Ознакомительная версия.
Чистотел имеет очень острый отталкивающий запах и такой же неприятный горький вкус. Чистотел распространен на всей европейской части России, на севере страны, в Восточной Сибири и на Кавказе. Это растение теневыносливое и очень нетребовательное к почве и погодным условиям. Излюбленные места произрастания чистотела – огороды и дачные участки, где он любит селиться возле стен и заборов. Но чистотел можно встретить повсюду – в лесах, в оврагах, на болотах, на равнинах и даже в горах. Дикие и домашние животные избегают употреблять это растение в пищу, потому что оно невкусное и в большом количестве ядовитое. Но для человека чистотел является настоящим кладом, потому что в нем содержатся природные лекарства практически от всех болезней.
Широким спектром лечебного воздействия растение обязано наличию в своем составе алкалоидов – химических веществ, оказывающих различное влияние на организм. Их в чистотеле около 20. Больше всего биологически активных веществ в корне – от 2% до 4%, в траве меньше – от 1% до 2%. В молодом растении алкалоидов меньше, чем в старом, поэтому молодые листья и корни, а также добытый из них сок оказывают более мягкое воздействие на организм.
Самые сильные из алкалоидов – хелидонин, гомохелидонин, метоксихелидонин, хелеритрин, оксизелидонин, сангвинарин, оксисангвинарин, протопин, аллокриптонин, скаретин, берберин, спартеин, коптизин, хелидамин, дефиллин, хелирубин, хелилютин, хелилотин.
Хелидонин действует аналогично папаверину, снижающему кровяное давление, а также морфину, замедляющему пульс и угнетающему деятельность центральной нервной системы, но в больших дозах или при неумеренном употреблении препаратов из чистотела этот алкалоид способен вызвать паралич нервной системы.
Сильнейшим анестетиком является гомохелидонин, благодаря которому лекарства на основе чистотела имеют обезболивающий эффект. Но передозировка опасна, потому что этот алкалоид является сильным судорожным ядом.
Трава чистотела применяется в садоводстве в качестве фитонцидного средства против тлей, медяницы, щитовок и других вредителей садов и огородов. Для этого из свежей или сухой травы чистотела готовят настой: 1 кг измельченной травы заливают 12 л воды и настаивают в течение двух дней.
Наподобие стрихнина действует алкалоид сангвинарин. Он усиливает перистальтику кишечника и секрецию слюны, стимулируя процессы пищеварения, одновременно оказывая кратковременное обезболивающее действие. Однако и этот алкалоид в больших дозах опасен – он провоцирует судороги.
Раздражающим свойством обладает хелеритрин, а протопин уменьшает возбудимость вегетативной нервной системы, тонизирует гладкую мускулатуру внутренних органов. Благодаря этому качеству чистотел дает хороший лечебный эффект при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются спазмом мускулатуры.
Помимо алкалоидов чистотел содержит много других полезных веществ, оказывающих оздоровительное и лечебное воздействие на человека. Это хорошо знакомый всем каротин – источник витамина А и не менее известная аскорбиновая кислота – витамин С.
Кроме этих веществ в состав чистотела входят флавоноиды, сапонины, горечи, смолистые вещества, органические кислоты – яблочная, лимонная, янтарная, что делает растение чрезвычайно полезным при нарушениях обмена веществ и заболеваниях суставов.
Русские крестьяне отвар чистотела использовали и в домашнем хозяйстве – им ошпаривали глиняные крынки, в которые потом наливали молоко. Молоко долго сохранялось и не кисло.
Как собирать и заготавливать чистотел
В лечебных и оздоровительных целях чистотел можно и нужно использовать круглый год. Даже практически здоровым людям это растение может пригодиться для лечения царапин и ссадин, снятия нервного напряжения и повышения иммунитета в межсезонье. Для поиска необходимого снадобья не надо бежать в аптеку, если травяной сбор, сок или настой чистотела будет заготовлен впрок. Чтобы домашнее лекарство было максимально эффективным, его нужно правильно собирать и сушить.
Впрок можно заготовить траву чистотела, из которой зимой вы будете готовить настои и отвары. Из корня растения летом выжимается сок, который консервируется и хранится в холодильнике.
Итак, для заготовки травы чистотела выбираем сухие солнечные дни во время его цветения, т. е. с мая по июль – август. Вооружившись серпом, находим места обитания растения. Внимательно присмотритесь, нет ли среди кустов чистотела пораженных и больных растений, с вялыми, бледно окрашенными листьями. Такое растение для сушки не годится, оно уже потеряло часть своих полезных качеств. Собирать нужно только те растения, листья которых имеют насыщенную зеленую окраску без признаков грибковых заболеваний и других поражений. Помните о том, что зимой вам предстоит лечиться этой травой, поэтому растения должны быть абсолютно здоровыми.
Теперь срезаем растения, но не у самого корня, а на расстоянии примерно 10 см от земли. Можно стебли просто обламывать руками, однако следите, чтобы сок не попал на кожу и одежду – он быстро окрасит ткань в желтый цвет, а на руках оставит небольшие, но неприятные ожоги. Еще опаснее, если капли сока чистотела попадут в глаза, вызвав ожоги слизистой оболочки и слезотечение. Поэтому сбором травы лучше заниматься в перчатках, а на глаза надевать защитные очки.
Как только чистотел будет срезан, сразу отправляем его сушиться на чердак, в сарай или в любое хорошо проветриваемое сухое и теплое помещение. Раскладывайте траву тонким слоем и не забывайте периодически ворошить, чтобы она не загнила. Если растение побуреет, его лучше выбросить, иначе гниль проникнет дальше и испортит другие растения. Гораздо эффективнее сушить траву в подвешенном состоянии. Можно это делать и на открытом воздухе, но обязательно под навесом, чтобы на растение не попадало яркое солнце, которое разрушает хлорофилл, меняет окраску листвы и стебля и негативно влияет на состав растения, приводя к потери его ценных свойств. Растение сушат и в специальной сушилке или в печи при температуре 50—60 °С. При любом способе сушки годность сырья определяют так: при сгибании высушенные стебли должны сразу ломаться, а не гнуться.
Высушенную траву нужно поместить в полотняные или бумажные мешки и хранить в подвешенном состоянии в темноте или при приглушенном свете. Это самый лучший способ сохранения чистотела, благодаря которому растение проветривается с разных сторон. Но если такой возможности нет, то подойдут и обычные деревянные ящики, коробки и мешки, в которых хорошо высушенное сырье укладывается свободно, без уплотнения, и хранится в сухих помещениях без доступа света. При соблюдении всех этих условий высушенная трава не потеряет своих качеств в течение трех лет.
Иногда заготавливают чистотел вместе с корнем, из которого готовят настои и спиртовые настойки. В этом случае кусты чистотела выкапывают целиком, осторожно очищая от земли корни. Затем корни хорошо промывают в воде и растения раскладывают для просушки. Как только вода испарится, кусты растений связывают по несколько штук вместе и сушат, подвешивая их на чердаках или в других сухих и хорошо проветриваемых помещениях. Когда растения окончательно подсохнут, их корни оборачивают плотной бумагой или холщовой тряпицей и вывешивают в сухом месте для хранения. В таком виде чистотел может храниться около пяти лет, не теряя своих ценных свойств.
Заготовка препаратов из чистотела
Заготавливать можно не только траву и корни чистотела, но и готовые препараты из растения – сок, настои для наружного и внутреннего применения, мази и травяные сборы для лечебных и оздоравливающих ванн. Гораздо удобнее, когда у вас имеется готовое средство, которое можно сразу быстро использовать. Поэтому мы предлагаем несколько таких рецептов.
Приготовление сока из чистотела
Сок чистотела является основой для приготовления лекарств от многих болезней, а также сам по себе является прекрасным лекарством, которое используется при различных заболеваниях в той или иной пропорции. Консервированный сок можно употреблять как антисептическое средство вместо йода, поэтому он незаменим в случаях аллергической реакции на йод. Те, кто хоть однажды пользовался соком чистотела как антисептиком, знают о его превосходных качествах: он отлично обеззараживает ранки и не щиплет кожу, поэтому прекрасно подходит для детей.
Свежим соком чистотела можно пользоваться все лето, а на зиму его нужно заготовить впрок. Для этого выбираем здоровые молодые растения, выкапываем их из земли вместе с корнями, которые тщательно очищаем и моем. Корни, стебли, листья и цветки режем на мелкие части и пропускаем через мясорубку. Затем полученную массу темно-зеленого цвета отжимаем через марлю и разливаем полученную жидкость в бутылки или банки с завинчивающимися крышами. Банки ставим в холодное место, но не в холодильник. Через 4—5 дней сок начнет бродить, поэтому нужно открыть крышки и выпустить газ, после чего снова плотно закрыть банки. Еще через пару дней вновь выпускаем газ (не забывая плотно закрыть крышки). Так повторяем несколько раз, пока брожение не прекратится. Готовый сок нужно хранить в прохладном месте в плотно закрытых бутылках. Он не потеряет своих целебных качеств в течение 2—3 лет.
Ознакомительная версия.
