остаются там.
СОВЕТ: Продвигайте своих сотрудников в соответствии с их навыками и профессиональными устремлениями. Предлагайте возможности для дальнейшего обучения и используйте академии общественного питания, например, для повышения квалификации ваших сотрудников и их максимально тесной связи с вашей компанией. Например, путем расширения зон ответственности, постепенной передачи большей ответственности и создания возможностей для продвижения по службе — возможно, даже вплоть до роли партнера. Не следует рассматривать все эти меры по развитию персонала как краткосрочные экономические инвестиции. Но всегда как инвестиции в долгосрочное сотрудничество.
7. Сильное чувство единства
Работа в команде. Независимо от того, работает ли кто-то кухонным работником, официантами или уборщиками и посудомойщиками. Чем сплоченнее команда, тем лучше результат.
СОВЕТ: Поощряйте командный дух и создавайте сильное чувство сопричастности! Например, прямо похвалив команду — за их особую преданность делу или за конкретный напряженный вечер, когда у вас, возможно, была особенно высокая текучесть кадров. Если у вас проблемы с клиентами или заказчиками, поддержите своих сотрудников. И последнее, но не менее важное: празднуйте большие и малые успехи вместе со своей командой!
8. Прокладываем курс вместе
Никто не знает компанию и бизнес лучше, чем ее собственные сотрудники. Что может быть более очевидным, чем использование этого потенциала и вовлечение персонала в развитие компании?
СОВЕТ: Не реже одного раза в год собирайтесь со своей командой для обсуждения предложений по улучшению, разработки новых предложений и обмена информацией о текущих тенденциях рынка. Например, такие темы, как экологичность, цифровизация. Вы не только выдвинете множество интересных идей — вы привлечете своих сотрудников в компанию, продемонстрируете свою признательность и вдохновите их брать на себя больше ответственности.
9. Использование технологий
Сотрудники ожидают, что работодатели будут использовать современные возможности, чтобы сделать работу максимально здоровой, эргономичной и легкой.
СОВЕТ: Проверьте, какое оборудование и приложения вы можете использовать, чтобы освободить свой персонал от тяжелой, опасной, грязной и монотонной работы. Вопрос не в том, чтобы, например, мойщик посуды полностью заменил человека. Люди по-прежнему будут востребованы. Речь идет о поддержке персонала, упрощении для них работы и о том, чтобы сделать занятия максимально приятными.
Выводы и перспективы нехватки персонала на будущее
Нехватка персонала — сложная проблема, на которую влияют различные факторы, включая экономические условия, демографию, технологический прогресс, конъюнктуру рынка труда и организационные факторы. Понимание этих причин имеет решающее значение для бизнеса при разработке эффективных стратегий найма и удержания персонала.
Ожидается, что в будущем нехватка персонала сохранится по мере того, как отрасли станут более технологически развитыми и спрос на квалифицированных работников возрастет. Чтобы решить эту проблему, компаниям необходимо будет инвестировать в обучение и развитие сотрудников, улучшать бренд и репутацию своего работодателя и развивать партнерские отношения с учебными заведениями. Принимая упреждающие меры для решения проблемы нехватки персонала, предприятия могут позиционировать себя как успешные в конкурентной среде.
Недостаточное внимание к потребностям различных сотрудников повлияло на текущий уровень удержания сотрудников, значительно снизив их и вызвав впечатляющий рост текучести кадров. Следовательно, необходимо применение двойного подхода к решению проблемы. Принимая во внимание как внутренние, так и внешние факторы, влияющие на решения сотрудников, организация сможет обеспечить обстановку, в которой каждый сотрудник почувствует вдохновение внести свой вклад в развитие компании.
