневная норма 1–2 небольших луковиц.
Овсянка
Когда Бэрримор предлагал овсянку сэру Баскервилю, он был абсолютно прав. Бэрримор заботился о здоровье своего хозяина, и особенно о его давлении. Я была поражена, когда узнала, что всего одна порция овсянки (50 г хлопьев) снижает давление на несколько пунктов, причем вне зависимости от пола и возраста.
Овсянка на завтрак нормализует давление в первой половине дня. Правда, такой эффект достигается не сразу. Овсянку придется есть каждый день в течение минимум четырех месяцев. Поверьте мне, это стоит того! Кроме стабилизации давления, овсянка дает чувство насыщения, благотворно действует на желудочно-кишечный тракт и способствует снижению веса (конечно, при условии, что вы не добавляете в нее сахар).
Рябина черноплодная
Если у вас есть дача, и там растет черноплодная рябина, я могу вас только поздравить. Потому что черноплодка — одно из лучших природных средств для снижения давления и укрепления сосудов. Черноплодная рябина настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней очень много йода и различных минеральных веществ. Из ягод черноплодной рябины можно делать сок и настой.
Настойку я делаю так. Поздней осенью перебираю килограмм ягод, беру литр водки. Высыпаю ягоды в банку, заливаю водкой, так, чтобы она покрывала ягоды хотя бы на сантиметр. При желании можно добавить сахар — от 300 до 500 г. Банку ставлю в темное прохладное место на 2 месяца. Каждые 3–4 дня настойку желательно перемешивать. Через 2 месяца процеживаю напиток через сито или несколько слоёв марли.
Сок я делаю с помощью соковыжималки. В этом случае все довольно просто: два килограмма ягод порциями закладываю в соковыжималку. В итоге получается ягодный концентрат, его переливаю в банку и убираю на время в холодильник. Оставшийся жмых заливаю кипятком (вода должна чуть-чуть покрывать шкурки). Прикрываю марлей и оставляю на 3 часа, потом процеживаю и добавляю настой к концентрату.
Но что делать, если у вас есть черноплодка, но нет соковыжималки. Тогда придется всерьез потрудиться. Возьмите большой кусок марли, сложите его вдвое или втрое, и положите на дно дуршлага.
Теперь ягоды. Берете 1,5 килограмма промытых ягод черноплодки, высыпаете в большую кастрюлю, ставите на огонь и заливаете 2 стаканами кипятка. Равномерно, в течение 10 минут, перемешивайте ягоды ложкой, чтобы они хорошенько пробланшировались. Слейте ягоды вместе с жидкостью в дуршлаг и тщательно отожмите марлю. У вас получится концентрат. Оставшийся жмых заливаете
