Имбирь, объединенный с другими травами, используется среди китайцев для облегчения оофорита. Симптомы обычно включают болезненность или боли в нижней части брюшной полости, только выше паха, или с одной или обеих сторон. Обычно боли появляются за два или три дня до менструации, и сохраняются в течение этого периода, постепенно или внезапно останавливаясь, когда менструация закончилась. Китайцы смешивают 15 г корня имбиря с 30 г каждой травы: пустырник сердечный, пиретрум девичий и корень ваточника клубневого (в. туберозового). Эту смесь превращают в стандартный декоктотжимают и принимают по полчашки каждые два часа в течение дня, пока состояние не улучшится (Luc: Secrets:168).
Отвар имбиря часто дается в случаях простуд и гриппа. Он произведет потоотделение и увеличит кровообращение, помогая таким образом ускорить удаление токсинов из тела. Любимое лечение при простудах, гриппе и бронхите — ванна с имбирем. Просто добавьте три столовых ложки тертого порошка корня в ванну с горячей водой. Пусть человек лежит в ванной, а Вы иногда добавляйте в нее горячую воду для поддержания температуры. Давайте больному пить потогонные отвары во время ванны (ромашка приятна и хорошо принимается даже самыми больными людьми). Убедитесь, что намазали гениталии (если они будут погружены в воду) Вазелином или любым другим непроводимым покрытием, чтобы травы их не раздражали. Вы можете добавить в ванну кайенну, горчицу или другие способствующие циркуляции травы. Это расслабляет тело, открывает поры и стимулирует элиминацию. Во что бы то ни стало, после этого отмокания храните пациента в тепле. Оденьте его в теплую, чистую хлопковую одежду и отправьте его спать. Ванны имбиря хорошо принимаются даже детьми.
Доктор Даниэль Б. Мори (Dr. Daniel B. Mowrey), психолог-исследователь из NMC Behavior Research and Development Labs, обнаружил формулу, включающую имбирь, которая чрезвычайно хорошо работает в лечении гриппа. Хотя ученый колеблется объявлять это средство панацеей, он представляет историю обнаружения этого лекарственного средства как очень интересную. Исследователь был не слишком уверен в силе трав, что они могут разбить настоящую осаду гриппа, и провел несколько дней, читая о травах от болезни, и составляя экспериментальные смеси. Он никогда не принимал ни одну из них, вместо этого выздоравливая в кровати. Однако, его жена поймала микроб, и сообщила, что их травяные смеси, которые она принимала, производят небольшой эффект. Однако, в первый день гриппа, она сообщила о замечательном облегчении симптомов. Женщина приняла еще этой комбинации и почувствовала себя еще лучше. Она встала с кровати и оставалась на ногах, принимая больше трав в любое время, когда она начинала испытывать диарею и тошноту. Он был впечатлен, и проверил свою формулу на шестнадцати пораженных гриппом пациентах — со 100 %-ой ремиссией симптомов. Хотя, доктор Мори не утверждает, что эта комбинация будет работать на всех, но он очень взволнован ее возможностями. Комбинация включает имбирь, кайенну, желтокорень канадский и лакричник. (Herbalist I:8, p. 319–320)
Имбирь, как говорят, полезен даже при более серьезных инфекциях, таких как бронхит и пневмония.
Корень может помочь при параличе; жевание корня облегчает паралич языка; в виде отвара, он согреет и облегчит паралич конечностей.
Принятый горячим в виде отвара, он, как предполагается, облегчает симптомы похмелья (Luc: Secrets:28).
Внешне имбирь применяется в виде припарки для лечения боли, воспалений и жестких суставов. Варите на медленном огне 150 г тертого корня имбиря в 2 л воды в течении десяти минут. Отожмите и впитайте ткань в воде, чтобы затем приложить ее к зоне поражения. Меняйте ткань по мере ее остывания, чтобы постоянно хранить кожу теплой (Tie:70). Доктор Кристофер рекомендовал смешать 1 часть муки и 1 часть имбиря с достаточным количеством воды, чтобы получилась густая паста; эту смесь нужно намазать на фурункулы, что обострить их и прорвать. Вы можете отжать сок свежего тертого имбиря, смешать его с равной частью оливкового или сезамового масла, и массировать в кожу для того, чтобы облегчить боль в мышцах. Это средство можно применять к голове от головной боли и перхоти, а несколько капель на комке ваты, вставленной в ухо — хорошее лечение оталгий (Tie:70). Масло, говорят, помогает от зубной боли.
ПРЯНЫЙ ИМБИРЬ
Мы думаем об имбире и с точки зрения различных приготовлений: имбирного пряника, имбирного пива и засахаренного имбиря. Самые пряные выпечные изделия, например — пирожки и пироги, содержат имбирь как компонент специй.
Мы обнаружили замечательный рецепт имбирного пива, которое не только восхитительно, но также помогает от тошноты при беременности. К счастью, это очень приятное лекарственное средство. Доведите 6 л воды до кипения с 1 столовой ложкой молотого имбиря. Дайте охладиться до слегка теплого состояния и отожмите. Добавьте два стакана меда к смеси воды с имбирем, и хорошо перемешайте. Добавьте сок четырех лимонов, и всего 1/4 чайной ложки сухих пекарских дрожжей (винные дрожжи работали бы еще лучше, но они менее доступны). Поместите смесь в абсолютно чистые 3 л банки и слегка прикройте. Дайте смеси постоять в течении двух дней. К этому времени она уже должна быть хорошей и игристой. Если она слишком игристая, поместите ее в холодильник. Этот напиток нравится всей семье, а также женщинам с утренним недомоганием, и он, конечно, более полезен, чем обсахаренные варианты, купленные в магазинах.
Вы можете сделать засахаренный имбирь, хотя он и содержит сахар и мы его обычно не используем, но который всеравно более полезен, чем купленные варианты. Купите свой корень имбиря в продуктовом магазине. Хорошо вычистите корни и разрежьте их крестообразно на маленькие части. Используя достаточное количество воды, чтобы только нарезанные кусочки, варите смесь в течении одного часа. Добавьте в раствор стакан сахара на каждый стакана имбиря в кастрюле. Варите в течении еще тридцати минут. Вылейте сироп в бутылку и плотно его закройте. Позвольте оставшемуся вареному имбирю сохнуть в течении нескольких дней, затем выкатайте его в сахаре и храните в герметичных сосудах, чтобы сохранить аромат. Используйте сироп и корни в лечебных целях, или просто когда захочется (Herbalist: Oct. 1977, p. 12).
Вы можете со своими детьми сделать хороший, естественный имбирный пряник. Пусть они вылепят имбирных человечков всех форм и размеров. Из этого рецепта получится примерна дюжина довольно крупных имбирных человечков, или больше меньшего по размеру печенья. Предварительно прогрейте духовку до температуры 175 градусов Цельсия. До кипения нагрейте на огне 1 стакан патоки. Вылейте это в большую чашу. Добавьте шесть столовых ложек масла в маленьких кусочках. Размешайте, затем добавьте 2 столовых ложки воды, 1/2 стакана меда, 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 чайной ложки гвоздики, 1 чайную ложку имбиря, 1/2 чайной ложки соли, и 1/2 чайной ложки пищевой соды. Размешивайте смесь до однородности, затем добавьте: 3 стакана муки из цельного зерна и 1/2 стакана порошкового молока. Размешайте в хорошее тесто, добавляя больше муки, если оно слишком липкое. Руками, которые опускают в воду (чтобы предотвратить прилипание теста), вылепите печенье желаемой формы. Вы можете украсить его изюмом. Пеките его пять минут, дайте им охладиться минуту или две на смазанных жиром листах, и уберите стоять на полку, где они окончательно охладятся и станут хрустящими.
Тьерра (Tierra) рекомендует, чтобы все мясные блюда были приготовлены имбирем, чтобы предотвратить брожение и помочь кишечнику детоксифицировать мясо (Tie:70).
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ, СБОР, ПОДГОТОВКА
Растения имбиря стерильны, они размножаются срезами корневищ, которые садятся в марте или апреле. Они предпочитают почву девственного леса, хотя пойдет и хорошая, удобренная компостом почва. Корневищам требуется год, или больше времени, чтобы созревать. Их выкапывают в январе или феврале когда стебли опадают, хорошо чистят и сушат. Они могут быть очищены перед высыханием. Будучи разрезанными на куски, высушенными, и измельченными в порошок, они могут быть хранится в прохладном, воздухонепроницаемом, светонепроницаемом месте. Некоторые говорят, что порошок хранится лучше, чем кусочки.
ОПИСАНИЕ
У растения имбиря многолетний, ползучий, бугристый корень, и ежегодный стебель высотой 60–90 см, твердый, круглый, вертикальный, и покрытый пленочным покрытием. (…) (Weiner:89).
ХИМИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ
Имбирь, как говорят, содержит вещество, названное «gingerol»; оно ингибирует свертывание крови, что предотвращает рецидив так называемых «малых инсультов». Эти приступы вызвываются микроскопическими кровяными сгустками в артериях, которые текут по кровотоку до тех пор, пока не блокируют артерии в мозге. (Luc: Herbal:152)
