Ключевым принципом работы склада в сотрудничестве со службой сбыта является ориентация на маркетинг. Строго говоря, современное производство всецело обращено на маркетинг, то есть формирование и расширение рынка. Служба сбыта использует складское хозяйство как инструмент для удовлетворения запросов клиентуры.
4.1.2. Работы по управлению материалами и изделиями в складском хозяйстве
Организация работ по размещению и хранению ТМЦ представляет собой круг важнейших задач для работников складов, в который входит правильное размещение материалов и изделий по местам хранения и их хранение. Правильное размещение ТМЦ значительно упрощает работу складов, в особенности при большой номенклатуре запасов.
Вот почему для больших складских хозяйств показано в целях облегчения и ускорения работы иметь развернутые схемы размещения стеллажей с маркировкой последних: данные схемы рекомендовано вывешивать на видном месте. Маркировка мест хранения (стеллажей, полок, ячеек и т. д.) производится посредством соответствующих условных обозначений и выполняется при поступлении ТМЦ на склад. Использование такой маркировки необходимо не только в контрольных целях (что отчасти гарантирует сохранность запасов), но и в целях последующего быстрого нахождения материалов и изделий при отпуске.
Рекомендовано хранить запасы по сортам, размерам и партиям поступления. С этой целью для каждого сорта и размера материалов выделяется определенное место хранения: стеллаж, полка, ячейка, ящик. Наиболее ходовые материалы целесообразнее укладывать ближе к входу/выходу. Однородные материалы, однако с разными сроками поступления на склад, стоит размещать рядом, но таким образом, чтобы материалы, поступившее прежде, можно было отпускать в первую очередь. Требуется обеспечить отпуск материалом в порядке их поступлении на склад.
Полки стеллажей и прочие места хранения должны быть снабжены ярлыками с указанием наименования материала, ГОСТа, максимальной и минимальной величины запаса и другой информации складского учета.
Рационально организованное хранение материалов на складах защищает их от механических повреждений, загрязнения, предотвращает воздействие одних материалов на другие, не допускает изменение физико-химических свойств запасов. Подобная организация хранения возможна только в том случае, если работники склада хорошо осведомлены касательно свойств хранимых ценностей и неукоснительно соблюдают все требования условий и техники хранения данных запасов. Условия хранения и техника хранения – это не одно и то же. Под условиями понимается окружающая среда, в которой запасы хранится на складах: температура, влажность воздуха, освещенность естественным светом и проч. Под техникой хранения материалов понимается порядок и способы хранения и укладки материалов.
Выбор условий и техники хранения того или иного материала определяется физико-химическими свойствами этого материала. Для материалов с близкими физико-химическими свойствами условия и техника хранения одинаковы.
Стоит отметить, что на условия хранения материалов влияет не единственно окружающая среда (складской микроклимат), но и длительность хранения. В зависимости от продолжительности размещения запасов на территории складского комплекса принято различать долгосрочное и краткосрочное хранение. Краткосрочному хранению подлежат материалы текущего запаса, а долгосрочному – материалы специального, неснижаемого запаса, называемого также резервным.
Текущий запас, как правило, не превышает 30–45 дней, в силу чего большинство материалов, не подверженных быстрой порче, допустимо держать в облегченных условиях хранения (не прибегать к консервации). Однако показано регулярно (1–2 раза в месяц) производить осмотр содержимого склада с целью проверки условий и техники хранения МПЗ. В случае обнаружении порчи материалов требуется очистить материалы механическим или химическим способом и подвергнуть их консервации (покрытию защитными смазками или пленками, например), чтобы прекратить дальнейшую порчу и восстановить его качество.
Хранение материалов в отапливаемых помещениях предполагает контроль температуры и влажности воздуха. Чрезмерная сухость и влажность воздуха оборачиваются порчей некоторых материалов. Практика показала, что для основной массы МПЗ физическими условиями, гарантирующими сохранность материалов, являются[52]:
а) температура в пределах +10… +12 °C;
б) относительная влажность воздуха – около 40 % (с колебаниями до 60 %, не более);
в) хорошая вентиляция и чистота помещения.
4.2. Склад и транспортная служба
4.2.1. Отношения между складом и транспортной службой
Четкая организация обслуживания клиентов складом предполагает своевременное и правильное планирование завоза материалов, то есть надлежащие организацию и порядок выполнения работ по завозу, выгрузке, рассортировке и приемке поступающих на склад материалов и изделий. Планы завоза составляются заготовительными группами в отделе снабжения при участии завскладом. Благодаря таким планам появляется возможность уточнить время разгрузки, выделить рабочих и машины, укомплектовать необходимую документацию.
В нынешних условиях товарно-материальные ценность поступают в складское хозяйство компании как от местных, так и – все чаще – от иногородних поставщиков, причем в обоих случаях доставка производится обычно автомобильным транспортом. Однако от иногородних доставка может также осуществляться (при больших партиях товара) по железной дороге или водным транспортом, что необходимо учитывать в работе.
Выгруженные материалы сортируются, распаковываются, принимаются по количеству и качеству, формируются в тару (например пакетоформирующей машиной) с последующей укладкой на места хранения. При выгрузке и укладке ценностей следует обращать внимание на надписи «Осторожно», «Не бросать», «Не кантовать», «Верх» и т. д. Если на таре нет таких надписей, но ответственное за погрузку лицо знает об их необходимости, оно должно велеть грузчикам соблюдать осторожность, а по завершении основного блока работ дать указание кладовщикам нанести надписи соответствующего содержания.
Приемка ТМЦ на складах включает в свой состав следующие операции:
1) проверку количества и качества поступивших материалов и изделий (причем проверка количества поступившего материала должна предшествовать проверке качества);
2) оформление приемки соответствующими документами, которые после сдаются в бухгалтерию;
3) принятие материальных ценностей на учет – складской и бухгалтерский.
