30 мин
Время работы: 5 мин
Лёгкий яблочный пирог с корицей
Вам потребуется:
Тесто:
• 3 яйца
• 150 мл молока 2,5 % жирности
• 1 ст. л. мёда (можно заменить на подсластитель)
• 100 г муки (лучше 50 г рисовой муки + 50 г кукурузной)
• разрыхлитель
• 1 ст. л. сметаны 15 % (или 20 г сливочного масла)
• 1/3 ч. л. молотой корицы
Начинка:
• 800 г яблок
Способ приготовления:
В блендере смешать все ингредиенты для теста. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, добавить в тесто, аккуратно перемешать и переложить в силиконовую форму.
Время приготовления: выпекать при 180 ℃ 40 мин
Время работы: 15 мин
Примечание. Можно заменить яблоки на груши, айву, смесь из тыквы и яблок.
Вам потребуется:
• 400 г измельчённого миндаля
• 200 г фиников без косточек
• 40 мл свежесваренного кофе
• 50 г вяленой клюквы
• 20 г какао-порошка
• 1 ст. л. жидкого мёда
Способ приготовления:
Финики и клюкву измельчить в блендере, добавить измельчённый миндаль, остывший кофе, мёд. Скатать шарики, обвалять в какао и поставить в холодильник на 2 ч.
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Время работы: 10 мин
Примечание. Хранить в холодильнике.
Безглютеновые кексы с брусникой
Вам потребуется:
• 120 г миндальной муки
• 40 г эритритол (сахарозаменитель)
• 2 яйца
• 50 г растопленного сливочного масла
• 3 ст. л. брусники (можно замороженной)
• 3 г разрыхлителя
• 1/2 ч. л. корицы
• соль, ваниль
Способ приготовления:
Растопить сливочное масло, соединить со взбитыми яйцами и сахарозаменителем, добавить все остальные ингредиенты. Выпекать в силиконовых формах для кексов при 180 ℃ 20 мин.
Время приготовления: 30 мин
Время работы: 10 мин
Конфеты из фасоли и кураги
Вам потребуется:
• 1 стакан белой фасоли
• 1 стакан кураги
• 2 ст. л. мёда
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. цедры лимона
• 1 ч. л. куркумы
• 1 щепотка шафрана
• 2 ст. л. како-порошка
Способ приготовления:
Отварить фасоль, измельчить в блендере, добавить все остальные ингредиенты, кроме какао. Скатать шарики, охладить в морозилке 20 мин, затем обвалять в 2 ст. л. какао.
Время приготовления: 1,5 ч
Время работы: 15–20 мин
Примечание. Хранить в холодильнике.
Вам потребуется:
• 250 г нута
• 70 г овсяных хлопьев
• 1 банан
• 6 фиников
• 60 г замороженной малины
• 60 г замороженной вишни
Способ приготовления:
Замочить на ночь нут, отварить около 2 ч в зависимости от сорта, охладить. Измельчить в блендере нут, банан, финики, малину и вишню, добавить овсяные хлопья. Скатать шарики диаметром около 2 см, выпекать в духовке при 180 ℃ 15–17 мин.
Время приготовления: 12 ч
Время работы: 40 мин
Примечание. Можно экспериментировать с любыми ягодами.
Приложение № 3
Задания для тренировки памяти
1. Анаграмма – слово, созданное из букв другого слова, использованных один раз. Составьте новое слово из предложенных букв.
ДИКТОР
ЗАГОН
ХАЛВА
ИГОЛКА
КАРЕТА
АРТИСТКА
2. Повторите знаки, написав одну строку правой рукой, вторую – левой.
/ / / / / / / /
/ / / / / / / /
3. Выполните арифметические действия. Заполните таблицу, вписав в столбик результат сложения цифр первого и второго ряда.
4. «Игра в слова». Придумайте и напишите черты характера человека, используя буквы имени. Одна буква – одна черта личности.
Например, ВОЛОДЯ: весёлый, отважный, ловкий, откровенный, думающий, язвительный.
ИВАН:
5. Вычислите цифровые значения символов.
6. Нарисуйте геометрические фигуры одновременно правой и левой рукой.
7. «Без стихов никак!»
Будь добрым, не злись, обладай терпеньем.
Запомни: от светлых улыбок твоих
Зависит не только твоё настроенье,
Но тысячу раз настроенье других.
Эдуард Асадов
1. Анаграмма – слово, созданное из букв другого слова, использованных один раз. Составьте новое слово из предложенных букв.
ТКАНИ
ВАЛИК
КОЧЕРГА
ГОРОДА
ВЕСНА
ВОЛАН
2. Повторите знаки, написав одну строку правой рукой, вторую – левой.
3. Выполните арифметические действия. Заполните таблицу, вписав в столбик результат сложения цифр первого, второго и третьего ряда.
4. «Игра в слова». Придумайте и напишите черты характера человека, используя буквы имени. Одна буква – одна черта личности.
ИРИНА:
5. Вычислите цифровые значения символов.
6. Нарисуйте геометрические фигуры одновременно правой и левой рукой.
7. «Без стихов никак!»
Мой вам совет: при любых обстоятельствах
Делайте вид, что на сердце покой.
Это ваш шанс избежать обязательства
Всем объяснять, что случилось с тобой!
Будьте приветливы, доброжелательны,
Стрессоустойчивы, в чем-то просты.
Много читайте, тогда обязательно
Речи и мысли не будут пусты.
Не осуждайте других, не злорадствуйте!
Помните истину: прошлого нет!
Возраст неважен, указанный в паспорте,
Только душа знает, сколько вам лет.
Будет тогда в жизни все замечательно,
Снимет любую печаль, как рукой!
Но главное здесь – при любых обстоятельствах
Делайте вид, что на сердце покой.
Ах Астахова
1. Анаграмма – слово, созданное из букв другого слова, использованных один раз. Составьте новое слово из предложенных букв.
ВЕРНОСТЬ
МОНЕТА
УРОК
СЕКТОР
СТАРИК
ПЕТЛИЦА
2. Повторите знаки, написав одну строку правой рукой, вторую – левой.
ʅ ʅ ʅ ʅ
ʅ ʅ ʅ ʅ
3. Выполните арифметические действия. Заполните таблицу, вписав в столбик результат сложения цифр первого, второго и третьего ряда.
4. «Игра в слова». Запишите 5 существительных с буквой В.
5. Повторите рисунки по образцу, рисуя одновременно правой и левой рукой.
6. Задача. Два кувшина ёмкостью 3 л и 5 л. Как отмерить 7 л воды?
7. «Без стихов никак!»
Никто ведь не должен тебе ничего…
Ты праздника хочешь? Придумай его.
По песне тоскуешь? Так песню сложи!
И всех окружающих приворожи!
По свету скучаешь? Чтоб радовал свет,
Ты сам излучай его. Выхода нет…
Лариса Миллер
1. Анаграмма – слово, созданное из букв другого слова, использованных один раз. Составьте новое слово из предложенных букв.
КУЛОН
АВТОР
КОРШУН
ВОЛОС
КАПРИЗ
МОЛЬБА
2. Повторите знаки, написав одну строку правой рукой, вторую – левой.
V V V
V V V
3. Выполните арифметические действия. Заполните таблицу, вписав в столбик результат сложения цифр первого, второго, третьего и четвёртого ряда.
4. «Игра в слова». Составьте предложение, используя для каждого слова букву из предложенного. Например, «КРИК». Кто раскрасит игрушки красиво?
СОНЕТ
5. Судоку. Расставьте числа от 1 до 4.
6. Повторите рисунки по образцу, рисуя одновременно правой и левой рукой.
