Другой фаворит азиатского стола — Кебаб в Пите — стал нам поистине родным! Уж его-то многие наши девушки накушались вволю, отдыхая в Турции, Египте, Тунисе и на прочих мусульманско-арабских курортах. И все же, пусть Кебаб и приелся, с ним по-прежнему хорошо недельку поваляться на пляже, потанцевать на дискотеке, заняться любовью в горах или пустыне и выслушать море комплиментов и признаний в вечной любви.
С чем их едят. Суши вообще-то запивают сакэ, но принципе у мужчин Юго-Восточной Азии и японцев спиртным увлекаться не принято. С ними лучше фотографироваться, погружаться с аквалангом, посещать парки аттракционов, достопримечательности и выставки. Ну а Кебабы либо религиозны и вообще не пьют, либо предпочитают местную водочку (турки — ракию, а арабы — буху). В этом случае с Кебабами надо быть особенно осторожной: они горячи и без спиртного, а уж под градусом способны на любые чудеса.
Как влияет на пищеварение. Суши-суси, как и все морепродукты, полезны для здоровья. Хотя, как и всем на свете, ими лучше не злоупотреблять: может развиться стойкое отвращение! А вот Кебабы каждый день выдержит только очень сильный желудок. Обычно уже к концу недели от них начинает подташнивать. А если по неосторожности дать Кебабу повод для ревности, то он может вообще стать тебе поперек горла!
СЛОВАРИК ГУРМАНА
Континентальный завтрак (условное обозначение для отелей во всем мире) — тост с джемом, апельсиновый сок и кофе.
Паэлья и херес (Испания) — блюдо из риса с добавлением специй, овощей и морепродуктов и местное белое крепленое вино; макон, риоха — популярные сорта испанских вин.
Лазанья и кьянти (Италия) — слоеная запеканка из теста с мясной или овощной начинкой и местное красное сухое вино.
Мусака и метакса (Греция) — запеканка из рубленого мяса, яиц и овощей и местный сорт бренди.
Буайбес и кальвадос (Южная Франция) — рыбная похлебка и яблочная водка.
Устрицы; фуагра; бургундское, бордо, божоле, шабли, шардонне (Франция) — моллюски в раковине, сервированные на льду с уксусом и лимоном; протертая утиная печень и популярные сорта вин.
Шпикачка и шнапс (Германия и Центральная Европа) — копченая сарделька-гриль и картофельная водка.
Пудинг и эль (Англия) — запеканка из теста или творога с начинкой и слабоалкогольный напиток из ячменя.
Суши и сакэ (Япония) — рулетики из вареного риса с сырой рыбой и рисовая водка.
Кебаб в пите (Ближний Восток и Турция) — зажаренная на вертеле колбаска из рубленой баранины в плоской пресной лепешке; буха и ракия — финиковая и виноградная водка.
Так что «попробовать вкусненького» в отпуске нам может помешать только наличие мужа или отсутствие презервативов!
КУЛИНАРНЫЙ ПРИВЕТ ИЗ ЯПОНИИ
ИЗ ДНЕВНИКА ГЕЙШИ
Суши — не только самое полюбившееся нам и самое полезное из японских блюд. Оно еще очень положительно влияет на мужскую потенцию, поэтому гейши предпочитают угощать своих мужчин именно им. Наверняка ты уже не раз лакомилась суши в японском ресторане. Но приготовить самой — совсем другое дело! А что: удивишь подружек на девичнике да и любимого «заведешь» с пол-оборота!
Тебе понадобится (на 4 порции): 200 г. круглого риса, бумага из сухих водорослей (продается в супермаркетах), маринованный имбирь, соевый соус, хрен васаби, любая сырая или копченая рыба. Для начинки — любые овощи, которые ты любишь; морепродукты (креветки, мидии или кальмары), салатные листья, соевый творог тофу.
Промой рис 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной. Залей водой в пропорции 1:1 и вари под плотно закрытой крышкой следующим образом: доведи до кипения на среднем огне, затем минуту вари на сильном огне, пять — на слабом, десять — на очень слабом. Сними с огня и дай рису 10 минут «дойти».
Отвари морепродукты и мелко порежь их; нашинкуй овощи и салатные листья, перемешай все это с тофу — это начинка. Остуди рис до комнатной температуры и слепи из него рулетики, положив в центр каждого начинку. Заверни рис вместе с начинкой в бумагу из водорослей. Это у тебя получились суши-роллы. Теперь слепи просто шарики из риса без начинки. На каждый положи кусочек тонко нарезанной сырой или копченой рыбы. Оберни водорослями. Это просто суши. Подавай с соусом, имбирем и васаби. И чувствуй себя японской гейшей!
Глава 2
СВОБОДУ КЕНГУРУ!
Мой мармеладный, я не твоя!
Катя Лель.
Продолжаем наше кулинарно-эротическое путешествие! Итак, как во время дальней поездки попробовать «на зубок» все местные деликатесы, включая мужчин, — без пагубных последствий для пищеварения, здоровья и личной жизни?
Американский общепит
Меню. В целом американский континент тяготеет к фастфуду — как к гастрономическому, так и сексуальному. Однако и в нем возможны вариации и неожиданности — как приятные, так и не очень. Северная Америка представлена своими лучшими героями, которых мы не постесняемся обозначить как Двойной Мак-Фак. Этот мужчина-гамбургер долго не идет на контакт, так как насмерть запуган сексуальным харрасментом (домогательством), в котором его может обвинить любая особа женского пола, вообразившая, что ее грязно домогались. Зато, убедившись в своей безопасности, Мак-Фак оказывается отличным приятелем и предупредительным возлюбленным. Правда, при совсем длительном знакомстве может выясниться, что его главная эротическая фантазия — тройной интим в позе гамбургера. Чтобы была ты, он и его толстый приятель Джон сверху. Впрочем, что еще можно ожидать от страны, в которой официальным законом запрещен секс с дикобразом?
Чем южнее от янки, тем американский общепит становится острее. На островах Карибского бассейна проживают пикантные Буррито с Ромом, в Мексике — знойные Такос с Текилой, а в Бразилии вообще смертельный номер — Фейжоада с Кашасой. Латинскую Америку стоит посетить хотя бы раз в жизни — чтобы почувствовать себя настоящей женщиной. Вот где нас по-настоящему и безоговорочно любят — просто за то, что мы есть!
С чем их едят. С Гамбургером все ясно — с ним не церемонятся и запивают колой. Ну, или пивом. А еще посещают бейсбол, комедии в стиле экшн и распродажи в супермаркетах. Запомни: если твой Гамбургер предпочитает коле бурбон — у него явно какие-то проблемы. Нормальный Мак-Фак обычно воспитан в лучших традициях здорового образа жизни, а крепкий алкоголь принимает только в минуту душевной невзгоды. А вот с напитками, которыми традиционно сопровождаются Буррито и Такос (не зря они имеют гордую форму пениса!), а также пылающая специями Фейжоада, нужно быть очень аккуратной. Ром и текила (не говоря уж об убойной кашасе) имеют свойство лишать слабую женщину остатков здравого смысла. А если еще и после томного аргентинского танго на барной стойке…
Влияние на пищеварение. С Гамбургером опять все ясно — его регулярное употребление приводит к повышению веса и холестерина в крови. А с латиноамериканской кухней нужно вообще держать ухо востро: в ее огненном вкусе явно есть что-то наркотическое. На Такосы с Фейжоадой можно подсесть так, что после них все домашние блюда еще очень долго будут казаться пресными.
Африканский пикник
Меню. Жители Черного континента, как и их национальная пища, обросли кучей домыслов и мифов. Почему-то считается, что африканцы питаются исключительно подножным кормом или живыми тварями, а в сексе как-то особенно невоздержанны и обладают прямо-таки чудовищными размерами половых органов. Хотя очевидцы уверяют, что у черных мужчин там все так, же как и у белых — разве что другого цвета. Скорее всего, героические байки об избыточной черной сексуальности возникают по принципу «в чужих руках всегда толще». Африка далеко, чернокожего парня в любовниках имела отнюдь не каждая — чем не простор для фантазий на тему «В Африке акулы, в Африке гориллы, в Африке большие злые крокодилы»? Между тем секрет пресловутой африканской сексуальности вовсе не в размерах, а в отношении к земным радостям. Черные люди относятся к жизни гораздо проще, чем белые, радуются каждому дню, как дети, получая прямо-таки первобытное удовольствие от всего, что делают. И от секса — в первую очередь. Возможно, это объясняется тем, что на их родине никогда не бывает холодов, а солнце и фрукты — круглый год без ограничений. А сами они с детства вольно резвились в родимых пампасах в одной набедренной повязке, не заморачиваясь тем, что голое тело — это стыдно, секс — это грязно, а много секса — вообще катастрофа. При этом и национальная кухня, и сексуальные привычки у обитателей «жаркой желтой» довольно просты и незатейливы. В центре континента проживает развеселый и простой в обращении Банан-фри с Бамбу-вайн. Это очень бодрый кавалер, который после полноценного рабочего дня на плантации или в конторе (зависит от образования) способен всю ночь стучать на тамтаме, распевать в стиле рэп и исполнять племенные танцы (от места работы не зависит). Если ты попала в сферу его интереса, он и тобой займется тут же, не отходя от ритуального костра. При этом он будет лучезарно светиться белозубой улыбкой, получая подлинное наслаждение, а ты почувствуешь себя героиней книги «Хижина дяди Тома» или стихотворения про Лимпопо (по настроению). Ниже экватора можно попробовать весьма конкретный Сосатис с Бамбузе (Уганда, Зимбабве), тоже любящий долгие танцы, песни и шаманские обряды, но не терпящий длинных прелюдий. И, наконец, на самом юге континента тебя действительно поджидает крокодил, только запеченный — Боботи из аллигатора с Рудебергом (ЮАР).
