Луиджи Корнаро неизвестен русскому читателю. А ведь это такой классик голодания и здорового питания, который жил в Италии еще в15-16 столетии (1464-1566). Как пишет Корнаро (“Luigi Cornaro “The Art of Living Long. Многочисленные издания на разных языках, кроме русского), в результате чревоугодия, к 40 годам он стал полной развалиной. Но затем он взял себя в руки и опытным путем пришёл к своей ежедневной дозе пищи. Это было 12 унций твердой пищи. Одна унция - это 28 граммов, то есть 336 граммов твёрдой пищи и 16 унций вина, то есть 448 граммов чистого виноградного вина в день.
Только учтите, что это было виноградное вино Италии 15 века, практически это был забродивший виноградный сок. Поскольку виноград быстро портится, то весь урожай тогда бродили в вино. Это вино не пастеризовалось, как все современные вина, а пилось из бочек. То есть оно было сырое и сохраняло в себе все жизненные силы, в отличие от вина пастеризованного или с консервантами-сульфатами. Эта разница в вине - принципиальная, как между парным и пастеризованным молоком, а так же как между сырым бочковым и пастеризованным пивом из бутылки - это совсем другой - живой продукт, один полезный - другой вредный. Это как в сказке о живой и мёртвой воде.
Луиджи Корнаро говорил, что, став старым, а он дожил на этой диете до102 лет, он чувствовал, как весной уходят его силы, и он знал, что если он доживёт до нового урожая винограда, тогда он проживёт ещё минимум год.
Это ответ, кстати, всем винным французско-итальянским гурманам и «экспертам», утверждающим, что вино тем ценнее, чем оно старее. Для производителя - да, поскольку им надо продать старое вино под каким-то обоснованием. Они, как и вообще в кулинарии, прибегают к эстетическому доводу. Но когда официант вам предлагает понюхать вино в бокале, чтобы, дескать, ощутить «букет»; то задайтесь вопросом: каким образом запах вина относится к вашему здоровью? Видимо, весьма и весьма косвенно.
Вы можете отличить только не протухлое вино и всё. Что производители вина «эксперты» вообще от вас хотят, чтобы вы определили? Эстетический компонент запаха вина?
Но для здоровья - чем моложе вино, тем оно лучше, потому что тем больше в нём жизненных сил от свежего урожая, и потому что оно от лозы, которая только что с дерева, из-под солнца, а не из тёмных подвалов, где только сырость и крысы. Я смотрел по ТВ в США один репортаж с виноградной плантации в Италии. Главный винодел одной очень известной винной фирмы образно сравнил молодое вино с ребёнком, а старое вино со старым человеком. Винодел, естественно обратил внимание на то, что старый человек мудрее ребёнка. Но нас-то интересует здоровье! И что? Будем сравнивать здоровье ребёнка со здоровьем старика?
С коньяком - это другая история. Коньяк - это, по химической сути, дубовая вытяжка – дубовая настойка на виноградном спирту, поэтому он должен годами настаиваться в дубовых бочках, и чем дольше, тем, тем, конечно, вытяжка лучше, если это определение вообще может быть применено к отраве; но вино самое ценное - это то, которое выжимается прессом прямо на винограднике, ВСЁ ЧТО ПОСЛЕ - ХУЖЕ.
Луиджи Корнаро подчёркивал индивидуальность каждого человека и отмечал, что разные люди по-разному переносят разные продукты. Поэтому каждый человек должен сам выбирать, к каким продуктам у него большая переносимость. Корнаро не был вегетарианцем. Он ел их тогдашнее мясо и яйца. Главное, чему он уделял внимание, это чтобы не превысить ежедневную дозу в 336 грамм сухой пищи. Однажды близкие родственники уговорили его есть больше. Корнаро увеличил дозу до 14 унций и тут же почувствовал себя не важно, но как только вернулся к своим 12 унциям (336гр), то его прежнее прекрасное самочувствие восстановилось. Корнаро до конца своих дней сохранял полную ясность ума и физическую активность. Это он сам пишет, а он надолго пережил своих врачей, которые лечили его в молодости. Книга, которую написал Корнаро, и потом дополнял в 70, 80 и 90 лет, называется «Искусство жить долго». (Luigi Cornaro “The art of living long”). Она является квинтэссенцией человеческой мудрости. Эту небольшую книгу я тоже горячо рекомендую к переводу на русский язык.
О клизмах. Очистительные клизмы из обыкновенной кружки Эсмарха делать просто необходимо. Вопрос только как часто? Клизмы надо начинать делать не раньше 5-ого дня, когда желчь уже начала отделяться в пустой кишечник и повторять клизмы через четыре-пять дней до самого конца голодания, вымывая чёрную ядовитую желчь из толстого кишечника. Делать их надо не чаще, чем раз в 4-5 дня. Обязательно надо сделать промывную клизму перед началом выхода из голодания. Никогда не выходите из голодания, не сделав очистительной клизмы! Некоторые практикуют клизмы с добавками. Этого делать не надо. Как мы уже говорили, любые посторонние вещества, кроме дистиллированной воды вводить в организм во время голодания вредно. Достаточно простого промывания тёплой водой. Автор как-то раз попробовал делать клизму с касторовым маслом, чтобы усилить выведение из кишечника, но это только вызвало резкое ухудшение самочувствия.
Одно время была мода на так называемый «колоник», то есть капитальное, в смысле, массивное промывание кишечника. В Америке клизма для этой цели стоит полторы тысячи долларов. Смысл «колоник» в следующем. В то время как в обычной клизме, вводится всего 2-2.5 литра воды и вода сосредотачивается в нижнем отделе толстого кишечника, при «колоник», они туго заполняют водой весь толстый кишечник до самого аппендикса и полностью промывают его. Они бахвалятся, что могут залить за сеанс до 30 литров воды! Вы знаете, многие люди не могут вытерпеть простую клизму из грелки (кружки Эсмарха), в которой всего литра два с половиной, а уж 30 литров! Ни в коем случае не пытайтесь подвергнуться этой процедуре, если толстый кишечник можно промыть 3 литрами воды, нет никакого смысла вводить 30 литров. Это просто пытка. Себе они таких «процедур» не делают, зато они их продают другим. Это лишь подтверждение старой пословицы «деньги не пахнут». Конечно, если вы считаете, что можете вытерпеть «колоник», то дело ваше. Капитально промыть кишечник - звучит привлекательно. Однако должен вас предупредить, что экстремизм в медицине всегда опасен, например, в Америке, этим занимают люди без малейшего представления о медицине, просто как средство заработать на жизнь, в смысле деньги не пахнут, и если вам во время этой пыточной процедуры станет плохо - эти люди не смогут вам помочь.
Вполне достаточно воды из обычной очистительной клизмы типа Эсмарха, то есть как из грелки. Если вы, после введения воды, лёжа в ванной, поднимите свой таз, то введённая вода пройдёт от конечного отдела кишечника вверх до селезёночного угла толстого кишечника. А если вы потом перевернётесь на правый бок, то вода пройдёт по поперечной толстой кишке до печёночного угла толстой кишки. Если вы встанете, то вода затем пройдёт до аппендикса – это конечный пункт, дальше которого нельзя пройти даже 300 литрами воды, там находится сфинктер – клапан, как в попе. Всё. Полежите на спине минут пять, и выводите из себя воду в обратном порядке. Поворачиваетесь на левый бок, и вода стекает на левую сторону. Затем садитесь, и вода уходит в прямую кишку. После этого встаёте и опорожняетесь. Вы увидите, что промывные воды чёрные, с желтоватым от желчи оттенком. Это с желчью выводятся злокачественные жирорастворимые яды, которые не могут удалиться ни почками, ни лёгкими, ни кожей. Затем душ.
Так, как часто надо делать клизмы на протяжении голодания. Чаще чем раз в 4-5 дней бессмысленно, ещё не успевает накопиться достаточно желчи. Сейчас, когда я голодаю 7-10 дней, я делаю одну очистительную клизму на выходе из голодания и всё. Если человек не любит клизмы, то при длительном голодании он вполне может делать клизму раз в неделю. Но на выходе обязательно. Когда я первый раз голодал 31 день, то не делал клизм вообще, и когда я начал пить соки, из меня последовательно вышли четыре стула полным унитазом чёрный дёготь с желтоватым оттенком. То есть 31 день в толстом кишечнике откладывалась эта желчь, спекалась там, как говорят врачи, секвестрировалась, и вот она вышла. У меня были квадратные глаза, когда я это увидел. Всё-таки прав был Гиппократ, когда говорил, что человек состоит из крови, слизи и двух видов желчи – желтой и чёрной. Обратите внимание, ещё Гиппократ выделял два вида желчи. Когда человек ест пищу, у него выделяется жёлтая желчь, что можно наблюдать при зондировании желудка или эндоскопии желчных протоков. Но когда человек голодает, у него выделяется чёрная желчь, содержащая в себе жирорастворимые яды.
Сон. Сон является важнейшим индикатором голодания. Чем больше ядов в крови, тем хуже сон. Сон при голодании тяжёлый. Но запомните, вес при голодании теряется только во сне. Я делал многочисленные замеры веса и результат один – на протяжении дня и бодрствования вес не теряется ни на грамм, но стоит поспать – вес моментально теряется. Это показывает, что удивительные превращения с организмом наступают именно во сне. Отсюда вывод, если получается – больше спите. Одна проблема – сон при голодании всегда тяжёлый и плохой.
