А в субботу и воскресенье этого святого поста имеем два блюда: варево с маслом (елеем) и октоподы (осьминоги). А на питие надо давать обычную большую красоволю. Во вторники и четвертки пусть вам подаются другие два блюда, но не оба с маслом, а только одно. А вина пусть дают малую красовулю, что составляет половину большой.
В другие же дни, т. е. в понедельник, среду и пятницу, совсем не нужно есть вареного и пить вина, но вкушать только квашеное сочиво, немного фруктов, замоченный укроп с хинином.
Если же случится праздник Обретения главы святого Иоанна Предтечи или святых сорока мучеников, пусть будет вам разрешено есть кальмары и два блюда с маслом, вино большой красовулей, за исключением всей первой седмицы, а также среды и пятницы. Рыбу совсем не едим.
Праздник же Благовещения пусть по возможности светло празднуется. И рыбу можете есть, если этот праздник не случится в среду и пятницу, и вино пить большой чашей, причем и на следующий день можете есть то, что останется от вчерашней трапезы. Ешьте и пейте вино, пусть не пропускается рыба и два блюда с маслом ради окончания праздника, как и в дни отдания других святых праздников, как уже сказано, едим рыбу.
Если же будет пятница, среда или понедельник, или Страстная седмица, тогда едим осьминогов, чтобы иметь утешение ради праздника, ибо в три дня этой седмицы, т. е. в понедельник, среду и пятницу, надо поститься точно так же, как и на первой седмице поста, — с квашеным сочивом и сырой зеленью. Если найдутся и фрукты, то ешьте их и будьте удовлетворены. Пейте же замоченный укроп с хинином.
Если выше указанный праздник падет на Великий Четверг, на Великую Пятницу или на саму Великую Субботу, то пусть пища и питие будут у вас, как во дни отдания. В Великую Пятницу совсем не должно есть вареного, но ешьте квашеное сочиво и какую — либо сырую зелень и фрукты, а питием вам пусть будет укроп с хинином. А в Святую Субботу пусть отступит всякое попечение о еде и трапезе. Пусть будет только омовение уст перед церковью по обычаю. Проводите так святые Великие посты, а попечение о немощных возлагаю на игумена.
Скажем здесь и о посте святых Апостолов. После окончания всех служб, часов и Божественной Литургии, когда наступит седьмой час, как указывает синаксарий, приглашает вас трапеза, как было описано выше. Тогда ешьте только два блюда с маслом, кроме среды и пятницы, ибо в эти дни совсем не вкушаем с маслом, а также не пьем вина. Во вторник и четверг едим кальмаров, а в субботу и воскресенье — рыбу, а питие пьем великой чашей. А на
ужин пусть подается немного хлеба, а также большая чаша вина, ибо это знойное и засушливое время года.
А в пост Рождества Христова пусть будет такой же порядок в еде и питии, как и в пост святых Апостолов, как мы указали выше. Относительно этого времени в синаксарии указано два изменения: не литургисать во все дни, когда пост. Так как день короткий и не тянется долго, не надо есть дважды в день. В эти дни, как сказано, вам будет предоставлен обед в девятый час. Знайте же, что пост — когда на утрени поется не «Бог Господь», но «Аллилуйя». Так и соблюдайте это.
Как подобает праздновать Господские праздники и праздники Пресвятой Богородицы
Все Божественные Господские праздники, как и праздники Пресвятой Владычицы Богородицы, Наставницы нашей, пусть празднуются с большим по сравнению с другими, торжеством во всем, что касается пения, убранства и вашей пищи. А праздник Святого Введения во Святая Святых, как мы его называем, пусть вами празднуется светло, светло и торжественно, т. к. он праздников праздник и торжество торжеств. В этот день пусть подается на трапезу еды сколько возможно, и на вратах подавайте хлеба и вина столько, сколько будет потребно.
Но достаточно об этом, ибо нужно упомянуть и о других вещах.
О свободе монастыря
Заповедаю всем вам от Господа Бога Вседержителя, чтобы этот святой монастырь был независим от всех здешних властей, от Прота и других монастырей, и от отдельных владык. И чтобы он не был ни под чьим управлением: ни царским, ни церковным, ни каким другим, но был управляем единой Славимой Богородицей Наставницей и молитвой преблаженного и святого отца, который игуменствует в нем.
Необходимо также хранить, исправлять, управлять и владеть и грамотами блаженных царей, которыми утверждается и обеспечивается не зависимая ни от какой власти, непоколебимая и неизменяемая свобода, и так должно быть всегда. Если же кто — нибудь, водимый демонским искушением, когда — нибудь восхочет подчинить монастырь каким — либо образом, или устроить его под некой властью, будь то нищих или мирян, будь то сам игумен или кто из братии этого монастыря, да будет повинен не только Божественному Телу и Крови Господа и Бога и Спаса нашего Иисуса Христа и Богоматери Госпоже нашей Благодетельнице, но пусть будет ему и анафема, как сказал Божественный апостол (1 Кор. 12, 3;16,22;Гал.1,8), и проклятие трехсот восемнадцати Отцов, и пусть явится наследником Иуды — предателя и соучастником говоривших: Возьми, возьми Его! (Ин.19,15); и пусть причислится к кричавшим: Кровь Его на нас и на наших детях (Мф.27,25).
Ибо многим п'отом и трудом обновилось и устроилось это запустевшее место, и восстановившими его было заповедано, чтобы было оно свободно. Если же случится, что злом и лукавой волей оно подпадет под власть испорченных и лукавых людей, не взирающих ни на что, кроме пагубной корысти, несчастный несчастье сделает! И не только это, но тем самым будет попирать и кресты блаженных царей, которые они своей боголюбивой волей изобразили в хрисовулах, давая свободу монастырю.
Трижды несчастен и трижды проклят тот, кто нарушит свободу и ничего не подумает, кто бы то ни был. Как не будет виновен тот, кто учинил бы нечто подобное? Пусть это будет предписано таким образом.
О поставлении игумена: как подобает поставлять игумена
Необходимо также напомнить вашей любви и о неизменном и нерушимом порядке поставления игумена, если захотите выбрать игумена, и эконома, и первого экклиесиарха. Ибо наш святой монастырь Госпожи Наставницы нашей Богородицы благоверные цари выделяли в числе игуменских монастырей, как и другие царские игуменские монастыри. Прочие знаменуются царем. А я, смиренный, уразумел ущерб в золоте, конях и в труде, наносимый монастырю путешествием в Царьград, и упросил тех благоверных царей, чтобы игумены не ходили к ним ради царского назнаменанья.
Когда же ваш игумен преставится ко Господу или по своей воле оставит игуменство, пусть эконом и экклесиарх выберут 10 или 12 самых старших из братии; пусть они войдут в церковь и продумают, кого выбрать игуменом. И пусть он откроется не только их телесным очам, но и душевным; и чтобы вся братия знала, что он пребывает в добродетели, в праведности и преподобии и имеет свободу сказать: Придите, чада послушайте меня. Страху Господню научу вас (Пс. 33, 12). Возмите иго мое на себе и научитеся от мене, ибо кроток семь и смирен сердцем и обрящете покой душам вашим (Мф.11,29). Да не будет наговора ради удовлетворения телесных похотей. Выйдя из церкви, объявите о том, кого выбрали, всем.
А поставлять игумена надо так: войдите все в церковь, возьмите сей устав и положите его на Святую Трапезу, прислоните жезл к Святой Трапезе и затем повелите избранному войти в алтарь с обычным «Трисвятым» и тропарями: тропарь «Помилуй нас, Господи, помилуй…»; слава: «Господи, Господи, призри с небес и виждь», и другое. А в Октоихе пусть будет шестой глас: «Единородный и Единосущный Своему Отцу»; затем — «Господи, помилуй» 30 раз.
После того, как избранный три раза поклонится до земли перед Святой Трапезой, он берет с нее устав и жезл; и после того, как все скажут: «Достоин», пусть достойный станет на достойном игуменском месте. И после того, как станет там, целует его вся братия. Теперь он ваш игумен, поставленный Богом и Пресвятой Госпожой и Владычицей Богородицей Наставницей, Которые помогают ему.
Как подобает поставлять эконома
Скажу также и о том, как надлежит поставлять эконома. Ты, игумен, и вся братия должны выбрать по вашей добродетели подходящего и поставить его на экономство. Пусть он будет поставлен следующим образом: после отпуста утрени и обычных молитв, и после того, как бывает «Трисвятое», которое поют все, пусть он сделает три земных поклона перед Пресвятой Владычицей нашей Госпожой Богородицей Наставницей и, со страхом целует икону. Затем пусть преклонит непокрытую голову игумену.
А игумен, знаменуя его честным крестом, да говорит благоговейно так: «Молитвами Пресвятой Богородицы и молитвами святых отцов поставляют тебя в экономы монастыря». Дав затем ему целование о Господе, пусть станет на надлежащее ему место. Потом все лобызают его. После целования пусть возносится слава Богу и будет отпуст после обычной иерейской молитвы. Этот эконом должен совершать свою службу Богу и показывать себя опытным, управляя, не взирая на лица, но ко всем относясь, как к членам единаго тела, имея и своего помощника, подэконома. И вообще пусть неизменно и непоколебимо хорошо все исполняет о Господе, содержа и управляя всякой вещью. Если же что — либо по невнимательности пропадет, даже и из малых вещей, виновные будут истязуемы в день Суда и за малую вещь, которую потеряли по своей лености. Ибо апостол говорит: «Всякий творящий дело с усердием примет награду по мере труда» (Еф.6,8). И еще сказано: «Проклят всякий творящий дело Господне с небрежением» (Иер. 48, 10).
